这菜不起眼,却比黄芪补气,比当归补血,老人要常吃!

健康   2025-01-25 13:02   山西  

俗话说啊,“药补补一时,食补补一世”。美玲之前给大家分享过不少中药材的养生知识,但每次都要提醒大家,一定要遵医嘱,可不能乱用,更不能把中药当饭吃.


其实,咱们日常养生,多从饮食方面下功夫,多吃些对身体有益的食物,也是个极好的办法。有些食物啊,功效和那些中药材差不多,简直就是藏在我们身边的补品呢!今天美玲就来给大家说道说道。



一、红薯——“土人参”,媲美黄芪


红薯,这位貌不惊人的“土人参”,在补气方面可与黄芪相提并论。黄芪,作为“补气之冠”,味甘性微温,归脾、肺经,具有补气升阳、固表止汗、利水消肿等多重功效。而红薯性味甘平,入脾、肾二经,同样能补脾益气、滋阴润燥。


对于中老年人因年老体弱导致的气虚乏力、食欲不振等症状,红薯通过丰富的膳食纤维、β-胡萝卜素、维生素等营养素,助力脾胃运化,提升整体体质。

二、黑木耳——“素中之荤”,比肩当归


黑木耳,被誉为“素中之荤”,其补血功效堪比“补血圣药”当归。当归味甘辛、性温,归肝、心、脾经,擅长补血活血、调经止痛、润肠通便。而黑木耳性平味甘,归胃、大肠经,能益气养血、润肺止咳、降脂降压。



对于中老年人常见的气血不足、面色苍白、头晕乏力等症状,黑木耳以其高含量的铁质及胶质成分,滋养血液,清洁血管,有效改善贫血及心脑血管状况。


三、山药——“神仙之食”,犹如党参


山药,被尊称为“神仙之食”,其健脾益肺、固肾益精的作用,与党参有异曲同工之妙。党参味甘性平,归脾、肺经,尤善补中益气、和胃生津。山药性平味甘,入肺、脾、肾三经,同样具有健脾补肺、固肾益精、养阴生津之效。


对于脾胃虚弱、肺气亏虚的中老年人,山药中的黏液蛋白、皂苷、淀粉酶等活性物质,能调节血糖、保护胃黏膜、增强免疫力,温补而不燥热,是理想的长期滋补选择。


四、枸杞子——“明目子”,犹如菊花


枸杞子,这颗小巧玲珑的“明目子”,在滋补肝肾、明目方面,与菊花有着相似的功效。菊花味甘苦、性微寒,归肺、肝经,能清热解毒、平肝明目、疏散风热。而枸杞子味甘性平,归肝、肾经,能滋补肝肾、益精明目、抗衰老。



对于中老年人易出现的视力模糊、头晕耳鸣、腰膝酸软等症状,枸杞子富含的枸杞多糖、胡萝卜素、维生素及矿物质,能提升免疫力,抗氧化、延缓衰老,使眼睛明亮、精神饱满。


最后,美玲还想叮嘱一句:养生不是一蹴而就的事情,它需要我们长期坚持、细心呵护。所以,大家在日常生活中,一定要保持良好的饮食习惯和生活方式,这样才能真正达到养生的效果


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