能 量 早 餐
黄瓜炒鸡蛋、小馒头、大米粥
营 养 午 餐
紫米饭、五彩里脊丝
白菜炖豆腐、丝瓜蛋花汤
活 力 午 点
苹果、香蕉
美 味 晚 点
甘露酥、纯奶
能 量 早 餐
蒸鸡蛋、椒油土豆丝
葱油卷、红豆粥
营 养 午 餐
香米饭、黄焖鸡块
蚝油三丝杏鲍菇、紫菜虾皮蛋花汤
活 力 午 点
冬枣、火龙果
美 味 晚 点
果脯蛋糕、纯奶
能 量 早 餐
海米西芹、肉卷、百合粥
营 养 午 餐
蒸包(萝卜猪肉馅）、八宝粥
活 力 午 点
皇冠梨、红提
美 味 晚 点
烤蜜薯、纯奶
能 量 早 餐
清炒包菜、蒸鸡蛋
杂粮馒头、水果粥
营 养 午 餐
土豆炖牛腩、番茄菜花
果脯米饭、西红柿蛋花汤
活 力 午 点
苹果、桔子
美 味 晚 点
梅花紫薯酥、纯奶
能 量 早 餐
香菇西葫、醋溜藕片
小米粥、蝴蝶卷
营 养 午 餐
清蒸龙利鱼、地三鲜
菌菇汤、芝麻千层饼
活 力 午 点
香蕉、蜜柚
美 味 晚 点
甜甜圈、纯奶
名称:梅花紫薯酥
配料:中筋面粉230克、猪油80克、水100克、白糖30克、低筋面粉180克、猪油90克、紫薯馅720克、蛋黄2个、白芝麻适量。
做法步骤:
1.将油皮中的所有材料混合均匀，揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，松弛30分钟以上。
2.低筋面粉中加入猪油揉和成面团放置备用。
3.准备好紫薯馅料，分成30克一个，搓圆备用。
4.把水油皮和油酥分别分成24个小剂子，搓圆后盖好保鲜膜备用。
5.把水油皮按扁像包包子一样包入油酥，搓圆后盖好保鲜膜静置15分钟。
6.取一个小面团按扁擀成椭圆形，从上至下卷起来；取一个小面团，接口朝上按扁。
7.擀成长方形，从上至下卷起来,依次做好所有小面团，盖好保鲜膜静置15分钟。
8.取一个小面团，用大拇指从中间按压一下。
9.把小面团擀成圆形，包入紫薯馅，整理成圆形,用小刀切成五角星形状。
10.整理成梅花状，用牙签在花瓣上按压一下即可。
11.梅花酥表面刷上蛋黄液，花心撒上适量白芝麻。
12.预热烤箱180度，中层，上下火180度，烤30分钟，好吃又好看的梅花酥就可以美美的享用啦！
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本文系济南市章丘区龙盘山实验幼儿园原创作品
版权、解释权归幼儿园所有，转载需授权
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制 作 | 王大雪
一 审 | 李 超
二 审 | 李 晶
三 审 | 牛 静
