比舟山好吃，比宁波小众，这座“长三角第一鲜”小城，开渔季60元吃到爽！

身为海鲜控，瞧妹最近蹲到了好消息。

东海部分解禁，开渔季来了！尤其是温岭，已经海货一箩筐，这下子可以坐着高铁去吃最新鲜的海鲜了。

提起温岭，这个颜值超高的小县城，一个七彩小箬村就火遍全网。

它私藏“中国版五渔村”，多次上榜最美渔村，马卡龙色调的村庄，随时能邂逅童话场景。

还是“中国好望角”，是第一缕曙光首照地，日出日落都很美。

登上山海观景台，低头是连绵的山脉，远处是文艺的大海，日出日落时，晚霞洒满村庄，温柔的要命。

更拥有无数地中海小镇风格的石屋，被誉为“东方巴黎圣母院”。

酷似欧洲中世纪古堡，依山而建错落有致，人们在这里打渔生活，艺术家在这里寻找灵感。

论风景，温岭在包邮区绝对是尖子生，而论海鲜，温岭又是低调却富足好吃的大户。

三面临海的它拥有近320公里的海岸线，海域面积广阔，光鱼类就多达200多种，更别提蟹类、虾类、贝壳类了，数不胜数。

比起宁波、舟山，这儿低调的多，却拥有“长三角第一鲜”的美誉。

海鲜肉质细腻鲜嫩，难得的好品质，尤其开渔季这段时间，螃蟹蟹膏浓厚、皮皮虾比胳膊粗，不吃一顿太暴殄天物！

即使不早起赶渔市，随便走进一家海鲜大排档，也都鲜的别开生面。

从鲜过螃蟹的沙蒜，到一口尝到海风味的望潮，再到激发食材本来鲜甜味的家烧黄鱼，温岭的鲜流窜在每一条街巷。

“好吃不贵”是温岭海鲜的特色，这里拥有台州最大的水产市场，里面的海鲜比市面上的便宜一半。

豪横随便买，各个都鲜活、活力十足，揣个100块，就能拎着一大袋子海鲜回家，吃的肚皮滚圆。

大江汇入、洋流泛起赋予了台州不一般的鲜，而温岭是“鲜”的开头。

它还是黄鱼的最佳产地，黄鱼面、家烧黄鱼、黄鱼年糕，做出花来，每样都鲜掉眉毛。

这就是温岭，一个“老天爷追着喂海鲜吃”的小城。

除了海鲜，温岭更是碳水爱好者的王国，每一样都糯叽叽的，是浙江最丰饶的小吃天堂！

鲜掉眉毛的姜汤面、糯叽叽的嵌糕、肉感十足的大排面、软糯的乌饭麻滋、还有香喷喷的泡虾、麦饼......还有米其林三星的新荣记。

在温岭的每一天，不带512GB真的吃不够！

去温岭，也很方便，这座小城有高铁直达。从杭州只需1个半小时直达，从上海不到3h直达。

不用转车、不用坐船，就能360°看海躺平吃顶级海鲜，周末短途游太合适了！

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8月开渔季！来温岭吧！

老天追着喂海鲜吃

每逢开渔季，舟山、宁波、象山，这些地方，都是热门地。但其实，旁边的温岭，大黄鱼也好，带鱼也罢，都养育了其中的上品。

从8月中旬开渔，再等到九月中，就是温岭海鲜最肥硕的时候，这个时候吃海鲜最爽，可以一次吃到满足。

/ 海鲜 / 

坐拥300多公里海岸线的温岭，海鲜资源绝对是丰富。面积150多公里的滩涂，让这里的海鲜种类多样，光一个鱼类就多达200+。

来这里一定尝一尝皮皮虾、黄鱼、蛏子、望潮......还有日常的小海鲜蛤蜊，别看小海鲜小，却个个鲜答答的。

/ 家烧黄鱼 / 

瞧妹强烈推荐来温岭必吃大黄鱼，因为温岭是整个中国产出黄鱼品质最好的地方之一。黄鱼是大自然赐予这里的珍贵礼物。

黄鱼有大黄鱼和小黄鱼两种，而温岭品质更好的就是大黄鱼。一月中，能吃上两次大黄鱼，就足够让老饕心满意足了，而在温岭你可以经常如此。

温岭黄鱼最常做的方法就是家烧，黄鱼烧年糕糯叽叽又鲜答答的，在新荣记这道菜也是招牌中的王牌。

黏糊糊的年糕，与刚刚捕捞的大黄鱼相遇，慢火烹制直到汤汁变成浓郁的黄色，夹起一筷子黄鱼肉，鲜嫩的口感仿佛在舌尖上舞动。

浸满了大海鲜味的年糕，是极致的“鲜软”，即使你不爱吃年糕，也会被细腻滑润的口感所折服。

/ 梭子蟹+青蟹 / 

开渔季，温岭的码头上，上千艘渔船上都有着梭子蟹的身影，这是即将进入秋季的标志。

连续一个月，温岭人的餐桌上都少不了梭子蟹的身影。清蒸、家烧、葱姜、生腌、盐焗、煮粥、配面......能给你做出花来。

除了梭子蟹，还能吃到青蟹。尤其是一道家烧青蟹，油润奇香，蟹黄肥美，嗦上一口鲜掉眉毛。

年糕也是螃蟹的绝佳搭档，糯叽叽的年糕，软趴趴的附在螃蟹上面，吸饱了螃蟹的汤汁，还有蟹黄的浓郁。

/ 醉血蛤 / 

血蛤谁说爆炒才是标配？来温岭，这里有一道清清爽爽的醉血蛤，特别适合开渔前期，夏天避暑吃。

最新鲜的现捞血蛤，将优质的黄酒、酱油、葱姜蒜、辣椒、白糖等调料倒入，酒赋予了醉花蛤独特的醇厚香。

品尝血蛤的时候，首先感受到的是那股浓郁的酒香，它在鼻腔中萦绕，鲜嫩的血蛤肉，格外细腻。

吸满了料汁的味道，鲜、咸、甜、辣相互交织，在口中绽放出一场味觉的盛宴，好吃到连壳都嗦的干净。

有的店铺还会放在冰箱里面冷藏一下，8、9月份吃这个，凉飕飕的，配上一杯冰啤酒，舒服极了。

/ 红烧水潺 / 

水潺也叫龙头鱼，是温岭最常见的鱼，浑身只有一根刺，鱼肉和它光洁的外表一样QQ弹弹，入口嫩滑。

红烧的水潺，鲜味更甚，夹起一条，一抿，鱼肉便都滑进嘴中，真正让你体会到什么是入口即化，超级过瘾！

红烧的味道恰到好处地凸显了水潺的鲜美，让人回味无穷，鱼肉鲜嫩多汁，味道醇厚真的让人上瘾。

/ 望潮 / 

望潮、望潮，真的是如诗一般的名字，在当地这里就是略小的章鱼，它们平日里居住在滩涂，只有涨潮的时候才出来觅食。

最鲜美的食物只用简单的方式，就能烹饪出最鲜美的味道。尤其是用盐水烫熟望潮，七八分熟就可以吃了，特别的鲜美。

一定要蘸上当地的醋、酱油。一口一个小望潮，又脆又嫩，还会有膏汁爆出，鲜答答的，满嘴鲜。

/ 海鲜市场+大排档 / 

来温岭，当然是要吃海鲜的了，可以去当地的海鲜市场自己淘点新鲜货，加工后直接开吃。

也可以选一些海鲜大排档，随意走进一家都是满当当的海鲜，鱼、虾、蟹、贝一样不落，随时都能来顿海鲜大餐。

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松门水产品批发市场

想要海鲜吃到痛快，首选地肯定是去水产市场里逛上一圈。而在温岭，藏着一家台州最大的水产市场-松门水产市场。

陈晓卿说：其实了解一个城市的最好方式，是去看它的菜市场。

而温岭，就是来松门，这里下设四个码头分场，非常大。

到了凌晨的时候，大量生猛海鲜从接鲜船直接运到市场，一筐一筐的海鲜看着跟不要钱似的，空气中弥漫着海水的咸腥味和海鲜的独特香气。

鲜活与新鲜的感受不仅仅是一字之差，更是食材到舌尖的距离，摊位一个挨着一个，琳琅满目地摆满了各种各样的水产品让人眼花缭乱。

这里每一个一个海鲜都巨便宜，这里的一笼等于市面上两三条的价格，想吃什么就随便挑，有最鲜活的虾、最膏肥的蟹......

如果想淘到便宜的，可以晚上再去，10点钟之后，价格会打折很多，但是基本都是整筐拿，和旁边人拼一下。

周围有几家可以代加工的小店，随便找一家就行，推荐门口的友头小炒店，加工费明码标价，20元。

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拉完海鲜大排档

本地最最出名的海鲜大排档店，人气特别高，饭点去基本都要排队，他家环境也相当好，进店后海鲜自己挑，都是鲜活的，品质方面不用担心。

像生腌琵琶虾、岩头虎鱼都是必点的。还有鱼丸汤，其实也不算是鱼丸，更像是鱼糜做的，在其他很多地方都是见不到，非常鲜美。

还有沙蒜豆面，口味有点重，做法也是比较的正宗地道的。沙蒜颗粒还是偏小，绿豆面很香。

岩蒜炒糕更是必点必点，店内top1美食。

里面加入了鸡蛋，非常的特别，增加了蛋香。年糕糯叽叽的，岩蒜也很新鲜，仔细尝还能吃出蟹糊的味道。

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鸿渔小炒

比起拉完的规模，这家店则是标准的苍蝇馆子。装修简单，环境嘈杂，但吃的就是它的味道。

炒螺片是必点的。清炒最能体现食材的新鲜，这道菜上了就是秒光的存在，螺片脆爽又很嫩，还有一点点糯。

还有皮皮虾、蛏子、鱿鱼、望潮、杂鱼都很鲜美，一尝就知道是今日海边现捞的，蛤蜊煎蛋也很嫩多汁。

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兴隆大酒店

第一次来温岭，预算有比较充足的，可以去一次兴隆，这是多年的老牌子了，菜品把控很好。

菜品一如既往地延续了温岭特色，基本也不会踩雷。

除了海鲜还有温岭传统菜和小吃。香芋煲软糯咸香，雪燕鸽子蛋加了百香果和蜂蜜，酸酸甜甜的，主食生煎包表皮也很酥脆。

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沙滩海鲜

环境很不错的一家小店，店主也很好客，口味比较偏清淡，重口的小伙伴谨慎去。

推荐红烧老虎鱼，真的能把人香迷糊了，一条根本不够吃。

店面环境也很好，可以吹着海风吃海鲜。吃个饭还能看日落、看夜景，浪漫极了。

鲜掉眉毛的海鲜面+糕

一碗装进半个东海的鲜！

除了直接吃海鲜，温岭人还特别爱将海鲜和面、年糕放在一起做。光海鲜面的种类就有几十种，让人眼花缭乱。

这里对面食、糯叽叽的热忱，将美食做到了极致，嗦一口能鲜掉眉毛！

/ 姜汤面 / 

一碗姜汤面，就是一个人的海鲜盛宴。姜片熬制数个小时，熬出浓厚的汤底，姜味浓浓。

一把细面，添入丰富浇头，虾干，黄鱼，肉丝，蛏子等，把一碗面吃出了海鲜盛宴的架势！

捞几缕面条，喝一口面汤，姜汁的辛辣与海鲜的鲜美在口中一起迸发，不知不觉就吃得额头冒汗，遍体生暖。

海鲜与姜汁撞在一起，真的不是黑暗料理，反而像是来到一幢海边别墅，又鲜又过瘾，整个身心都变得愉悦起来。

在烟火缭绕的小店旁，一碗姜汤面最能拉近人与人之间的节奏，在嘴巴里徜徉的鲜味，又仿佛成了水族馆。

/ 沙蒜豆面 / 

能称霸海鲜面食的除了姜汤面，还有沙蒜豆面，别听名字不太美好，但它的鲜美程度绝对是王者级别的。

沙蒜，学名海葵，别看它其貌不扬，长得像只不规则的蒜头，浑身还沾满了泥沙，但它的味道却极其鲜美！

据说鲜味程度是螃蟹的三倍！当沙蒜遇上豆面，也就是番薯粉，会产生一种奇妙的挂汁感觉，香气扑鼻。

夹起一筷子豆面，吸满了鲜美的汤汁，口感爽滑而有劲道；沙蒜则鲜嫩多汁，富有弹性，独特的鲜味在口中散开，令人回味无穷。

/  蟹面  / 

如果你不喜欢吃姜，那不妨试一下原汁原味的温岭蟹面。

堆满了大螃蟹的海鲜面，对于海鲜爱好者来说简直无法抵抗。

而且价格还不算贵，比起江浙沪一份普通的蟹黄面就要128+以上，这里的蟹面却不到60块，还能更便宜。

温岭面馆里的蟹都是现杀的，新鲜程度毋庸置疑。经过一番爆炒，蟹的鲜味被完全激发出来。咬一口蟹肉，鲜甜饱满，让人陶醉其中。

当然里面也不只有螃蟹，还会有很多小海鲜，虾和蛤蜊是必备的，它们相互融合，将鲜味层层叠加，直接把这碗面的鲜美程度拉满！

/ 海鲜炒绿豆面 / 

绿豆面，说是面，其实是番薯粉，颇具迷惑性。将绿豆面与小海鲜一起翻炒，那种鲜味太猛裂了。

每一家温岭的餐馆或面馆，都有自己独特的炒制手法和秘方，但无论在哪家品尝，那鲜美的滋味都能让你欲罢不能。

新鲜的虾、鱿鱼、蛤蜊等小海鲜，与绿豆面相互交融，共同演绎出一场鲜美的盛宴，开渔季加的海鲜也就更多了。

夹起一筷子面条，你会感受到它的劲道，每一口都充满了番薯的清香。

而海鲜的鲜美更是在嘴里肆意散开，虾肉的鲜甜、鱿鱼的韧性、蛤蜊的鲜嫩......

/ 三鲜炒面 / 

海鲜炒米面和绿豆面有异曲同工之妙，不过米面则多了些锅气和烟火气，夜宵的时候很适合吃。

白玉般剔透的扁状细面，线条流畅，入口爽滑 Q 弹，每一根米面都包裹着海鲜的鲜味。

里面同样加了很多小海鲜，鲜虾、蛤蜊、蛏子，各种海鲜的独特风味相互交融，共同谱写出一曲鲜美的交响乐。

/ 三鲜汤年糕 / 

糯叽叽的温岭，怎么能少的了年糕呢？除了黄鱼烧年糕，还有三鲜汤年糕，好喝还很鲜。

洁白如玉的年糕片，浸润在浓郁鲜美的汤汁中，散发着诱人的光泽，放入口中，那软糯Q弹的口感瞬间在齿间散开。

糯叽叽爱好者必去

有1000种碳水吃法

温岭的碳水，算得上是浙江数一数二的了，毕竟凭借一个手掌大的嵌糕就威震小吃江湖。

还有泡虾，大排面这些，也很有特色，很多糯叽叽的美味。

/ 嵌糕 / 

嵌糕，绝对是温岭的美食代表。早上随手买一个，就能边走边吃，味道也是一顶一的好。

说简单点，嵌糕就是在鲜蒸年糕中放入自己喜欢的菜肴，捏成一个大饺子手捧着吃，不过得留个口浇一勺肉汤。

软糯的年糕是糯叽叽爱好者的最爱，每一个都有手掌那么大，外层是糯糯的年糕，被各种食材塞得满满当当的，看着就很扎实。

咬一口嵌糕，每一口配菜都带着湿润的肉香。记得一定要趁热吃，外皮软糯，馅料又香。

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乾头馅糕店

上过《早餐中国》，每天5：30开始卖的夫妻小店。

他家的年糕之所以这么火，就是因为每个嵌糕都是纯手工打出来的，口感相当糯，内馅儿也可以自己挑，一般会裹上五花肉、油条、五花肉这些。

/ 泡虾 / 

温岭的泡虾可不是单纯指虾，它是将小麦粉用水搅拌成稠糊状，再加馅料，包好后往沸油里一扔，炸至金黄色而成。

而这馅料很讲究，粉浆里一般包了碎肉、鸡蛋和新鲜的虾仁，口感是又鲜又酥脆，10块钱就能吃到超大一块。

随便一家店的泡虾都很好吃，这种油炸的美味，咬上一口满满都是幸福感。

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温西老梅泡虾

泡虾界的老资格，用猪油来炸的，口感会更香，加的料也多。吃完泡虾，再来个炸番薯圆，就更绝了。

/ 炸粗面 / 

炸粗面是温岭人念念不忘的乡愁，离开家乡后，许是再难吃到一碗正宗的炸粗面了。

经过油炸以后，粗面的表面金黄，再加上醋汁，待面条变软后，酸甜多汁，吃起来相当开胃。

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雁鸣小吃

温岭十几年的老店了，本地人几乎是家喻户晓，一般进店除了会点碗粗面外，还会来些炸串，像炸鸡心、炸鸡柳这些，碳水+炸物，通通下肚，才算过瘾。

/ 麦饼 / 

麦饼可是温岭响当当的碳水扛把子，类似馅饼，但在馅料上尤其讲究。

毕竟温岭的阿姨们，包麦饼的手艺个个炉火炖青。薄薄的面皮下裹着超多的真材实料。

超厚实的馅料里不仅加米饭，还加肉加蛋，最后饭里又混着咸菜，层层喷香，是双倍的碳水快乐没错了。

/ 姜汁核桃调蛋 / 

即使再不喜欢姜的人，去了一趟温岭后就能跟它和解。

姜汁调蛋是有名的特色小吃，姜汁、鸡蛋和红糖一同调匀，装小碗进大锅干烧，烧出的蛋品甜中带辣，口感扎实朴素。

如果选了其他配料，还能同时吃到核桃粒、整颗的龙眼荔枝，暖胃又滋补，具有散寒、止呕、祛痰、健脾等诸多功效。

/ 乌饭麻糍 / 

谁能拒绝清香又软糯的麻糍呢，这可是糯米星人的最爱。

乌饭麻糍已经出圈了几十年，早已成为温岭人的乡愁，更是外乡人的魂牵梦萦。

它臻选的是江南晚稻糯米，再加入乌饭叶制成的乌饭汁，然后还要经百次的手工捶打才算及格。

/ 鸡蛋麻糍 / 

当麻糍与鸡蛋液在锅中相遇，经过小火慢煎，逐渐变得金黄焦香。鸡蛋的嫩与麻糍的外脆里韧完美结合，微微的火香更是让人垂涎欲滴。

轻轻咬上一口，首先感受到的是鸡蛋的嫩滑，紧接着是麻糍的软糯Q弹，还有那一点点的弹性，在齿间跳跃。

糯米的香气、鸡蛋的咸味以及虾皮的鲜味相互交融，形成了一种无与伦比的美妙滋味。

这种味道的结合仿佛是天生的绝配，让人越嚼越香，吃了一片还想再来一片，根本停不下来。

出门就是海

来温岭当个快乐岛民

再没有什么比遇见童话里的小确幸更治愈了，而温岭就是这样一个彩色的童话世界。

街角的绿植茂密，蓝色的大海文艺，彩色的木屋浪漫，就连轮船都刷上彩虹的颜色。

温岭也是真的很安逸，路的尽头就是海，还有细软沙滩、海边灯塔，不管是开车还是骑电驴都能感受到山海相依的浪漫。

/ 小箬村 / 

因为小箬村，带火一座小镇。

这座隐匿在石塘的临海村落，拥有马卡龙色的房子和宁静的渔港，还被称为“中国最美渔村”。

一栋栋彩色的房子依着海滨交错排列，像极了上帝的调色盘，置身于多巴胺的彩色里，也太治愈了。

尤其是日落十分，阳光洒向海面，星星点点的，宁静又唯美，仿佛每天都看不腻。

如果累了，还可以来这里当个悠闲自在的岛民，跟着本地人出出海、捞捞鱼，也是件快乐的事。

白天就在村里的小巷子里闲逛，邂逅人间最美的色彩，午后在这里等一场日落，像是宫崎骏动画中才有的场景。

到了晚上，登上高处，晚上的小箬村海风很温柔，一闪一闪的灯光在大海中闪烁，整个村子被海包围，简直浪漫的不像话！

/ 麒麟山 / 

麒麟山其实是想要拍小箬村全景的最佳位置，登上高处，映入眼帘的渔村和停泊在海上的渔船，就跟来到意大利五渔村一样。

爬山也只需要20分钟，真的建议日落的时候去，橘子味汽水的夕阳配上多巴胺的彩色民居，谁见了都得心动吧。

日落之后便是万家灯火升起，菜香飘散，便又是一幅市井渔村图，家长里短、小镇喧闹，是平凡，亦是美好。

/ 金沙滩 / 

金沙滩真的很美，这里曾经因为颜值而选为春节联欢晚会分会场，更因沙质金黄细腻而得名。

在金沙滩的路上风景就已经美到了极致，沿街宽阔干净的马路，旁边就是湛蓝的大海，文艺到了极致。

沿着海边的马路一直走一直走，耳边吹着温柔的海风，混着清新的空气，灌进肺里，瞬间清爽快活。

走路在城市边的沙滩，左手是城市的洋房，右手是碧波白浪，有这么一瞬间以为自己瞬移到了童话世界。

这里还有粉色的沙滩，配上粉色的太阳伞和椅子和小车，少女心真的爆棚，一眼心动。

感觉没人能拒绝粉色的沙滩，真的太浪漫了，夏威夷风的太阳伞，一秒仿佛出了国！

/ 洞下沙滩 / 

这里是台州最大的天然海滨浴场，更是台州最好的沙滩， 原来碧海蓝天近在咫尺。

在延长的海岸线上，可以看到一望无际的大海。只需要吹着温柔的海风，漫步在沙质细软的沙滩上，就是在诠释惬意与浪漫了。

看着清浪拍打着礁石，激起了小碎浪花，浪花流过平滑的沙滩，整个沙滩又是你触手可及的浪漫。

除了在沙滩上玩，还可以在洞下沙滩附近乱串，找到一条路，尽头就是海，超级的美一点都不输青岛厦门。

洞下沙滩旁边还有很多民宿，临海而建，推窗就是大海，让你能轻松度假，实现看海自由。

/ 对戒观景台 / 

在温岭还有一个绝美的观景台，站在上面，可以360度无死角俯瞰“东海好望角”的山海美景。

观景台也很有设计感，一大一小的环形围道构成，像是一对情侣戒指，因此很适合恋人来，寓意很好。

走到观景台，眼前那片一望无垠的海，足矣让你沉醉其中。因此即使一个人也很浪漫。

远处是海，近处是山，下面是五彩的小房子，随手一拍都是一张张精美的山海壁纸。

这里还有绝美的草坪，像是绿色的海洋，在风的吹拂下，轻盈的晃动着。

一半山一半海，仿佛童话中才有的场景，站在可以面朝大海的草坪上，整个渔村风景治愈美好。

这里还有一列停靠的绿色列车，尽头就是大海，站在列车旁边仿佛是来到了斯里兰卡，美到了极致。