虽然长沙的冬天还没有来,但冬天的美食已经在大街小巷出现了,那就是冰糖葫芦。红通通的冰糖葫芦,在太阳的照射下,外层的糖衣都发出诱人的光,加上酸酸甜甜的口感,大人孩子都爱吃。除了好吃的冰糖葫芦,山楂最被大家熟知的就是能消积食。《本草纲目》中记载山楂:“化饮食,消肉积,癥瘕,痰饮,痞满吞酸,滞血痛胀。”如果你家孩子只爱吃肉,不爱吃菜,又总是积食,那山楂就是最大的帮手。很多家长觉得方便,会买一些果丹皮、山楂片等给孩子吃,希望能起到消积开胃的作用。
但这些东西吃起来,虽然有山楂的味道,其实里面还有含有大量糖分和添加剂。吃多了,不仅起不到消积开胃的作用,还会因为糖分摄入过多,导致胃口不佳。冰糖葫芦里面用的是新鲜山楂,但外面厚厚的糖衣,其实才是孩子们的最爱!给孩子吃的时候,建议吃2-3颗,过过嘴瘾就可以了,可别敞开肚子吃。因为新鲜的山楂中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、鞣酸等一类酸性成分,空腹大量吃的话会刺激孩子脆弱的胃粘膜。
其中鞣酸很容易和胃酸结合,形成胃结石,很难消化掉,如果是脾胃虚弱的孩子更要少吃或不吃!
既然生山楂不适合孩子吃,那么我们可以将山楂煮熟做成孩子爱吃的甜品。
这样不仅能够减少其中的酸性,也不含太多的糖分,伤害孩子的牙齿。
今天就推荐给你两种比较简单易做的山楂料理方,一起来看看吧!
经常积食、胃口不好、不长个不长肉的孩子,除了要消积食,更要注意养护脾胃!
山药山楂粥就是一个很适合的食养搭配,山药健脾养胃,山楂消积食,一清一补给脾胃双重呵护!
煮粥时,记得选择粳米,口感会更加的软糯,有助于宝宝的消化。粳米味甘平,和山楂一样归脾、胃经,可以起到健脾养胃,补中益气的作用。想要轻便省事的宝妈,平时也可以用铁棍怀山药粉搭配九物山楂膏,用温水冲泡就能吃喝~(分开冲泡哦)
有的宝妈可能会说,六师妹我家孩子不爱喝粥,怎么办?没关系!除了做成粥之外,我们还可以和水果进行搭配做成糖水,这个孩子肯定喜欢~并且苹果的水分也比较充足,能够起到健脾生津的作用,很适合在天气干燥的秋冬天吃。如果是用干山楂放5克左右就行,觉得酸的话,可以加些冰糖这样做出来的山楂,既能消积食,孩子也爱吃,快动手做起来吧~
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