暖暖陪伴您的第3393天，新一股的冷空气来袭了，这次南方也终于要开始过冬了！灵魂拷问，大家都裹上超厚的衣服了吗![]()
？降温天，暖粉们一定要注意保暖哦，特别是对中老年朋友来说，冬天简直成了心脑血管的“多事之秋”。![]()
冷空气一来，血管就容易缩得跟紧绷的橡皮筋一样，再加上冬天大家喝水少、活动少，血液容易黏稠得像“浓汤”，时间一长，心脏和大脑都跟着“罢工”。在中医看来，大雪节气到冬至这段时间也是一年中阴气鼎盛的时期，是心脑血管的魔鬼季节！在日常饮食中，吃点啥能帮血管“松松绑”？懂吃的人应该会知道它——三七。
暖暖对三七认识，是我爷爷有高血压，那时暖爸就经常买回三七根打成粉，让爷爷冲水喝。
当时暖暖还小觉得这玩意离我挺远的，随着年龄越来越大现在也知道它的好处！
别看三七貌不惊人，灰扑扑的小块头，但堪称“血管清道夫”，帮你活血化瘀、清理血管的垃圾。
① 保护心脑血管：三七里面含有对心脑血管非常好成分——三七皂苷。这种物质能增强血管的弹性，减少血管壁的硬化，改善血液的黏稠度，避免血管发生“堵塞”现象。另外，三七中的总皂苷通过活血化瘀，扩张血管壁，降低血管外周阻力来起到降血压的作用。② 活血化瘀： 中医认为，三七性温、味甘，入肝、心、脾、胃经，能“活血化瘀、止血不留瘀”。
它的作用不仅仅是简单的“补血”——它还通过调整身体内的气血流动，帮助调和五脏六腑，恢复体内的平衡。
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三七非常适合有活血化瘀需求的人群，尤其是中老年人，无论是气滞血瘀、寒凝血瘀还是气虚血瘀亦或者外力所致的瘀血。一般三七生吃活血更好，熟吃补血养血更好，如果您用三七粉冲水喝，记得别吃太多容易上火哦![]()
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85岁的国医大师翁老也被冠心病等老年病困扰，他就经常用三七来帮助调理身体！
【翁老推荐的吃法】取三七粉3克放碗中，用开水冲好后，放凉了再服用，这样吃三七粉效果好，吸收快![]()
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③ 保护肝脏： 冬季血压容易骤然升高、导致头晕、头痛等情况。肝主疏泄（让你能够疏通、畅达）、主藏血（调节全身气血运行，管血液分配）对人体非常重要。
三七作为血管清道夫，刚好能增加血管流量、改善肝脏微循环并减轻肝损伤，保肝护肝。
三七这么好，咱在挑选的时候一定要注意，小心藏在里面的“假三七”！吃错伤肝，还会让肚子里长血栓，比心梗还可怕。
暖粉们看准了，就是它容易诱发中毒的食物——土三七，乍一看跟三七长得差不多，但吃了会伤身！
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这种土三七它的根部较为松软，✘ 外表也不如三七那样光洁，切开后颜色偏黄，甚至带有一股异味，手感比较脆弱，轻轻一捏就容易折断。
而且神似三七的【土三七】，对肝脏的一些小静脉会产生损伤，会导致血液回流到肝脏的阻力变大，容易产生血栓！！！
三七的好坏，不仅和它的生长环境息息相关，甚至还与它的“出身”有着直接关系。市面上有很多不同类型的三七，而真正的好三七则✔来自云南文山，三七的道地产区。云南文山是三七的原产地和主产地，全世界百分之九十五以上好品质的三七都产于这里！这里也是国家地域保护产地，有“中国三七之乡”的美誉！
要知道，三七对生长环境的要求可是高的，可以说“冷不得、热不得，干不得，湿不得，要光又怕光，要肥又怕肥”。那它为什么却偏爱云南文山这一方土地呢？背后的原因自然离不开文山不可复制的自然气候环境。云南文山✔平均为海拔1260米，常年处于温凉气候，冬无严寒夏五酷暑，这里的空气、温度、湿度都非常适合三七生长。✔外加上这边的土壤富含丰富的有机质，十分适合种植三七！![]()
产自这里的三七质地结实，皂苷含量高、品质纯净![]()
，怪不得圈内人都说：“三七要买，认准文山。”
好的三七能帮咱们打下坚实的健康基础，但面对市面上的三七，大部分人都会感觉一头雾水![]()
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如何从外观上辨别文山三七的优劣？
如何辨别三七是否有硫熏等不良处理？
三七的头数与品质之间有怎样的关系？
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别担心！这次咱们的暖暖直播团队，直接来到云南文山三七示范种植基地，邀请产地的技术专家，带您深入了解文山三七。暖粉们可以跟着咱们的专家，看到文山三七的种植场地、采摘工艺、挑选技巧······一步步给您揭开三七背后不为人知的“秘密”！
想了解文山三七的暖粉，千万不要错过这场直播！
专家将现场解答你关于三七挑选的所有疑问，让您学会如何挑选好品质三七、了解哪些体质的人适合吃三七等等，真正做到物有所值。
12月20日下周五
暖暖三七溯源之旅专场
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三七是文山人餐桌上的常客，几乎家家户户都会用三七来做菜，三七膳食也是文山很多宴席待客的必备压轴品。三七主根一般用来打三七粉，三七支根、须根营养虽不及三七主根丰富，但依然具有三七的价值，一般被用来制作美食。
今个暖暖分享2道三七美味麻油五彩丸+三七二宝粥，不管是三七粉还是鲜三七，咱都能用它来入菜，您赶紧点击下方，解锁这道具体做法！
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做法：用三七粉3克、鲜山药100克、粳米50克、生姜2片煮粥喝。![]()
鸡胸肉的处理：鸡胸肉搅打成泥，加盐、胡椒粉调味。用水淀粉增加弹力，蛋清增嫩，加入蔬菜丁搅拌均匀；制作鸡肉丸：鲜三七泡水后煮开，用手将鸡肉泥团成鸡肉丸，小火下锅煮熟。炒制：锅中加香油和花生油，下入姜片，出香后加葱和鸡肉丸，翻炒均匀，最后勾芡收汁即可。今日互动话题：您有吃过三七吗？欢迎文末留言区互动哦~12月20日下周五
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