若我说今日已是立秋，定有许多年轻人又要大吃一惊。每天上班路是又曝①又䫲②，恨不得把自己包裹得严严实实才敢出门，你和我说“立秋这就到了？”
但若是此时有一场秋雨，既给这闷热的天气降降温，更是秋季谷物的甘霖。人人都盼望着立秋能有一场酣畅的大雨。毕竟，“立秋有雨逐项收，立秋无雨逐侬忧”。
就连到了太阳下山的时候，马路上也像个巨大的烤箱，噗噗地冒着热气，大街上都是素不相识的“熟人”，不给一丝喘气的间隙。但这立秋，实实在在来了。
你会如何形容秋天？现在年轻人将咖色系的组合颜色称为“美拉德”，而秋日，正是最符合美拉德的时候。今日，我们就跟一波潮流，去找找漳州的美拉德秋日吧！
01龙眼干③（桂圆干）
夏末初秋正是龙眼丰收时。这时不仅有新鲜多汁的龙眼，更有甘甜养颜的桂圆干。新鲜的龙眼采摘去除枝叶，平铺在大埕晒干，便可密封保存。晒干后的龙眼呈咖褐色，味道比起新鲜的龙眼更甜，口感Q弹有韧劲。
桂圆干美容养颜补气，因此漳州人也将其加在甜糜④中，融合糜的清香与桂圆干的清甜，备受女孩子的喜爱。
桂圆干
02白芽奇兰
漳州人甚爱茶，白芽奇兰以其独特的兰香味而备受喜爱。白牙奇兰产于漳州平和大芹山。大芹山上常年云雾缭绕，云雾浸染的茶叶带有别样的芬芳，似兰香幽长，回味甘甜。
初秋的午后，一泡奇兰悠长，满室兰香幽韵。光是想象，便觉得幸福感倍增。
白芽奇兰
一起读一读这首描写奇兰茶的闽南语古诗吧！
03蔴糍⑤
喝茶没有茶配怎么行？蔴糍是漳州的传统茶配。糯米皮包裹着炸得酥脆的扁食皮和绿豆沙，在花生芝麻粉中滚上一圈，这蔴糍也就成形了。酥酥脆脆配上热茶，再美味不过。
蔴糍
秋季是收获的季节，意味着在这之前稻谷就应全部播种完成，就像闽南谚语说的那样：“播大暑有米煮，播立秋无粟收”。不仅仅是谷物，人的目标也一样，今年的你，已经可以坐等收获了吗？
古人喜写秋，趁着立秋，一起学一学这首用闽南语写成的《蝶恋花·秋遘》吧。
暑尽秋至
你发现漳州的秋了吗？
本文发音、用字参考高然《漳州闽南语》系列丛书
诗词选自高然《漳州闽南语诗词》
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