隔夜燕麦杯
燕麦的优点：
如何做出健康的隔夜燕麦杯？
燕麦的选择
燕麦中含有的β-葡聚糖被证明有多种健康益处，具有显著降血脂作用和减肥功效，还可以作为益生元调节机体肠道菌群结构。建议选择燕麦麸皮、钢切燕麦，其加工较少、膳食纤维较多。建议购买配料表上只有“燕麦”的产品，出现“白砂糖”、“葡萄糖浆”和多种添加剂的不建议使用。
液体的选择
尽量选择高钙脱脂奶、无糖希腊酸奶、无糖豆浆等，避免使用高糖高脂材料如炼乳、沙拉酱等。
水果的选择
建议选择低GI水果，如草莓、蓝莓、樱桃等。市售果干、果脯大多数额外添加食盐、食用油、糖等等添加剂物质，应避免使用其代替新鲜水果。
不加额外的糖
《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》推荐的添加糖摄入量是每日不超过50克，最好控制在25克以下。其中，蜂蜜、冰糖、红糖都属于添加糖，在制作隔夜燕麦杯时应尽量避免。
隔夜燕麦杯做法
◆材料准备
纯燕麦20克
牛奶100克
酸奶50克
水果（香蕉、草莓、奇异果、菠萝、蓝莓、树莓等均可）适量
坚果（杏仁、核桃仁、芝麻等均可）适量
奇亚籽适量
◆做法步骤
1. 准备一个密封瓶，洗净晾干，放入麦片。
2. 倒入牛奶搅拌均匀，呈稀饭状。
3. 倒入酸奶，撒上奇亚籽。
4. 玻璃瓶壁贴水果片，倒入酸奶，铺上喜欢的水果、坚果，盖好盖子，放冰箱冷藏一夜，第二天早上即可食用。
◆小贴士
