能 量 早 餐
蜗牛卷、大米粥
西红柿炒鸡蛋
营 养 午 餐
木须肉、蒜香茄子
紫米饭、香菇蛋花汤
活 力 午 点
桔子、香梨
美 味 晚 点
芝麻蛋糕、纯奶
能 量 早 餐
圆葱木耳、蒸鸡蛋
红枣馒头、南瓜粥
营 养 午 餐
鱼香肉丝、海米冬瓜
丝瓜蛋花汤、大米饭
活 力 午 点
苹果、红提
美 味 晚 点
蛋挞、纯奶
能 量 早 餐
腰果西芹、豆包、玉米粥
营 养 午 餐
蒸包(白菜猪肉馅)、八宝粥
活 力 午 点
哈密瓜、火龙果
美 味 晚 点
烤蜜薯、纯奶
能 量 早 餐
椒油菜心、翡翠豆腐
小米粥、黑米馒头
营 养 午 餐
四喜丸子、干锅菜花
西红柿蛋花汤、千层饼
活 力 午 点
皇冠梨、香蕉
美 味 晚 点
蔓越莓饼干、纯奶
能 量 早 餐
蒜香西葫、肉卷、荷叶粥
营 养 午 餐
红烧肉、醋溜藕片
紫菜虾皮蛋花汤、燕麦饭
活 力 午 点
冬枣、桔子
美 味 晚 点
蜂蜜小面包、纯奶
名称:四喜丸子
四喜丸子代表团团圆圆,取其吉庆、团圆、美满之寓意。这道菜不仅味道鲜美,口感爽脆,还能给我们带来欢愉融洽的感受。
用料:猪肉馅 500g、鸡蛋 1个、葱20g、姜10g、生抽30ml、老抽10ml、料酒10ml、白糖10g、干淀粉 10g、胡椒粉 5g、盐少许。
做法步骤:
1.葱、姜切成碎末。
2.肉馅放入碗中,打入鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、生抽、干淀粉、沿着一个方向搅拌上劲,加入葱、姜末。
3.取1/4的肉馅放在手掌中,分别团成四个大小相等的大肉丸子。
4.锅中倒入油,油热后放入肉丸子,炸至表面金黄后捞出。
5.炒锅留少许油,放入葱、姜煸香后倒入清水,生抽、老抽、料酒、白糖和炸好的肉丸子,大火烧开后转小火炖煮约30分钟,至汤汁收过半时,用水淀粉勾芡出锅即可。
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本文系济南市章丘区龙盘山实验幼儿园原创作品
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制 作 | 王大雪
一 审 | 李 超
二 审 | 李 晶
三 审 | 牛 静