收到货了怎么吃呢？伟诗来告诉大家！
【招牌酱猪蹄】
🧧💰在年节家宴的菜谱中，一定少不了猪手，寓意“发财的手”。吃了这道菜“挠一挠，祝福来年可以抓到更多的财富和幸福”。
🐷前蹄为手，后蹄为脚。伟诗家招牌酱猪蹄只选用林区放养的笨猪前蹄，脂肪含量更少，肉质更瘦、更嫩。
【福满脆皮金肘】
🍖在千篇一律的红烧肘子上用了巧思。先炸后煮，酥脆的猪皮像海绵一样吸满了红烧汤汁，一扯，瞬间脱骨。
🥢一口下去，夺人味蕾的先是表皮的酥脆Q弹，紧接着感受到肥瘦相间的细嫩，口感味道层次丰富，简直是肉食爱好者的“梦中情肘”！
🌶但凡能吃点辣的，随餐附送的川香油泼辣子一定要“浇给”，香而不辣，神仙都遭不住的好味道！
【虫草花松茸鸡】
🐓家宴上少不了“鸡”，因为“鸡”通“吉”，有“吉祥如意”的说法！
㊙️伟诗老师非物质文化遗产「王氏老吊鸡汤」的美味，都浓缩在这道菜里。鸡肉软烂脱骨、丝丝入味，鸡汤味道鲜甜、舌根回甘。
🐔🍄精选笨养小只芦花鸡，肉质细嫩、绿色健康；辅以虫草花、姬松茸、枸杞等名贵食材，文火慢慢熬煮3小时而成。
🫕虫草花是“菌”，姬松茸是“菇”，菌菇结合煲出来的汤有种独特香气。一筷子鸡肉，一勺鸡汤。。。别提有多熨帖了。
【酸菜炖大骨】
酸菜，东北人餐桌上的半壁江山！
㊙️这道菜的精髓就是酸菜，伟诗家选用的是健康的乳酸菌发酵的有机酸菜，去除了对健康有害的亚硝酸盐，酸味绵柔，松软清脆。
🍖配上优质猪排骨，小火慢熬，煮熟后经过6小时以上的浸泡，让酸菜把肉香吸饱，二者得到完美融合。
🥣小小一道菜，既能大口吃肉，又能解腻吃菜，还能喝汤。全家人都能吃美了~
【四喜狮子头】
四颗圆润饱满的丸子，分别代表“福禄寿喜”，寓意吉祥，这就是四喜狮子头。每逢年节喜宴时候，它准是“镇桌大菜”。
🐷四喜狮子头的肉馅儿选用散养笨猪肉，以2分肥、8分瘦的黄金配比，
👋经历漫长而费力的摔打，直到把肉馅儿摔上劲儿，再经历先炸后炖，才能做出来劲道鲜嫩、汁多不柴的肉丸。
🥢四颗圆润饱满的丸子，浇上汁、冒着热气儿端上桌，山珍海味都逊色！
【奶汤蹄花】
㊙️这是伟诗非遗药膳中的一道创新菜！
🐷精选笨猪前蹄，精选香料配伍，经历多道炖煮工序，来来回回10个小时的炖煮，火候与时间的掌控，不是行家里手，很难把握。
🥣奶汤蹄花讲究“先喝汤再吃肉”。浓稠的奶汤，回味甘甜、香味醇浓；
🥢白嫩的蹄花，用筷子轻轻一挑，丰腴的皮肉一整个稀溜耙，肉质肥而不腻，软糯入味；再蘸上秘制红油蘸水，香香辣辣，风味更上一层，在唇齿间久久回荡。
【黄金咕咾肉】
😋好吃到让人“咕噜咕噜”地吞口水，因此得名！
🐷精选肥瘦相宜的猪梅花肉，经巧妙炸制，化作金黄酥脆的肉块，内里却鲜嫩多汁，如藏着惊喜。
👦👩再浇淋上精心熬制的酸甜酱汁，瞬间，外酥里嫩、酸甜开胃的奇妙口感在舌尖绽放，唇齿留香，令人一盘下肚仍意犹未尽，绝对是女士和小朋友门的心头好！
👨🍳烹饪时，还能依个人喜好加入菠萝、黄桃、彩椒等蔬果。它们不仅为菜品增添清新色彩，更让口味变化无穷，每一口都是全新的美味探索。
【怀山鹿茸菇煨牛腩】
🫕美味的食物也能兼顾滋补养生，在这道菜里发挥的淋漓尽致。
🍄🥩鹿茸菇与怀山药都是不可多得的食补良材！搭配肥瘦相间的牛腩，真是完美的组合。
🔥遵循最简单的烹饪技巧：无味使之入，有味使之出~ 耐住性子全程小火「煨」煮，等怀山融化在满是鹿茸菇甜香的汤头里，牛腩中的每一条肉丝也都吸的饱饱的，软软颤颤，一口便是满足！
🥣肉美汤更美，千万别忘了喝汤！喝汤！喝汤！
【宫廷酥鱼】
这道菜我可要好好夸一夸，它可是我家年夜饭的压轴大菜。
🐟用料扎实，做熟之后的鱼也有1斤半，一般的盘子都装不下，完全不用担心撑不住场面。
🥢以往每年家里年夜饭的剩菜里总有鱼，餐桌上基本都是一人吃两口，就为图个“年年有余”的好兆头。但是去年，这条宫廷酥鱼被家人们吃了个精光！
新鲜的鲤鱼肉质细嫩，经过“干烧”油炸，变得香酥金黄；浓郁的烧汁软软稠稠盖住鱼身，色泽红亮，鱼皮酥而不破，鱼肉依然滑嫩，丝丝入味！
【双喜肉枣肠】
没有人不爱香肠吧？
🫒香肠做成“肉枣串”，每次吃多少剪下来多少，储存、食用都更加方便。肉枣肠使用天然肠衣，不仅增加了弹脆的咀嚼感，还确保了食品的安全和健康。
🍖🥩口味上，是红烧排骨肠+大肉肠组合。红烧排骨肠是咸甜口，大肉肠是带点烟熏味的咸香味，两种口味各有特色。
🧑🍳口感上，肉质紧实而有弹性，肥瘦相间的肉粒在口中释放出丰富的肉汁，每一口都是满满的幸福感！
☎️【熟食年货套餐】预定热线：
诗妹：18640255521（微信同步）
大公主：18940286081（微信同步）
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