敦煌基地各食堂菜谱（11.18-11.24）

11月18日：

早餐：酸辣脆藕、麻辣鸡块、双椒土豆丝、西芹花仁、豆腐乳、酱菜、西红柿炒腊肠、青椒木耳炒肉、炝炒豆芽、洋葱炒蛋、酸辣土豆片、小炒南瓜、牛奶、豆浆、煮鸡蛋、蒸南瓜、猪肉蘑菇包、韭菜鸡蛋包、花卷、玉米饼、油饼、南瓜小米粥、黑米粥、全麦杂粮包、海绵蛋糕、牛肉面、麻辣米线

午餐：孜然脆骨、红油鸭胗、香菜木耳、葱香豆皮（丝）、激情椒麻鱼、宫保鸡丁、冬瓜虾仁、肉米豆腐、蒜片菠菜、干锅藕片、蒜蓉粉丝娃娃菜、老干妈土豆丝、海米冬瓜汤、菠菜煎蛋汤、馒头、杂粮米饭、蒸红薯、羊肉烤包子、麻花、红丝绒蛋糕、巧克力蛋糕、杏仁酥、麻辣米线、汤圆、三鲜水饺、牛肉面、辣子肉拌面、西辣蛋拌面、杏鲍菇炒肉拌面

晚餐：捞汁菜瓜、红油肘子、米椒海带、酸菜鸡片、蒜苔肉丝、肉米茄子、蒜片黄白菜、胡萝卜炒蛋、胡萝卜炒蛋、狼牙土豆、酸菜粉丝汤、花卷、馒头、杂粮米饭、蒸土豆、发糕、葱花饼、小吃、玉米榛子粥、老婆饼、枣糕、酸辣河粉、馄饨、饺子、牛肉面、干煸炒面、酸汤面片

11月19日：

早餐：素三丁、泡椒娃娃菜、藤椒猪心、米椒石花菜、咸鸭蛋、酱菜、青椒炒肉、香干鸡肉肠、地耳炒蛋、白灼菜心、干锅花菜、养生淮山、牛奶、豆浆、卤鸡蛋、蒸红薯、毛芹肉包、地皮菜鸡蛋包、馒头、煎饼果子、油条、玉米榛子粥、薏麦红豆粥、哈雷杯、抹茶蛋糕、牛肉面、馄饨

午餐：麻辣猪头肉、腰豆西蓝花、蒜香豆角、捞汁心里美、黄焖羊肉、锅包肉、白菜粉条肉、千页豆腐炒腊肉、爆炒油麦菜、手撕甘蓝、西蓝花蒸蛋、孜然土豆、滋补羊肉汤、蔬菜汤、姜黄花卷、米饭、蒸红萝卜、新疆抓饭、香豆饼、草莓蛋糕、焦糖布丁、面包圈、牛肉粉汤、馄饨、饺子、牛肉面、碎肉拌面、豆辣西拌面、毛芹炒肉拌面

晚餐：麻辣牛肚丝、贡菜木耳、米椒生菜、风沙翅根、西芹炒贝柱、香菇炒肉、炝炒小油菜、五彩玉米、干锅豆卷、酸辣汤、花卷、馒头、米饭、蒸南瓜、桂花糕、酱香饼、小吃、小米粥、无水蛋糕、咖啡蛋糕、牛奶汤圆、麻辣拌、酸汤饺子、牛肉面、重庆小面、炸酱面

11月20日：

早餐：椒香鸡丝、泡椒黄瓜、青笋白玉菇、葱香黑豆丝、豆腐乳、咸鸭蛋、榨菜肉丝、青椒炒腊肉、外婆菜炒肉米、烧凉粉、酸辣白玉菇、青瓜炒雪耳、牛奶、豆浆、煮鸡蛋、蒸红萝卜、猪肉芽菜包、西葫芦包、花卷、鸡蛋饼、油饼、绿豆粥、葡萄干红枣粥、全麦杂粮包、蛋挞、牛肉面、羊肉粉汤

午餐：香辣猪肝、白切鸡、炝拌三丝、酸辣石花菜、芸豆猪蹄、绝味泡姜鸭、胡萝卜炒肉、麻婆血块、蒸土豆丝、干锅杏鲍菇、炝炒黄白菜、香芹炒木耳、老鸭汤、紫菜虾皮汤、馒头、米饭、蒸南瓜、蔬菜饼、土豆包、核桃蛋糕、黑森林、杏仁酥、排骨米线、鸡汤馄饨、酸汤饺子、牛肉面、过油肉拌面、西湖拌面、蘑菇肉拌面

晚餐：双椒耳片、三丝凉皮、爽口苦菊、酸菜炖白肉、临沂炒鸡、蒜薹炒肉丝、茄辣西、清炒鸡毛菜、黑椒意面、珍菌土鸡汤、花卷、馒头、杂粮米饭、蒸红薯、芝麻烧饼、手撕饼、小吃、玉米糊糊、黄油薄脆蛋糕、轻乳酪蛋糕、饺子、杂彩汤圆、麻辣粉、牛肉面、新疆炒米粉、烩麻食

敦煌基地第一社区餐厅菜谱

（11月18日-11月24日）

11月18日：清蒸鱼、干锅排骨鸡、腐竹烧肉、蒜薹炒腊肉、韭香河虾、水煮肉片、干锅鸭胗、干锅酥肉、豆干回锅肉、梅菜扣肉、包菜炒培根、蒸滑鸡、玉米炒鸡丁、鱼香肉丝、火腿冬瓜、苦瓜炒肉、孜然肉片、烧汁茄子、川味醋溜小瓜、嫩蛋豆腐、山药木耳、红枣枸杞银耳羹、冬瓜排骨汤、馒头、花卷、蛋炒饭、米饭

11月19日：干锅虾、水煮牛肉、玉米烧排骨、韭香河虾、蒜薹炒腊肉、红烧带鱼、糖醋里脊、蚝油狮子头、午餐肉炒兰花、蒜蓉白玉、孜然肉片、彩椒回锅肉、青笋木耳、外婆菜炒肉、干锅鸭胗、生炒大豆芽、西红柿炒鸡蛋、青椒肉丝、红烧茄子、香菇菜心、蜜汁南瓜、红枣银耳汤、萝卜排骨汤、馒头、花卷、蛋炒饭、米饭

11月20日：干锅鸭爪、田园小炒鸡、辣鲜碎炒牛肉、青笋鸡片、木须肉、腊肉菜花、豆腐鱼块、红烧玉子豆腐、西芹鸭片、芝麻糖醋里脊、梅菜扣肉、彩椒回锅肉、大葱烧豆腐、荷塘月色、宫保鸡丁、西红柿炒鸡蛋、香菇蒸肉丸、山药木耳、白菜粉条肉、西芹豆干、老干妈土豆丝、酸萝卜老鸭汤、红枣银耳羹、馒头、花卷、蛋炒饭、米饭

11月21日：干锅虾、辣鲜碎炒牛肉、歌乐山辣子鸡、红烧带鱼、豆干回锅肉、老干妈蒸排骨、双椒炒鸭胗、山药蒸肉丸、青椒肉丝、干炸里脊、香辣肉丝、腊肉菜花、滑溜鸡片、剁椒大白菜、香菇肉片、干锅千叶豆腐、火腿冬瓜、宫保鸡丁、西红柿炒鸡蛋、香菇油菜、老干妈土豆丝、杂粮味排骨、银耳枸杞汤、馒头、花卷、蛋炒饭、米饭

11月22日：干锅虾、鹌鹑蛋红烧肉、剁椒鱼、糖醋排骨、腊肉土豆片、黑椒牛柳、水煮肉片、干锅酥肉、蒜苗回锅肉、干锅鸭胗、蒸滑鸡、湖南小炒肉、荷塘月色、西芹豆干、农家老南瓜、嫩蛋豆腐、豆角茄子、豆芽粉条肉、西红柿炒鸡蛋、鱼香肉丝、山药木耳、红枣枸杞银耳羹、青菜豆腐蛋花汤、馒头、花卷、蛋炒饭、米饭

11月23日：歌乐山辣子鸡、干锅鸡爪、香辣番茄牛腩、葱爆鸭片、干煸豆角肉、三鲜蛋卷肉、肉沫虎皮椒、豆干回锅肉、冬瓜蒸腊肉、糖醋里脊、青椒肉丝、宫保鸡丁、剁椒大白菜、西芹炒肉、韭菜炒鸡蛋、黑椒肉片、香菇菜心、青笋鸡片、青瓜炒山药、酸菜魔芋、火腿冬瓜、银耳枸杞汤、平菇肉片汤、馒头、花卷、蛋炒饭、米饭

11月24日：辣鲜碎炒牛肉、剁椒鱼、干锅鱿鱼虾、黑椒肉片、干煸豆角肉、青笋鸡片、番茄手工肉丸、青椒回锅肉、干锅腊肉娃娃菜、外婆菜炒肉、荷塘月色、山药木耳、脆炸小黄鱼、包菜炒培根、火腿冬瓜、西红柿炒鸡蛋、脆臊蒸豆腐、西芹炒豆干、烧汁茄子、宫保鸡丁、老干妈土豆丝、香菇鸡汤、红枣银耳羹、馒头、花卷、蛋炒饭、米饭

11月18日：砂锅牛肉、香辣牛肉粒、香辣肚条、麻花大虾、素干锅、鲽鱼、糟肉、重庆毛血旺、糖醋排骨、京酱肉丝、黑椒猪柳、大盘鸡、豆腐烧丸子、西芹虾仁、蒸鸡蛋豆腐、肉沫金针菇、鱼香鸡蛋、香甜玉米粒、虎皮辣子、白菜粉条炖豆腐、香菇上海青、玉米排骨汤、特色酱大骨、西红柿鸡蛋汤、花蛤蒸蛋、蒸杂粮、蛋炒饭、米饭

11月19日：麻辣鱿鱼须、黑椒牛仔骨、手撕大排、白灼虾、素干锅、黄花鱼、粉丝蒸扇贝、牛肉粉丝煲、有机菜花炒红肠、干炸带鱼、玉米烙、干煸鸡、红烧狮子头、萝卜红烧肉、渣渣豆腐、午餐肉葫芦条、土豆丝、番茄鸡蛋、肉沫土豆粉、香菇菜心、白香菇木耳肉、冰糖雪梨、特色酱大骨、紫菜蛋花汤、火腿蒸蛋、蒸杂粮、蛋炒饭、米饭

11月20日：红扒肘子、香辣牛肉粒、砂锅牛肉、油焖大虾、素干锅、鲳鱼、扣肉、重庆水煮鱼、西兰花虾仁、粉蒸牛肉、湖南小炒肉、洋葱圈、黄焖鸡、麻辣肉皮、肉沫酿豆腐、海鲜菇炒肉、酸菜粉条肉、外婆菜炒肉沫、木耳炒鸡蛋、香菇快菜、荷塘月色、银耳汤、特色酱大骨、醪糟汤、花蛤蒸蛋、蒸杂粮、蛋炒饭、米饭

11月21日：黑椒牛仔骨、手撕大排、火爆腰花、白灼虾、素干锅、鲈鱼、粉丝蒸扇贝、酸汤肥牛、豆腐烧丸子、有机菜花炒红肠、干煸鸡、黄豆烧猪蹄、土豆回锅肉、香辣鸡丁、蚝油豆腐、粉丝娃娃菜、香甜玉米粒、荷塘月色、炝莲白、香菇上海青、炒三丝、西湖牛肉羹、特色酱大骨、白菜豆腐汤、火腿蒸蛋、蒸杂粮、蛋炒饭、米饭

11月22日：椒麻鸡、麻辣鱿鱼须、香辣牛肉粒、香辣大虾、素干锅、黄花鱼、扣肉、牛肉粉丝煲、玉米烙、黑椒猪柳、西兰花虾仁、酱爆鸡丁、土豆黄焖鸡、瓦块鱼、家常豆腐、土豆丝、白香菇木耳炒肉、肉沫土豆粉、豇豆炒肉、白灼秋葵、香菇菜心、冰糖雪梨、特色酱大骨、西红柿蛋汤、花蛤蒸蛋、蒸杂粮、蛋炒饭、米饭

11月23日：砂锅牛肉、黑椒牛仔骨、香辣猪肚条、干锅大虾、素干锅、干锅扇子骨、鲳鱼、金汤酸菜鱼、有机菜花炒红肠、萝卜红烧肉、新疆辣子鸡、洋葱圈、红烧排骨、粉蒸牛肉、渣渣豆腐、酸辣莲藕片、三鲜冬瓜、茄辣西、鱼香鸡蛋、青椒肉丝、香菇快菜、玉米排骨汤、特色酱大骨、西湖牛肉羹、紫菜蛋花汤、火腿蒸蛋、蒸杂粮、蛋炒饭、米饭

11月24日：孜然牛肉、香辣牛肉粒、麻辣鱿鱼须、干锅大虾、素干锅、干锅排骨、鲈鱼、水煮肉片、豆腐烧丸子、土豆回锅肉、黄豆烧猪蹄、大盘鸡、青笋炒腊肉、京酱肉丝、家常豆腐、番茄鸡蛋、酸菜粉条肉、双花木耳、茄子豆角、香菇菜心、荷塘月色、冰糖雪梨、特色酱大骨、肉丸胡辣汤、青菜鸡蛋汤、花蛤蒸蛋、蒸杂粮、蛋炒饭、米饭