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冬季必吃2个菜，消积食、清肺热、通便秘，1个不到3块钱！

健康 2024-11-16 21:01 湖南

本文已由儿康堂【专业审稿团】审核▼

大家晚上好，我是六师妹

如果你只知道给孩子喝牛奶补钙，那就out了！

其实，我们身边不起眼的蔬菜，营养完全不输给肉、蛋、奶！

甚至，有些蔬菜的含钙量是牛奶的3倍！

不仅如此，像白菜富含维C，菠菜富含钾，油菜补钙...还富含膳食纤维，可以助消化、补营养、防便秘...

几乎每一种蔬菜，都能拎出来2~3个值得夸的好处，促进你家宝贝的生长发育。

俗话也说："要想身体过得去，每天总得吃点绿"。

不过，蔬菜有好多小秘密，如果你好好了解，孩子能吃得更健康更营养。

今天就给大家介绍2个宝藏蔬菜，一起来看看！

对了，别忘了【分享】给家人朋友，有福同享，一起感受中医养生之美！

萝卜缨—补钙之王

每年一到秋冬，萝卜就成了餐桌上的常客，什么萝卜炖排骨，萝卜炖羊肉...下火锅也不能少了它。

可萝卜的茎和叶子（即萝卜缨），却常常被人扔进垃圾桶。

殊不知，它可是个好东西！看完，你会后悔扔掉它~

1
钙量比牛奶高3倍

吃萝卜不吃萝卜缨，就放弃了一半的营养。

你绝对想不到，萝卜缨的维C含量是萝卜的2倍，含钙量足足是牛奶3倍。

像孩子感冒、发烧、积食、便秘...生病时，脾胃很虚弱，是不适合喝牛奶、吃肉来补充营养的。

但，你肯定又担心孩子营养不够，陷入焦虑的情绪中。

这时候，就可以清炒萝卜缨，或者熬萝卜缨粥喝。既能帮助身体消化，又不耽误营养，何乐而不为呢？

这就是日常喂养的小技巧。

再说个小妙招：吃之前焯一下水，钙吸收率更高哦~

2
消食理气

吃萝卜缨，给娃补钙、补充维生素，只是基本！

它入脾、胃2经，可以消食理气、开胃、缓解咳嗽...嘿嘿想不到吧。

所以，民间有"萝卜缨子不要钱，止泻止痢赛黄连"的说法。

《饮片新参》也夸它："生津利气，化湿，和肠腑，治泻痢，开胃"。

对于经常积食、肚子胀、打嗝、拉肚子的孩子来说，相当不错。

而且，跟萝卜的性寒不同，萝卜缨性平，非常温和，更适合孩子日常吃。

你看到这，会问：要吃哪种萝卜缨呢？其实都可以，不管是白萝卜缨，还是胡萝卜缨，青萝卜缨，都是一样的。

平时新鲜的萝卜缨要是没吃完，不要扔掉了，我们可以晒干，宝宝轻度积食的时候，就可以用干萝卜缨煮水喝。

还可以加上一点焦山楂，一起煮，消积食更好~

萝卜缨的吃法多种多样，除了以上2种，它还能和其他食物搭配，营养更全面。

以后，你可别再扔掉它了！

早餐来一碗萝卜缨小米粥，脾胃暖暖一整天；

午餐做一道萝卜缨煮南瓜，健脾易消化；

晚餐用萝卜缨炒鸡蛋，香喷喷的，娃口水都要流出来了~

大白菜——百菜之王

俗话说："鱼生火，肉生痰，萝卜白菜保平安"。白菜看着平平无奇，才几元钱1斤，作用可不小。

《滇南草本》中说："其性平，味甘，归脾、胃、大肠经。有消食下气、清肺止咳、利尿通便等作用"。

被誉为【百菜之王】，五星推荐！！！

1

助消化，通便秘

"冬天进补，来年打虎"，但温补食材吃多了，孩子难免积食、便秘，生成内热，还会引起感冒发烧。

所以，一定要搭配大白菜，它消食通便、还刮油。不仅能消化那些油腻的肉食，还能帮助身体快速排出食物残渣，让肠胃清爽。

所以，大白菜往往和肉一起做菜，如白菜炖羊肉、白菜炖猪肉...

这样一来，就算肉吃多了，也不容易腹胀，又能起到一定的消积作用，还不会便秘。

对脾胃虚弱的孩子来说特别适合。

《随息居饮食谱》中记载："豆腐清热，润燥，生津，解毒，补中，宽肠，降浊"。

积食便秘的娃，喝上一碗温热的白菜豆腐汤，既能温暖身体，又有利于消积通便哦~

另外，吃多了羊肉、火锅、烧烤这些，怕上火，可以喝点白菜豆腐汤，清内火，又不损脾胃。

2

调理肺热咳嗽

除了消食，大白菜还能清热生津，搭配热性肉食，吃了不易上火。

作为药食同源的蔬菜，它能清肺热。

《滇南本草》是这么称赞它的："白菜，主消痰，利小便，止咳嗽，清肺热"。

想不到吧！！这是因为大白菜归大肠经，而大肠与肺相表里。

如果孩子有肺热，表现为：咳嗽、咳痰、痰中带血、发热。

在调理时可以通过"泄腑、通便"的方式，让肺里面的热从大肠排出去。

所以，你发现孩子是肺热咳嗽时，便可以把大白菜切丝煮水喝，或者榨大白菜汁喝，作用不比冰糖炖雪梨差。

有痰时，再加上白萝卜一起化痰，还能消食。

多吃蔬菜身体好，这话一点也没错。

以后不要再错过身边不起眼的蔬菜，它们都是大自然赐给我们的"良药"。

也不要再觉得，给孩子补营养、长高长肉，就只能吃肉、蛋、奶才行。还有很多蔬菜营养价值高，值得我们和孩子去吃。

《黄帝内经》也告诉我们："五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充"。

简而言之，就是荤素搭配，营养加倍，还能养成孩子不挑食的好习惯哦~

喜欢今天的文章吗？点击右下角的【在看】，给我爱的鼓励吧，以后再给你介绍更多宝藏蔬菜~

部分图片来自网络，侵删

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIzNTUyODY1NQ==&mid=2247723701&idx=1&sn=47c7c26a1762934c653956e005cb5214

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