敦煌基地各食堂菜谱（11.11-11.17）

11月11日：

早餐：蒜泥白肉、五香花仁、青瓜腐竹、蔬菜沙拉、酱菜、豆腐乳、青椒肉丝、莲白炒肉、木耳炒蛋、酸辣菜瓜、家常土豆丝、毛芹香干、牛奶、豆浆、煮鸡蛋、蒸南瓜、猪肉大葱包、胡萝卜包、花卷、玉米饼、油饼、南瓜粥、黑米粥、枣糕、白吐司、牛肉面、麻辣米线

午餐：蒜泥肘子、香辣鸭翅、酸辣海蜇丝、爽口笋片、香辣鱿鱼虾、青笋香菇炖鸡、腊味炒花菜、水蒸蛋、清炒小油菜、辣皮子烧豆腐、海米冬瓜、剁椒金针菇、珍菌土鸡汤、酸辣汤、馒头、杂粮米饭、蒸红薯、大肉烤包子、麻花、蛋挞、椰奶慕斯、杏仁酥、麻辣米线、汤圆、三鲜水饺、牛肉面、过油肉拌面、西红柿鸡蛋拌面、茄辣西拌面

晚餐：香辣牛肉丝、蒜泥豆角、捞汁菜瓜、水煮肉、蒜薹炒肉丝、肉米茄子、炝炒双花、荷兰豆炒雪耳、干锅土豆片、银耳雪梨汤、花卷、馒头、杂粮米饭、蒸土豆、发糕、葱花饼、小吃、玉米榛子粥、海绵蛋糕、红丝绒蛋糕、酸辣河粉、馄饨、饺子、牛肉面、干煸炒面、烩麻食

11月12日：

早餐：红油三丁、酸辣土豆丝、木耳西蓝花、蔬菜沙拉、咸鸭蛋、酱菜、干锅扁豆角炒腊味、黑椒杏鲍菇炒肉、洋葱炒蛋、椒油白菜、白灼菜心、外婆菜炒肉米、牛奶、豆浆、卤鸡蛋、蒸红薯、毛芹肉包、地皮菜鸡蛋包、馒头、煎饼果子、油条、玉米榛子粥、薏麦红豆粥、巧克力蛋糕、老婆饼、牛肉面、馄饨

午餐：红油猪头肉、椒麻鸡、洋葱木耳、米椒乳瓜片、茶香红烧肉、啤酒鸭、香葱木耳炒肉、西红柿炒蛋、香菇油菜、蒸土豆丝、炝炒油麦菜、酸菜炒草菇、老鸭汤、西红柿蛋花汤、姜黄花卷、米饭、蒸红萝卜、新疆抓饭、香豆饼、黄油核桃蛋糕、草莓蛋糕、奶油泡芙、牛肉粉汤、馄饨、饺子、牛肉面、碎肉拌面、豆辣西拌面、土豆丝拌面

晚餐：芥末黑鱼片、菠菜桃仁、米椒海带、毛血旺、莲白炒肉、白菜炖豆腐、地三鲜、蒜片黄白菜、韭香豆皮、青菜豆腐汤、花卷、馒头、米饭、蒸南瓜、驴打滚、酱香饼、小吃、小米粥、无水蛋糕、熔岩巧克力蛋糕、羊肉合汁、麻辣拌、酸汤饺子、牛肉面、重庆小面、炸酱面

11月13日：

早餐：五香猪肝、蒜泥黄瓜、葱香黑豆丝、蔬菜沙拉、酱菜、豆腐乳、酸菜肉丝、兰花贝柱、白灼菜瓜、木耳炒蛋、小炒豆腐、南瓜山药、牛奶、豆浆、煮鸡蛋、蒸红萝卜、猪肉芽菜包、西葫芦包、花卷、鸡蛋饼、油饼、绿豆粥、红枣粥、面包圈、奶油吐司、牛肉面、羊肉粉汤

午餐：酸辣皮冻、麻辣鸭架、炝拌菜心、炝拌心里美、铁板鱼、咖喱鸡、肠相思、豆芽粉条肉、干锅藕片、炝炒菠菜、萝卜丝蒸粉条、孜然土豆、鲫鱼汤、菠菜煎蛋汤、馒头、米饭、蒸南瓜、蔬菜饼、土豆包、红丝绒蛋糕、核桃蛋糕、香芒奶油蛋糕、排骨米线、鸡汤馄饨、酸汤饺子、牛肉面、辣子肉拌面、西湖拌面、杏鲍菇拌面

晚餐：麻辣猪心、酸辣牛筋面、姜汁豇豆、麻辣烫、香干炒腊味、酸菜烧猪血、回锅冬瓜、青笋白玉菇、胡萝卜炒蛋、酸菜粉丝汤、花卷、馒头、杂粮米饭、蒸红薯、芝麻烧饼、手撕饼、小吃、玉米糊糊、香蕉包、水果挞、西红柿丸子汤、杂彩汤圆、麻辣粉、牛肉面、新疆炒米粉、搓鱼汤饭

敦煌基地第一社区餐厅菜谱

（11月11日-11月17日）

11月11日：干锅虾、水煮牛肉、玉米烧排骨、韭香河虾、蒜薹炒腊肉、红烧带鱼、糖醋里脊、蚝油狮子头、午餐肉炒兰花、蒜蓉白玉、孜然肉片、彩椒回锅肉、青笋木耳、外婆菜炒肉、干锅鸭胗、生炒大豆芽、西红柿炒鸡蛋、青椒肉丝、红烧茄子、香菇菜心、蜜汁南瓜、红枣银耳汤、萝卜排骨汤、馒头、花卷、蛋炒饭、米饭

11月12日：干锅鸭爪、田园小炒鸡、辣鲜碎炒牛肉、青笋鸡片、木须肉、腊肉菜花、豆腐鱼块、红烧玉子豆腐、西芹鸭片、芝麻糖醋里脊、梅菜扣肉、彩椒回锅肉、大葱烧豆腐、荷塘月色、宫保鸡丁、黄瓜炒鸡蛋、香菇蒸肉丸、山药木耳、白菜粉条肉、毛芹豆干、老干妈土豆丝、酸萝卜老鸭汤、红枣银耳羹、馒头、花卷、蛋炒饭、米饭

11月13日：干锅猪蹄、辣鲜碎炒牛肉、歌乐山辣子鸡、红烧带鱼、腊肉炒青椒、老干妈蒸排骨、双椒炒鸭胗、山药蒸肉丸、青椒肉丝、干炸里脊、香辣肉丝、腊肉菜花、滑溜鸡片、剁椒大白菜、香菇肉片、干锅千叶豆腐、火腿冬瓜、宫保鸡丁、西红柿炒鸡蛋、香菇油菜、老干妈土豆丝、杂粮味排骨、银耳枸杞汤、馒头、花卷、蛋炒饭、米饭

11月14日：干锅虾、鹌鹑蛋红烧肉、剁椒鱼、糖醋排骨、腊肉土豆片、黑椒牛柳、水煮肉片、干锅酥肉、蒜苗回锅肉、干锅鸭胗、蒸滑鸡、湖南小炒肉、荷塘月色、毛芹豆干、农家老南瓜、嫩蛋豆腐、豆角茄子、豆芽粉条肉、西红柿炒鸡蛋、鱼香肉丝、山药木耳、红枣枸杞银耳羹、青菜豆腐蛋花汤、馒头、花卷蛋炒饭、米饭

11月15日：歌乐山辣子鸡、干锅鸡爪、香辣番茄牛腩、葱爆鸭片、干煸豆角肉、三鲜蛋卷肉、肉沫虎皮椒、豆干回锅肉、冬瓜蒸腊肉、糖醋里脊、青椒肉丝、宫保鸡丁、剁椒大白菜、西芹炒肉、韭菜炒鸡蛋、黑椒肉片、香菇菜心、青笋鸡片、青瓜炒山药、酸菜魔芋、火腿冬瓜、银耳枸杞汤、平菇肉片汤、馒头、花卷、蛋炒饭、米饭

11月16日：辣鲜碎炒牛肉、剁椒鱼、干锅鱿鱼虾、黑椒肉片、干煸豆角肉、青笋鸡片、番茄手工肉丸、青椒回锅肉、干锅腊肉娃娃菜、外婆菜炒肉、荷塘月色、山药木耳、脆炸小黄鱼、包菜炒培根、火腿冬瓜、西红柿炒鸡蛋、脆臊蒸豆腐、毛芹炒豆干、烧汁茄子、宫保鸡丁、老干妈土豆丝、香菇鸡汤、红枣银耳羹、馒头、花卷、蛋炒饭、米饭

11月17日：清蒸鱼、干锅排骨鸡、腐竹烧肉、蒜薹炒腊肉、韭香河虾、水煮肉片、干锅鸭胗、干锅酥肉、豆干回锅肉、梅菜扣肉、包菜炒培根、蒸滑鸡、玉米炒鸡丁鱼香肉丝、火腿冬瓜、苦瓜炒肉、孜然肉片、烧汁茄子、川味醋溜小瓜、嫩蛋豆腐、山药木耳、红枣枸杞银耳羹、冬瓜排骨汤、馒头、花卷、蛋炒饭、米饭

11月11日：豆花肥肠、西红柿烧牛肉、牛肉杂粮包、白灼虾、手撕大排、素干锅、鲽鱼、糟肉、重庆毛血旺、红烧狮子头、椒猪柳、有机菜花炒红肠、爆炒亲亲肠、红烧肉、西兰花虾仁、渣渣豆腐、肉沫土豆粉、豇豆肉丝、白玉菇炒肉、魔芋烧面筋、五花肉炝莲白、香菇菜心、特色酱大骨、玉米排骨汤、西红柿鸡蛋汤、花蛤蒸蛋、蒸杂粮、蛋炒饭、米饭

11月12日：孜然牛肉、香辣牛肉粒、麻辣鱿鱼须、麻花大虾、黑椒牛仔骨、素干锅、黄花鱼、粉丝蒸扇贝、金汤酸菜黄、豆烧猪蹄、香辣鸡丁、洋葱圈、干锅鱿鱼、土豆回锅肉、红烧肉、蚝油豆腐、白灼秋葵、鱼香鸡蛋、午餐肉西兰花、白菜粉条肉、香菇快菜、香甜玉米粒、特色酱大骨、冰糖雪梨、紫菜蛋花汤、火腿蒸蛋、蒸杂粮、蛋炒饭、米饭

11月13日：西红柿烧牛肉、干煸肥肠、香辣猪肚条、油焖大虾、椒麻鸡、素干锅、鲳鱼、扣肉、牛肉粉丝煲、西兰花虾仁、有机菜花炒红肠、大盘鸡、豆腐烧丸子、香辣鸡丁、玉米烧排骨、肉沫酿豆腐、白香菇木耳肉、流汁宽粉、外婆菜炒肉沫、番茄鸡蛋、香菇上海青、茄子豆角、特色酱大骨、银耳汤、醪糟汤、花蛤蒸蛋、蒸杂粮、蛋炒饭、米饭

11月14日：黑椒牛仔骨、豆花牛肉、火爆腰花、白灼虾、手撕大排、素干锅、鲈鱼、粉丝蒸扇贝、金汤酸菜鱼、豆腐烧鱼、麻辣肉皮、干煸鸡、土豆回锅肉、炸虾宝、青笋炒腊肉、渣渣豆腐、荷塘月色、肉沫土豆粉、青椒肉丝、炒三丝、香菇菜心、海鲜菇炒肉、特色酱大骨、肉丸胡辣汤、白菜豆腐汤、火腿蒸蛋、蒸杂粮、蛋炒饭、米饭

11月15日：椒麻鸡、麻辣鱿鱼须、鹌鹑蛋烧牛肉、香辣大虾、红扒肘子、素干锅、黄花鱼、扣肉、重庆毛血旺、黑椒猪柳、有机菜花炒红肠、西兰花虾仁、红烧狮子头、土豆黄焖鸡、干炸带鱼、家常豆腐、香甜玉米粒、蒜薹炒肉丝、白菜粉条肉、鱼香鸡蛋、白灼秋葵、香菇快菜、特色酱大骨、玉米排骨汤、西红柿蛋汤、花蛤蒸蛋、蒸杂粮、蛋炒饭、米饭

11月16日：豆花牛肉、香辣牛肉粒、香辣猪肚条、干锅大虾、干锅排骨、素干锅、鲳鱼、粉丝蒸扇贝、重庆水煮鱼、京酱肉丝、玉米烙、豆腐烧丸子、黄豆烧猪蹄、麻辣牙签肉、大盘鸡、蒸鸡蛋豆腐、豇豆炒肉、海鲜菇炒肉、肉沫土豆粉、番茄鸡蛋、干锅土豆片、香菇菜心、特色酱大骨、西湖牛肉羹、紫菜蛋花汤、火腿蒸蛋、蒸杂粮、蛋炒饭、米饭

11月17日：脆皮肘子、黑椒牛仔骨、麻辣鱿鱼须、干锅大虾、干锅鸡翅、素干锅、鲈鱼、糟肉、牛肉粉丝煲、有机菜花炒红肠、湖南小炒肉、洋葱圈、土豆回锅肉、新疆辣子鸡、红烧肉、家常豆腐、酸辣莲藕片、白香菇木耳肉、酸菜粉条肉、三鲜冬瓜、香菇上海青、茄子豆角、特色酱大骨、肉丸胡辣汤、青菜鸡蛋汤、花蛤蒸蛋、蒸杂粮、蛋炒饭、米饭