妇 女 节
今天是“国际妇女节”，是广大女性朋友的节日。在这个特别的日子里，为了女性的健康和幸福，我们作出以下营养膳食推荐，希望每个女性都能活出自己最美的姿态，善待时光，善待自己。
女神节快乐
Happy women's day！
大豆
◆ 补充植物雌激素，延缓更年期
众所周知，大豆的营养非常丰富，它是植物蛋白的优质来源，并且含有维生素B1、钙、磷、烟酸与胡萝卜素等人体所需营养成分。临床证实，大豆中含有的蛋白质是小麦的3.3倍、肉类的2~3倍、稻米的5倍与鸡蛋的3倍之多。对于女性来说更重要的是，大豆和大豆食品是植物雌激素的最佳来源。大豆异黄酮是一种天然雌激素，不仅能预防更年期综合征，还能强化骨骼，提高皮肤的保水性和弹性。《中国居民膳食指南》推荐每天食用大豆类食品20~30克。
西兰花
◆ 降低乳腺癌发生率
乳腺癌已经是中国女性发病率较高的一种癌症。研究显示，多吃十字花科蔬菜有助于降低乳腺癌的发病风险，多吃富含类胡萝卜素的蔬果，女性则不易罹患非雌激素敏感性的乳腺癌，而西兰花正好属于十字花科的蔬菜，且富含类胡萝卜素。
酸奶
◆ 补钙，维持挺拔的身姿
女性比男性更容易受到骨质疏松的威胁，因此在膳食上要摄入足够的钙。牛奶、酸奶等奶制品是钙最佳的膳食来源，不仅容易获取、含量高，而且吸收率也较高。尤其是酸奶，其中还含有活性乳酸菌，有助于促进肠道健康。
鸭血
◆ 补血，保持红润的好气色
由于减肥、生理期以及怀孕等因素，女性是缺铁性贫血的高发人群。铁是血红蛋白的重要组成成分，血红蛋白载着氧气，把氧气运送到身体的每一个部分；铁还是很多酶的辅基，参与身体各种生理代谢，如果缺铁，皮肤就会显得枯槁并缺乏弹性。动物性全血是铁的良好来源，不仅吸收率高，并且不用担心摄入过多会带来脂肪增加的问题。建议在摄入动物性全血的同时吃一些富含维生素C的新鲜蔬果，更有助于铁的吸收。
坚果
◆ 补充维生素E，抗衰老
坚果除了富含不饱和脂肪酸和蛋白质，还富含矿物质、维生素E和B族维生素。维生素E对于晒伤的预防，以及机体的抗氧化都是很有效的，缺乏时细胞会出现类似于组织衰老时的脂褐质。维生素E的日常来源主要是植物油及坚果，不需要额外补充。每天吃一把坚果仁，约15克左右就可以了。
[1]中国营养学会.中国居民膳食指南2022版[M].北京:人民卫生出版社,2022.
[2]上汤西兰花抗癌防病强筋骨[J].江苏卫生保健,2021,(08):46.
[3]张妍.这10条专属于女性的营养常识要牢记[J].家庭医药.快乐养生,2022(04):60-61.
图源：WPS
