生吃补肾,熟吃健脾!正大量上市,建议一周吃3次,作用好棒,不懂吃真亏

美食   2024-11-01 21:00   北京  

入秋以后,恰是品尝板栗的好时节,路边的干果店里,始终都能瞧见顾客排着队购买糖炒栗子,隔老远便能嗅到那诱人的香气。

板栗归在坚果类食物之列,和核桃、花生这类食物有所差别,板栗生吃、熟吃分别有着不一样的食疗价值,大伙能够依照自身的身体状况予以选择。

今天魏妈妈,跟大家说说:生吃补肾,熟吃健脾!正大量上市,建议一周吃3次,作用好棒,不懂吃真亏!

板栗生吃、熟吃,各有好处!

传统中医主张:板栗味甘微咸,性子平和,具备多样功效。它能够益气健脾,补肾强筋,活血消肿,止血,正因如此获誉“千果之王”。

生吃板栗:对肾有好处
生吃板栗能够防治因肾虚所引发的一系列症状,例如腰膝酸软、腰腿不灵、小便频繁增多,以及外伤所导致的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等等。
吃板栗:对脾有好处
把板栗进行炒制或者蒸煮后食用,对于脾虚,尤其是小儿面色暗淡无光、身体疲倦乏力、形体消瘦、厌食或者拒绝进食的小儿脾虚证,也具有一定的治疗效果。
板栗矿物质含量很高:
板栗蕴含丰富的矿物质,诸如钾、镁、铁、锌、锰等等。虽然其含量比不上榛子、瓜子等坚果,但依旧比一般水果,像苹果、梨等要高出不少。
钾的含量尤为显著,比富含钾的苹果还要高出四倍。此外,新鲜板栗中的维生素C含量也比公认富含维生素C的西红柿多,并且是苹果的十多倍。
糖尿病人可以适当吃:
与核桃、花生等富含油脂的坚果不同,板栗富含淀粉,能够作为一种充饥饱腹、类似于杂粮的食物。
相同重量的熟栗子仁与熟米饭相比,栗子所含水分较少,干货含量更高,具有更强烈的饱腹感。而且板栗的升糖指数相对较低,糖尿病人可以适当食用。
板栗的几种食疗吃法!
第一道菜:板栗红枣粥
准备食材:板栗、红枣、大米
将板栗去壳去皮,红枣去核,大米洗净。先把大米放入锅中煮至半熟,然后加入板栗和红枣,继续煮至粥熟即可。这道粥具有补中益气、养血安神的功效。
第二道菜:板栗焖猪蹄
准备食材:板栗、猪蹄、生姜、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮
猪蹄焯水后捞出备用。锅中倒油,放入生姜、八角、桂皮炒香,加入猪蹄翻炒,再倒入生抽、老抽、冰糖上色。接着加入板栗和适量清水,大火烧开后转小火焖煮至猪蹄和板栗软烂。此菜能美容养颜、强筋壮骨。
第三道菜:板栗蔬菜沙拉
准备食材:板栗、生菜、黄瓜、番茄、沙拉酱
板栗煮熟后切成小块,生菜、黄瓜、番茄洗净切块。将所有食材放入碗中,加入沙拉酱拌匀即可。这道沙拉清爽可口,营养丰富。

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