【驻村风采】裕民县：多彩“五味里” 点亮乡村新活力

文摘 2024-12-12 20:54 新疆

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驻村风采

走进锦裕“五味里”美食街一家亲烤包子店，烤包子的香味伴随着白色热气扑面而来，让人的味蕾瞬间苏醒，迫不及待地想要品尝那一口酥脆与鲜香交织的美妙滋味，柜台前排着长长的队伍，顾客们耐心地等待着即将出炉的烤包子，脸上满是期待。

“这里美食品种齐全，我是工作队动员来的五味里，我主要卖烤包子、抓饭、缸子肉、骨头汤，一到冬天，我这里生意就更好了，每天能卖4000多元。”一家亲烤包子店的宋更喜高兴地说。

北哈拉布拉村是城郊村，旅游线路国道219穿村而过，有着得天独厚的旅游发展优势，如何把地理优势转化为资源优势？

2022年3月，裕民县人力资源和社会保障局驻村工作队和村“两委”，通过市场调研和外出考察，确立了“美食+民俗”的夜经济发展思路，引入锦州援疆资金和乡村振兴专项资金1917万元，打造一条集“吃、住、游、购”于一体的“锦裕五味里”民俗美食商业街，占地约70亩，共有各类店铺35间。此外，街道建设还注重优秀文化的传承，建立哈萨克族“多依布棋”传统游戏体验区，设定裕民特色产品展销点，让游客在享受美食娱乐体验的同时，了解和购买当地的特色产品。

村民木拉里·阿依别克重拾手艺，开起了民族特色手工艺品小店。“以前是奔着生活需要，现在要把手工制品变成艺术品。”木拉里·阿依别克制作的马鞭子、哈萨克族花帽、手工编织挂毯受到了游客们的喜爱。2022年9月以来，靠着售卖特色商品，他已增收上万元。

为了让美食街能够带着年轻、个性的标签，村“两委”和工作队将五味里美食街分成两部分招商，一方面对初创业的年轻人给予入驻优惠，另一方面吸引县内外知名餐饮入驻。

对于初创业的年轻人，工作队利用后盾单位优势，借助技工学校有利的教学条件，聘请专业职业规划师、创业成功人士，为有创业意愿的大学毕业生免费讲授创业课程，通过集中培训、面对面指导、一对一职业规划，为他们提供优良的创业指导。

工作队还通过访谈的形式，了解意向创业者的培训需求，按照“缺什么、补什么、干什么、学什么”的原则，针对“五味里”一条街以美食为主的特点，对创业者开展了“点单式”“菜单式”精准定位培训，支持创业者更好地发挥所长。

“我在‘五味里’开店，工作队每半年对我们进行一次有针对性的免费技能跟进培训，提高菜品质量和种类，新菜推出总能吸引新的客流量，现在我每天平均都能接待8桌顾客，收入很可观。”村里的年轻创业者王宁说。

目前，已经有10名创业者培训后成功创业，月收入达2万元以上。酒经烤验、雅客轩、羊头宴、地锅鸡等22家美食店先后落户五味里美食街。

美食赋能，小山村有了别样风味。如今的美食街成为当地群众和外地游客休闲美食的好去处，特色美食琳琅满目、文体活动接二连三，加上中国元素、古风装饰，吸引众多游客纷纷前来打卡消费。

截至目前，北哈拉布拉村共接待游客14.6万人次，实现旅游综合收入超过25万元，带动村民实现就业42人。全村人均收入达23074元，村集体经济增收8万元。

驻村第一书记、工作队长张惠梅说:“下一步，我们不断提升美食街软硬件水平，在明年的旅游旺季计划推出卡丁车、淘气堡等游玩项目，形成吃玩游购一条龙服务，引客入村，拉动乡村经济发展，让村民切实享受到旅游发展带来的红利。”

▌来源：塔城地区驻村工作办公室

编辑：褚志成

审核：柳建卫

投稿邮箱：tcdqdyjyzx@xjtc.gov.cn

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