伟诗家春节熟食礼盒
B套餐还有107份
C套餐还有43份
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鱿鱼也称柔鱼,但它不是鱼,是很多人喜欢的海产品。鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效的治疗贫血;鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛黄酸,可缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能等。鱿鱼还有助于肝脏的解毒、排毒,可促进身体的新陈代谢,具有抗疲劳、滋阴养颜、延缓衰老等功效。炸至外脆里嫩的鱿鱼,色泽鲜艳,香酥爽口,配上生菜,荤素搭配,营养美味!过节做这么一道菜,一定会深受大小朋友的喜爱!
鱿鱼1条(要选青花鱿,身上花衣不能发红,身上的斑点为黑色,不能买太大太厚的,6口人以上要买2条);
半个洋葱,姜,料酒,蚝油,芝麻,孜然,干淀粉,油,生菜;
1、把鱿鱼用钢丝球擦外皮,然后把皮撕掉,去掉内脏,抽出白筋(像透明塑料纸),嘴抠出来,清洗干净,控水10-15分钟(着急把鱿鱼擦干净);
2、鱿鱼放入半个洋葱丝,姜片,2勺料酒,1勺蚝油,3指2大捏芝麻,2指1小捏孜然,用手抓匀腌渍5分钟,加入2勺干淀粉拌均;
1、锅里倒入油,油起轻烟后关火,待没有烟后把鱿鱼须放入锅里炸,把火开成大火,鱿鱼须变红后用筷子夹起来,油起轻烟后再次复炸,待在油中能看清鱿须后捞出,把鱿鱼尾巴切个口(让鱿鱼管中的空气流通),待油起烟后关火,放入鱿鱼身,把火开成大火炸制2分钟,用筷子夹起来控控水,再放入锅里炸30秒捞出;
2、捞出放入菜板上切成1厘米宽的圈装盘,配上生菜一起吃更美味!(也可以配番茄酱、蒜蓉辣等酱汁吃);
1、鱿鱼配上生菜是有荤有素,营养美味,并且能降低鱿鱼胆固醇被人体的吸收;
2、身上有痈疮肿疖的人群不能吃,有肿瘤的人群不能吃,有湿疹、荨麻疹、肝病、高血压、动脉硬化、高胆固醇、高血指的人群不能吃,女性经期时不能吃,5岁以下的小朋友不能吃;
3、过了腊八就是年,还没想好做什么年夜饭的朋友,可以选择伟诗亲做熟食年货礼盒,十道硬菜,寓意十全十美,让您解放双手,30分钟搞定一顿年夜饭!
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