随着最近35℃以上的高温天越来越多，清凉就成了人们生活中的头等大事。
炎炎夏日，空调冷气或是一杯装满冰块的饮料都算是一剂提振精神的“强心针”。
无论是上班前自费灌的咖啡，还是午饭后自我犒劳的奶茶，都离不开冰块的加持。
杯子里的冰块总是自带一种让人放松下来的魔力，打工人费尽心思只为了能喝口冰的。
今年，各大便利店纷纷推出了单独销售的冰杯，当你拿了瓶饮料想要结账，店员也会贴心地补上一句“需要冰杯吗？”。
01
2024，冰杯流行元年
新的消费趋势，往往体现在最日常的生活里。
去年大家还人手一个巨大的Stanley保温杯，今年手里就变成了冰杯，大家的选择似乎务实了许多。
如果不是亲眼所见，真的很难相信，随着气温飙升，今年夏天最火的单品竟然是——冰杯。
没错，简单到只有一杯冰，无色无味，你最熟悉的那种。
冰杯大都在各种连锁便利店销售，和雪糕混放在同一个冰柜里。
前几年，很多便利店就已经有卖冰杯，但今年冰杯已占据冰柜位置的一半以上。
普通冰杯价格在3.5元左右，另一种自带水果、咖啡的风味冰杯价格普遍超过7元。
你以为没什么人会买的冰杯，实则非常畅销。
今年冰杯有多火？从社交媒体上的各种讨论就可见一斑。
有人用冰杯DIY饮料，给普通饮料注入冰爽的灵魂。
有人干脆带回办公室自己加入咖啡浓缩液或乌龙茶，代替现制饮品。
“最低成本的，横扫不开心的方式。”
起初很多人并不理解，一杯3.5元谁买？可当你抱着好奇心买了一杯之后，立马理解了冰块的美妙。
“众所周知，可乐和冰可乐是两个等级的味道。”
“摇晃冰块会有一种掌控感 ，即使是塑料杯仿佛也变成了香槟杯。”
“触摸杯壁上的白霜整个人都变清凉了，用过之后你就很难回去，由俭入奢易，由奢入俭难。”
对于新茶饮品牌来说，冰块从来不是主角，多冰、少冰、去冰三个选项给你更丰富的选择。
但在今年，各家纷纷入局，专门卖起了自家的冰杯。
农夫山泉推出了一块售价4元的冰杯，受到消费者关注。
蜜雪冰城顺势推出1块钱的冰杯，吸引了很多人前去尝鲜。
便利蜂、7-11、罗森等连锁便利店也都有带着自家logo的冰杯。
盒马门店推出“买一瓶饮料+1元”送冰杯活动，饿了么、奥乐齐超市部分城市也都推出0.01元购冰杯的夏日促销。
02
冰做的“火热生意”
动辄3.5元一杯的冰杯算不上便宜，为什么能吸引大家购买呢？
中国并没有日常喝冷饮的习惯，从小父母就会念叨你少喝凉的注意肠胃健康，随着年轻一代消费者成长，一切似乎都正在发生变化。
首先，冰杯有近乎无限的搭配性，进可做冰美式、冰茶提神，退可以搭配啤酒、可乐，提升口感。
其次，因为主要在便利店、商超和新茶饮门店销售，覆盖面很广，今年购买冰杯变得空前便利。
此外，冰杯的出现似乎创造出一种冰镇瓶装饮料和现制茶饮之间的新消费选择。
尤其是在大家热衷比价、平替的今天，可以自带午餐拥抱挂耳咖啡、便携茶包，冰杯的加入让平替实现了另一种升级。
大家购买冰杯的原因也有所不同，有的人更看重冰镇体验。
把速溶咖啡和乌龙茶往里倒，热衷于自制网红饮料。
有的人买的是容器和情绪价值，冰杯装饮品拍照会变得更好看。
追溯冰杯的由来，其实它是一种舶来品。
相比中国消费者，冰杯更早在日韩市场流行，日韩消费者一年四季都偏爱冷饮，冰杯卖得非常好，据前瞻研究院数据，冰杯在日本一年的销量就能高达25.7亿杯之多。
冰杯流行最初的原因，其实也和性价比相关。
2012年韩国UC便利店就曾推出过自制冰杯，当时的韩国上班族发现，咖啡价格比较贵，但如果购买便利店袋装咖啡+冰杯的价格会更便宜，类似的喝法逐渐流行开来。
此外，便利店冰杯还有很多隐藏吃法，比如可以做成水果奶昔。
冰杯本身制作门槛不高，主要依托冷链运输，这也造成了新茶饮品牌、饮料品牌、便利店、线下商超都开始大力推广冰杯。
根据天眼查数据显示，截至2024年6月16日，以“制冰厂”为关键词可以搜索到2033家存续企业，其中近三年成立的新公司约有490家，而成立时间不满一年的公司有144家，越来越多公司想要在食用冰赛道分一杯羹。
03
冰杯，一门锦上添花的生意
人们对冷饮的需求始终存在，
根据《2023即时零售冰品冰饮消费趋势白皮书》显示，超过40%的消费者希望酒水、饮料、乳制品能在冰镇状态下食用。正是这种需求推动了低温乳制品、冰淇淋、冰啤酒、冰预调鸡尾酒等冰品的消费增长。
什么人在喝冰杯？
热衷省钱的打工人，用冰杯降本增效。“当你看过咖啡店做冰美式之后，就会觉得自己买浓缩液和冰杯变得非常划算。”
户外工作者同样需要冰杯，“便利店的冰块很久才会融化，装在保温杯里就能保持大半天的凉爽，有时候出差，酒店没冰箱也可以用冰杯解暑。”
你很难用简单的升级或降级去评价冰杯，它的出现让市场变得更为细分。
如果是消费升级，冰杯确实有比传统瓶装饮料更好的体验。但对于很多人来说，大家自己动手用冰杯做饮料也可以看作是一种“平替”。
然而，冰杯的快速发展也引发了一些争议。
一些消费者认为冰杯只是将水冻成冰，毫无技术含量却卖出高价，甚至有成为“冰杯刺客”的嫌疑。
尽管如此，依旧有很多人表示冰杯满足了自己的日常需求。
顶着35℃的高温，让打工人放下手里的冰杯真的很难，尽管花钱变得审慎，但我们依旧愿意为夏日的清凉感买单。
随着越来越多品牌入局，不出意外，接下来也许能看到价格更便宜并且种类更丰富的冰杯出现。
Tips:
1、自己冻冰也不是不行，有保温功能的杯子同样可以保冷。
2、在麦当劳、汉堡王之类的快餐店，可以免费要冰。
撰文：杨一凡
校对：柳宝庆
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