突然就火了，有人吃后呕吐不止，直接进医院…

文摘 2024-12-31 09:35 内蒙古

近期

一种可以嚼着吃的“干噎酸奶”

引起大家关注

不少网友发布品尝视展示其干噎程度并调侃

“咽的时候脖子要伸二里地”

“吃完这款酸奶

脖子能长出八块腹肌”……

“一口噎出二里地”的干噎酸奶

到底有什么魔力？

打开社交平台

“干噎酸奶”混合其它食物做成的酸奶碗

绝对在最近“健康饮食list”里占有一席之地

不少人纷纷晒出

各色漂亮的酸奶碗

甚至连给狗狗吃“干噎酸奶”

都成了众人围观的笑料

有些朋友表示它非常“开胃”：

吃几口“干噎酸奶”后

再吃普通美食觉得格外好吃，能多吃些

有人则把它

当作饱腹感强的”减肥神器”

其实，这种风靡网络的“干噎酸奶”就是希腊冷萃酸奶。它和普通酸奶的区别就是不含乳清，由普通酸奶过滤而成，质地偏浓稠，形态酷似石膏，因高蛋白，低热量，成为不少人追捧的健康食品。

医生表示，所谓“干噎酸奶”，与普通的酸奶比起来是丢失了一部分的营养，因为浓缩，所以蛋白含量相对来说会高一些，但也并不像网上说的完全是低脂食品。

记者检索电商平台后发现，售卖“干噎酸奶”“干巴酸奶”的店铺不在少数。

商家宣传页面。电商平台截图

随着这款酸奶的火爆

有人开始尝试自己制作

然而制作的过程

却隐藏着潜在食品安全风险

女子自制干噎酸奶

结果细菌超标入院

近日

河南郑州一女子在家自制“干噎酸奶”

结果吃完后呕吐不止

最终被诊断为细菌超标

当事人侯女士表示

当时自己买了干噎酸奶结果不够吃

就打算自己做一点

然后就把酸奶放进了冰箱，用洗脸巾包裹着

因为洗脸巾有一定的吸水效果

符合做干噎酸奶的要求

冰箱里还有生肉、炸肉以及其他东西

没想到

自己吃了之后就“中毒”了

开始的时候只是肚子疼

后来开始恶心呕吐

有网友表示

刚刚买了做“干噎酸奶”需要的过滤器

刷到感觉天塌了

也有人表示

用洗脸巾制作确实存在安全风险

医生提醒：自制暗藏风险

这些人群慎重选择

事实上，由于奶类很容易受到杂菌污染引起不良发酵，所以十分不建议自制酸奶。

酸奶过滤看似简单，实则要求较高。自制时可能存在杂菌污染风险，会引发呕吐、发烧、腹泻等症状，严重时甚至诱发脓毒血症等病症。

李斯特菌在5℃—45℃可以存活，如果感染了李斯特菌，就会出现一些常见的胃肠道反应，像恶心呕吐、腹痛腹泻。一般潜伏期是8—24个小时。

如果手工制作，一定要注意接触食品工具的卫生。像“用洗脸巾过滤酸奶”这类操作就容易有隐患，尤其是放进冰箱保存后。一定要尽早食用，谨防过期。

杭州市第三人民医院全科医学科主任李鹏建议，在吃“干噎酸奶”时，应小口食用，切勿大口吞咽，以防造成卡住嗓子、呼吸困难等情况。“吞咽过程中，需要在咽喉肌、食道肌等肌群蠕动配合下，将食物送到胃里。团块状黏稠物，本身就容易卡住，哪怕立刻喝水，也只是起到润滑、冲刷的作用，并不一定能够让卡住的食物顺利咽下去。”特别是对于平时有胃部不适的人群，以及老人、孩童等人群来说要慎重选择。

代餐食品通常都是经过科学配比

充分考虑人体所需糖类、脂肪和蛋白质的比重

“如果是无糖零脂的‘干噎酸奶’

的确有高饱腹感、消化速度较慢等

减重饮食所需的优势

但前提是整体饮食搭配要合理

不注重热量摄入

把‘干噎酸奶’当作‘减肥秘密武器’

也很难达到减重目标”

提醒大家

在购买此类产品时

要选择资质齐全的正规厂家

制作、食用注意安全

编辑：何文欣

一审：郭丹

二审：解海伟

三审：李春香

END

乌兰浩特市和平社区卫生服务中心

乌兰浩特市和平社区卫生服务中心是一所国有公益性社区卫生服务机构，位于南滨河雅苑2号楼门市。中心主要为居民提供医疗、预防、保健、康复、健康教育、计划生育指导“六位一体”的社区卫生医疗保健服务。

最新文章

谣言终结站·原来这些是假的！

突然就火了，有人吃后呕吐不止，直接进医院…

发热、头晕……最近出现“新毒株”？

【科室简介】和平社区卫生服务中心全科门诊（二）为您的健康保驾护航

和平社区卫生服务中心2025年元旦放假通知及接种安排

老年人常见疾病健康宣教

假期帮孩子远离游戏成瘾，家长可以这样做→

假的！假的！别传了

【科室简介】和平社区卫生服务中心全科门诊（一）为您的健康保驾护航

家长们注意啦！又到水痘高发期，快来看看怎么防

一口气吃4只，女子连夜抢救！医生提醒→

这3个降血压的绝佳运动，有效简单又方便，快收藏起来吧

心梗有10个高发时刻，10个预警信号，学会能救命！

流感季！病毒退！退！退！

“社会共治，终结艾滋，共享健康”——2024年“世界艾滋病日”主题宣传月

12.4 宪法宣传日丨让我们一起学宪法

世界慢阻肺日——认识你的肺功能

你好，冬天

最新健康证办理预约流程来啦！

兴安盟蒙医院本周五派驻内分泌科专家来我院坐诊啦

冬季养生

打造诚信医疗，共建和谐医患

重阳九九,福气永九

秋季来临，如何防控过敏性鼻炎

喜迎中秋，传承经典！

重要通知！流感疫苗到啦

处暑：秋凉渐起，防燥养肺

立秋过后养生小常识

2024年新生入学体检开始啦

雨天安全常识，这些注意事项请记牢！

夏季高发！别不拿拉肚子当回事

暑期安全不“放假”！这些防溺水知识，关键时刻能救命。

糖尿病人最易犯的几个坏习惯，让血糖越升越高。

血压不对称的原因，你了解吗？

乌兰浩特市和平社区卫生服务中心2024年入学体检通知

高温天气防暑指南来喽！

脊髓灰质炎疫苗补种通知

为什么要给一部分孩子补种“脊灰疫苗”？

端午节,健康养生小常识

脊髓灰质炎疫苗补种通知

乌兰浩特市和平社区健康证办理流程

祝广大的护理工作者节日快乐！感恩有你！

您可以享受的十二项免费服务都有哪些？

2024年全国肿瘤防治宣传周"综合施策科学防癌"

乌兰浩特市和平社区健康证办理流程

体检有优惠！详情速戳

乌兰浩特市和平社区健康证办理流程

分类

时事

民生

政务

教育

文化

科技

财富

体娱

健康

情感

旅行

百科

职场

楼市

企业

乐活

学术

汽车

时尚

创业

美食

幽默

美体

文摘

原创标签

时事社会财经军事教育体育科技汽车科学房产搞笑综艺明星音乐动漫游戏时尚健康旅游美食生活摄影宠物职场育儿情感小说曲艺文化历史三农文学娱乐电影视频图片新闻宗教电视剧纪录片广告创意壁纸头像心灵鸡汤星座命理教育培训艺术文化金融财经健康医疗美妆时尚餐饮美食母婴育儿社会新闻工业农业时事政治星座占卜幽默笑话独立短篇连载作品文化历史科技互联网

发布位置

广东北京山东江苏河南浙江山西福建河北上海四川陕西湖南安徽湖北内蒙古江西云南广西甘肃辽宁黑龙江贵州新疆重庆吉林天津海南青海宁夏西藏香港澳门台湾美国加拿大澳大利亚日本新加坡英国西班牙新西兰韩国泰国法国德国意大利缅甸菲律宾马来西亚越南荷兰柬埔寨俄罗斯巴西智利卢森堡芬兰瑞典比利时瑞士土耳其斐济挪威朝鲜尼日利亚阿根廷匈牙利爱尔兰印度老挝葡萄牙乌克兰印度尼西亚哈萨克斯坦塔吉克斯坦希腊南非蒙古奥地利肯尼亚加纳丹麦津巴布韦埃及坦桑尼亚捷克阿联酋安哥拉