作者周松芳在粤菜和民国饮食领域深耕多年，出版了多部与粤菜相关的美食著作，在保证本书深刻文化底蕴的同时，行文以随笔的形式呈现，使得本书具有贴近生活的可感性。
《风味人间》等美食纪录片顾问林卫辉说：“民国时期是粤菜形成的关键期，饮食文化史专家周松芳博士以史料说话，为美食正名，写出了一部有市井镬气、有历史细节、有思想深度、有风雅情调的饮食文化著作。他对广东美食文化史的研究是全面的、深刻的，也是有趣的。”
作者通过图文并茂的讲述，在书中以老照片、旧报纸等重现与民国粤菜相关的事件与历史场景，带领读者走入民国时期粤菜的世界，探寻每一道菜的发扬与传承，为读者了解粤菜开启了新的视角。
10月20日(周日)15:00，《广东食语》的作者周松芳将作客学而优书店，与文化学者罗韬、南方都市报资深记者周佩文一起，探讨粤菜文化如何走入民国社会名流视野，粤菜的口味与文化特性如何持续传承。
-地点-
学而优书店2楼活动室
（广州市海珠区新港西路93号）
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主办：广州市社科联 南方都市报 N视频
承办：学而优书店 南都读书俱乐部
《广东食语》
作者:周松芳
出版社:团结出版社
出版年:2024-8
定价:48
装帧:平装
ISBN:9787523408940
本书是一部聚焦粤菜形成关键期的饮食文化著作，以学术为底蕴，以随笔为表达的特色，通过海鲜、点心、腊味、鱼生、边炉、西餐、月饼等一些表征性的广东食品或饮食方式考证钩陈，以点带面地呈现广东饮食的历史发展，同时也给读者带来活色生香的品味诱惑。作者借“一个词是一部文化史”的方式，通过京沪的一些关键人物，如容庚、郑天锡、傅彦长等饮食生活的，考述了粤菜馆在北京和上海的传播发展史，使我们看民国广东饮食更丰富的面向。此外，作者还通过谭延闿与江孔殷这对进士同年的饮食交往，余绍宋与梁鼎芬、梁启超、黄节等深厚情谊及饮食情缘，顾颉刚在广州两年的宴游生活，呈现了粤菜江湖的风雅情致以及粤菜史的文化特质。
