腊月水果食疗方,润燥养生两不误

政务   2025-01-13 17:31   浙江  


寒冬腊月,万物潜藏,中医认为此时是调养身体、蓄积能量的黄金时节。

《黄帝内经》中记载:“五谷为养,五果为助……气味合而服之,以补精益气。”水果作为一种天然的健康食品,不仅可以提供丰富的维生素和矿物质,还能通过不同的性味,助力身体平衡阴阳、提升免疫力,帮助我们更好地度过寒冬。



草莓:滋阴润燥

中医认为,草莓性凉,味甘酸,具有润肺生津、养阴润燥的功效。冬季暖气充足,室内空气干燥,许多人会感到喉咙不适、皮肤干裂甚至口腔溃疡,而草莓正是缓解“燥”的好帮手。


食疗养生妙招

草莓不仅可以直接食用,还能与其他食材搭配,发挥更好的养生功效。

将草莓与银耳一起煮成羹汤,不仅滋阴润肺,还能舒缓因干燥引起的不适。

草莓与红枣搭配冲泡成茶饮,既能调理气血不足引起的疲惫,也能增强女性在冬季的免疫力。



车厘子:

补血益气、养肾助阳

中医认为,车厘子性温,味甘,具有补血益气、养肾助阳的作用。冬季气温低,许多人会感到手脚冰凉、面色苍白,甚至出现腰膝酸软的情况,而车厘子以其温热的特性,能够有效改善这些问题。


食疗养生妙招

将车厘子与枸杞、雪梨一起炖煮,是冬季一道非常滋补的甜汤。枸杞具有补肾益精、明目的作用,雪梨则润肺清燥,两者与车厘子搭配,不仅能平衡身体的寒凉,还能为肾脏补充能量,让身体在冬日中保持活力。

同时,车厘子富含丰富的铁质,非常适合冬季需要补血的女性食用,有助于改善气血不足和由寒冷引起的乏力感。  



苹果:

补中益气、调和脾胃

中医认为,苹果性平味甘酸,能补中益气、养心安神,还具有生津止渴、调和脾胃的作用。对于在冬季常感疲惫、脾胃虚弱或食欲不振的人来说,苹果无疑是一种简单又有效的调理佳品。


食疗养生妙招

蒸苹果是一种更适合寒冷冬天的方法。将苹果切块,加点桂皮和蜂蜜,蒸熟后温热食用,不仅香甜软糯,还能帮助改善肠胃功能,特别适合冬天容易手脚冰凉的人群。

苹果与红枣炖成甜汤,更是一道温补脾胃的佳肴,滋养身体的同时,还能调理气血,让整个人由内而外焕发健康光彩。



柑橘类水果:

理气化痰、开胃消滞

橙子、柚子等性凉,味甘酸,具有理气化痰、开胃消滞的功效。中医认为,柑橘类水果能帮助缓解冬季因饮食油腻而导致的消化不良,同时还能生津润燥,缓解嗓子干哑和喉咙不适。


食疗养生妙招

橙子热饮是一种非常适合冬季的吃法。将橙子榨汁后加热,不仅能提升身体的温暖感,还能缓解疲惫,提振精神。

蜂蜜柚子茶是润燥止咳的经典选择,寒冷干燥的冬季饮用,不仅保护嗓子,还能提高免疫力,是家庭常备的饮品之一。


冬季选择水果时

需要根据自身的体质进行调整



中医讲究“因人而异”,对于体质偏寒的人群,可以选择性温的水果,比如车厘子、苹果等,这些水果有助于暖身、驱寒。

体质偏热的人群,则可以选择性凉的水果,比如草莓、橙子等,以平衡体内的热性。





寒冷的冬季,养生的关键在于润燥与温补的平衡。草莓润燥,车厘子温补,再加上苹果、柑橘等时令佳果的搭配,不仅能满足味蕾的期待,还能让身体在寒冬中焕发活力与健康。 

此外,水果经过加热食用,或者与温性食材搭配,可以让它们更易被吸收,同时避免因生冷对肠胃的刺激。   



供稿丨紫阳中心

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