UIA
霍
普
杯
2023
UIA-霍普杯2023国际大学生建筑设计竞赛由UNStudio联合创始人、主持城市规划师卡罗琳·博斯（ Caroline Bos）担任主席并拟定题目“至美而生——在高密度城市蔓延中为心理健康而设计”。下面让我们一起来看看获得本次竞赛三等奖作品《食有所愈》的深度解读吧！
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PART Ⅰ 设计说明
▲效果图
在城市高密度蔓延的时代背景下，远离中心城区处大量突增的高层住宅楼房将原本居住于此的低收入人群的生存空间不断挤压，形成了格格不入的城中村。这些生活在城中村、与城市生活断联的低收入人群的心理健康问题需要我们的关注和思考：如何让他们获得真正有效的心理疗愈？如何提高低收入人群的底层韧性，让他们能够更健康有效地面对当下的城市转型以及未来可能发生的变化？
对此，我们提出从人类最本质的需求——“吃”出发，在低收入人群的日常生活中加入以吃为导向的新社交维度——“Eaternet”。
在Eaternet中，“吃”这一必然会发生的行为会串联起他们的日常活动，为他们创造更多与同乡人、周边城市居民接触了解的机会，创造外来务工人群与城市生活接轨的接口，在美好的食物与社交中疗愈疲惫心灵的同时，提高他们应对城市发展的心理韧性。同时，这个接口的另一端联系着城市中的弱势群体——老人、儿童、病人，不同生活、不同年龄、不同境遇的人被人的基本需求联结起来，串联成跨越城市发展圈层的“Eaternet”。这将减弱城市转型过程中社会圈层的差异化，从而在未来的每一餐中一步步强化城市的发展韧性，将 食物社交的温暖与疗愈转化成更多人心底坚定美好的基石。
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PART Ⅱ 研究过程
01
对此次竞赛主题的解读
在城市高密度蔓延背景下去思考远离中心城区的新区的未来，是一个很庞大的议题，而要从心理健康的角度去切入，应当回归到人的尺度：这些地区生活着哪些人？他们的生活是怎样的？对这些人来说，什么才是真正的心理疗愈？一个不断发展扩张的城市对地球、国家、社区、人都具有挑战性。在这样宏大的背景下，我们从建筑的角度出发参与到关于健康议题的讨论中去，就是希望能回归到人的尺度提出新的想法，为城市的健康发展提供一种新的可能性。
02
场地的选择缘由
▲场地拼贴
研究初期我们也关注到了许多位于城市新区的高层住宅区域，但在进一步了解调研后，我们发现在这些新区，有许多老旧城中村与这些高层住宅并存，而人们从路边经过这些新区，往往只能看到高耸的新住宅楼，忽略了这些高楼脚下的城中村。
因此我们经过研究后选择了北京马驹桥作为方案选址。北京有一句话：落难必闯马驹桥。马驹桥是华北地区最大的日结工市场，是许多外地务工人群在北京落脚的第一站。从马驹桥城中村的外围马路经过能看到许多高层住宅楼与商业街，令人很难想象在这些楼宇的包裹下，还有这样一处城市盆地，不断吸纳着那些难以融入城市生活的失落人群。
03
研究方向&或者灵感来源
在确定了场地和人群后，我们开始头脑风暴：究竟从什么角度出发才能触动人的内心，让人获得真正的心理疗愈？在尝试了几十个解题角度后，我们了解到了北京小白春天和江西南昌抗癌厨房的故事，来自天南海北的病人家属在医院旁的共享厨房相遇，几处灶台，一日三餐，这些原本生活毫无交集的陌生人在这里彼此相识、互帮互助，建立起了深厚的情感联系，支撑着彼此在异地求医的生活。这令我们深感讶异、动容，做饭、吃饭这种再普通不过的小事让他们获得了朋友和情感支撑，在艰难的求医生活中获得一丝慰藉。
▲抗癌厨房
因此，我们确定了我们的研究方向：从人最根本的需求出发，让心理疗愈对这些低收入人群来说不再是可望不可即的彼端，而是能够在日常生活中切实感受到、参与进去的事物。
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PART Ⅲ 设计过程
受到两个抗癌厨房案例的启发后，我们希望从人类最本质的需求出发去思考我们的解决方案。在马斯洛的需求层次理论中，吃是人最基本的需求，但是对于低收入的弱势群体，是可以通过满足吃这一基本需求继而满足自我实现需求的。而饮食，也是中国传统文化中重要的一环。民以食为天，中国自古便有集聚而餐的习俗，围坐在饭桌边和亲友一起吃饭聊天是许多人心中最温暖的回忆。因此，我们提出 “吃”出发，在马驹桥务工人群的日常生活中加入以吃为导向的新社交维度——“Eaternet”，打造外来务工人群与城市生活接轨的接口。
▲概念分析
而为了让这个接口落实到现实空间中，我们提出三个建造系统：低造价的搭建系统、色彩疗愈系统和半透明帷幔表皮系统。马驹桥能将一群工作不稳定、低收入的外地务工人群聚集起来，是因为城中村的生活成本非常低价，我们要做的是维护这种低成本的生活环境，在此基础上结合色彩及帷幔系统达到疗愈的效果。
基于这三个建造系统，我们通过研究，将马驹桥的人群分为六类，总结每类人群的基本需求，以厨房为母题，结合六种功能需求提出六种具体的解决策略。根据这六种策略，我们提出六种空间模块类型，每种模块的空间布局都围绕中心灶台展开，打造围炉而聚的空间体验，并将此与其他功能结合起来——例如老人小孩娱乐、招工、外卖站点等。
▲策略
▲功能形式提取
▲落位图
在密度已经极高的马驹桥，我们选择通过腾退的方式重新利用街角的低利用率老旧房屋，最终将这些街角站点编织成一张现实中的网——即Eaternet，在提供饮食场所的同时，为更多务工人群提供餐饮相关的就业机会，为他们提供身体与心理两个层面上的庇护。
▲落位场景轴测
同时，我们为居民们制定搭建手册，便于社区公众参与进来，共建更健康美好的城市。
▲搭建手册
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PART Ⅳ 总结及感言
轻舟已过万重山，霍普杯的旅程，始于2023年的夏季学期。从一步步的头脑风暴、方案遴选，到完善逻辑和设计思路，再到结合形式、创造新意，最后到连夜赶图，剪辑视频，我们小组三人在老师的指导下一步一个脚印，虽然有过拖延和迷茫，但最终还是完成了一个不错的成果。我们不会忘记最初面对题目时的无从下手，也更不会忘记当设计思维链在一次组会中初次捋清时，心中的那份如释重负。
我们的方案在一次次的螺旋式上升中逐步成型，和所有设计的诞生经历类似，过程中我们多多少少都有过挣扎和迷茫，但在它告一段落时，回看整个过程，更多的其实是习得收获和完成方案的成就感，对思维逻辑的理性推敲，对形式与概念的有机结合，对功能场地的了解渠道，以及其他或大或小的技能，都在此次竞赛过程中得到历练，相信此次霍普杯的经历也会陪伴在我们日后的设计过程中。
Team Members
团队成员
撰文 |杨语心、单芷嫣 、张鸿翼
编辑 | 霍普杯组委会、
《城市 环境 设计》（UED）新媒体部
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