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今天，跟大家分享一个我家餐桌上的常客，那就是黑豆搭配花生。这组合，简直了，比人参还补，比燕窝还润，吃完睡得香，头发还乌黑发亮！说起黑豆和花生，这俩可是自然界里的“黄金搭档”。黑豆，是“豆中之王”，补肾气、利水消肿，功效多多；花生呢，人称“长生果”，健脾养胃，润肺化痰，也是不可多得的好东西。当它们俩联手，那效果，简直了！● 维持代谢
活力满满中老年人啊，最怕的就是代谢慢了，身体容易出问题。黑豆富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，花生里的不饱和脂肪酸也能帮助调节血脂，两者一结合，代谢就嗖嗖地上去了，整个人感觉都轻盈了不少，走路都带风！
● 保护心脑血管
健康长寿心脑血管问题可是咱们这个年纪的头号敌人。黑豆里的花青素和抗氧化物质，那是心脑血管的天然保护伞；
花生中的维生素E和烟酸，又能软化血管，降低心血管疾病的风险。这样一来，咱们的心脑血管就像被上了一层保护膜，安全又放心！
● 增强免疫力
少生病免疫力可是咱们身体的“守门员”。黑豆和花生都富含蛋白质和多种微量元素，吃了它们，身体就像得到了充足的“粮草”，免疫力自然就上去了。这样一来，感冒、咳嗽这些小毛病，自然就找不上门啦！说了这么多好处，是不是已经迫不及待想尝尝了？我这就给大家推荐一道我家最爱的黑豆花生煲，简单易做，营养满分！1、先把黑豆和花生用清水洗干净，然后浸泡2-3个小时，这样煮起来更容易烂。2、把泡好的黑豆、花生、红枣、生姜一起放入砂锅中，加入足够的清水，大火烧开后转小火慢炖。
3、小火炖上个1-2小时，直到黑豆和花生都变得软糯可口。5、出锅前，根据个人口味加点盐调味，一锅香气四溢的黑豆花生煲就大功告成了！这道黑豆花生煲，不仅味道醇厚，而且温补不上火，特别适合咱们中老年人。每周吃上几次，保管你气色好、精神足！当然了，好东西虽好，但也得讲究个吃法，下面这些注意事项，大家可得记牢了：1、适量为宜：虽然黑豆花生煲营养丰富，但也不能贪吃哦。毕竟，黑豆和花生都含有一定的热量，吃多了容易消化不良。每周吃3-5次，每次一小碗，刚刚好。2、搭配均衡：养生讲究的是全面均衡，不能光吃黑豆花生煲就完事了。还得搭配蔬菜、水果、肉类等其他食物，这样才能真正做到营养均衡。3、避免晚上过晚食用：黑豆和花生都不易消化，晚上吃得太晚，可能会影响睡眠。
