老人们总说吃了冬至圆,就长大了一岁。于是在憧憬长大的孩提时代,总会期待冬至的到来。
小时候没有时间的概念,但在市场看到阿公阿嫲摊上卖的圆仔粞便知道冬至要来了。
冬至|谚语
陆游说冬至是探春漫道江梅早,白居易说冬至是杨柳初黄日,髭须半白时。那么,漳州人眼中的冬至是什么样的呢?
冬至节俗|祭祖
冬至团圆,自然不能少了老祖宗。冬至这天漳州人也要祭拜祖先,以冬节圆上奉,如此祖先们也能一起团圆。
冬至节俗|挲圆仔
冬至,亦称为“冬节”,家家户户都要食“浮圆仔”,这种圆仔也是古已有之,圆仔象征圆满和团圆,在“一阳始生万物之始”时吃圆仔也有“取圆以达阳气”之意。
冬至前夕家中人人洗净双手,围坐在灯下搓圆。先以“圆子粞”搓两粒大的放祭在中央,称为“圆仔公”、“圆仔母”,然后再搓普通大小的圆仔加到其四周,谓之团圆。
冬至食俗|圆仔
挲了圆仔,自然是要吃圆仔。将挲好的圆仔放入红糖水中烹煮,每一颗圆仔都裹上甜滋滋的红糖汁,热气腾腾软软糯糯的圆仔互相依偎,总是让人觉着温暖。今天,你吃圆仔了吗?
邱昱君
一年一冬至
岁岁长相伴
愿你冬至安康
年年欢愉