餐桌上的中医药:金桔柠檬陈皮果酱

政务   2024-12-26 18:18   浙江  




进入冬季,气候寒冷干燥,

嗓子发痒、干涩是常有的事。

此时喝点什么好?

“尚医生”特意分享一款应季美味

——金桔柠檬陈皮果酱


中医认为

金桔性温,味甘酸,入肺、胃经,有化痰止咳、理气开胃、滋阴生津的功效;柠檬同样拥有生津健胃的益处;而陈皮能健脾理气、燥湿化痰。

三者与冰糖巧妙搭配,熬制成酱,饮用前用温水冲调即可,味道酸甜可口。

食材

金桔500克,柠檬1~2个,陈皮30~40克,冰糖300克。


做法

先将金桔洗净,对半切开,取籽,倒入锅中。加入柠檬片、冰糖和陈皮,小火慢煮,过程中需不停搅拌,防止粘锅,熬煮至粘稠就完成啦。


功效

润肺止咳、理气化痰、开胃消食。




嗓子不舒服时冲一杯

酸酸甜甜的

超好喝

快来试试吧!





供稿丨清波中心

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