为进一步传承、弘扬闽南文化，培养学生的生活、生存技能，大力推进学生德智体美劳全面发展，10月29日下午，惠安县第三实验小学505班以《闽南小吃》校本教材为依托，在骆舒婷老师的带领下开展以“QQ米饭团子 舌尖乡土记忆”为主题的烹饪实践活动。
主食便是米饭团子，看似简单，却有着深厚的历史渊源。在过去，闽南地区的人们以农业为主，大米是主要的粮食作物。为了方便劳作时携带食物，也为了充分利用食材，勤劳智慧的闽南人将米饭捏制成团，里面包裹上各种美味的馅料，于是米饭团子应运而生。
制作米饭团子，要准备好优质的糯米和大米，按一定比例混合后蒸熟。糯米的软糯和大米的劲道相互融合，为团子奠定了独特的口感基础。馅料则是丰富多彩，常见的有胡萝卜、紫菜、玉米、香肠、黄瓜等。蒸熟的米饭稍凉后，就可以和馅料搅拌均匀了。这个过程需要一定的技巧，力度要适中，既要保证团子不会松散开，又要让团子的形状美观。
除此之外每个小组还各自准备了一道特色菜，有芋头饼、醋肉、菜头丸、水果拼盘等。学生撸起袖子，摆盘、洗菜、切菜、点火开炒或是凉拌起来。不一会儿，一道道美味的菜肴出锅啦！看着自己的劳动成果出炉，学生感受到了满满的成就感和幸福感。
活动过程中，骆老师鼓励孩子们要做“光盘行动”的践行者，杜绝舌尖上的浪费，珍惜每一粒粮食，尊重每一位辛勤的劳动者。
本次课程不仅让学生感受到闽南美食的独特风味，还养成常动脑、勤动手、团结协作的好品质。
特别感谢前来帮忙的家长志愿者，一起引导孩子体悟劳动的价值。
张凯勋妈妈
林礼超妈妈
卢梓睿妈妈
吴子铭妈妈
陈慕橙妈妈
郑锦卿妈妈
郑佳妮妈妈
陈煜萱妈妈
END
供稿 | 骆舒婷
编辑 | 罗婷婷
初审 | 康燕玲
复审 | 张志河
终审 | 胡凤奇
