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2月3日立春，宁可不吃肉，也要多吃这5种“养肝菜”，清肝明目

健康 2025-02-03 11:02 山西

立春一到，天气渐暖，冰雪消融，咱们中老年人啊，得趁着这股子生机，好好保养保养。肝脏啊，它就像咱们身体里的“化工厂”，得好好呵护才行。可你们知道吗？立春养肝，饮食可是关键！今天，美玲我就给大家推荐5种“养肝菜”，宁可不吃肉，也得多吃这些菜！

01

宁可不吃肉，

也要多吃这5种“养肝菜”

菠菜——滋阴养血，清肝明目

菠菜啊，那可是春天的时令蔬菜，富含铁质和维生素，能滋阴养血，清肝明目。立春这天，咱们不妨炒一盘菠菜，或者做个菠菜猪肝汤，既营养又美味。吃了菠菜，保证让你的眼睛像星星一样闪闪发光！

荠菜——清热解毒，养肝护肝

荠菜啊，也是春天的宝贝，富含维生素和矿物质，能清热解毒，养肝护肝。立春这天，咱们可以去田野里挖点新鲜的荠菜，回来包包饺子或者蒸蒸菜团子，那味道，可真是鲜美极了！吃了荠菜，肝脏里的毒素都得跑得远远的！

韭菜——温阳补肾，疏肝解郁

韭菜啊，可是春天的“第一鲜”，富含膳食纤维和维生素，能温阳补肾，疏肝解郁。立春这天，咱们不妨炒一盘韭菜鸡蛋，或者做个韭菜盒子，那香味儿，简直能飘出十里远！吃了韭菜，保证让你的心情像春天一样明媚！

绿豆芽——清热解毒，养肝排毒

绿豆芽啊，那可是春天的“清道夫”，富含膳食纤维和维生素，能清热解毒，养肝排毒。立春这天，咱们不妨炒一盘绿豆芽，或者做个凉拌绿豆芽，那口感，可真是清脆爽口！吃了绿豆芽，肝脏里的垃圾都得被清理得干干净净！

枸杞叶——滋阴养肝，明目安神

枸杞叶啊，那可是春天的“养肝宝”，富含多种氨基酸和维生素，能滋阴养肝，明目安神。立春这天，咱们不妨用枸杞叶做个汤，或者炒一盘枸杞叶，那味道，可真是鲜美极了！吃了枸杞叶，保证让你的肝脏得到最好的滋养！

02

养肝小妙招

按摩肝经：中医说啊，肝经可是咱们身体里的“养肝大道”。立春这天，咱们不妨在晚上9点到11点之间，按摩一下肝经上的穴位，比如太冲穴、行间穴等，能促进肝脏的血液循环，让肝脏更健康！

喝养肝茶：立春这天，咱们还可以泡一杯养肝茶来喝。比如菊花茶、决明子茶等，这些茶啊，都能清热解毒，养肝明目。喝了养肝茶，保证让你的肝脏得到最好的呵护！

保持好心情：中医说啊，怒伤肝。咱们得学会控制情绪，保持好心情。立春这天，咱们不妨去公园里散散步，或者听听舒缓的音乐，让心情像春天一样明媚。心情好了，肝脏自然也就更健康了！

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