高铁0.5h直达！这座闽南小城，古早味比泉州浓，一县吃两地！水面直接封神！

今年“县城文学”火了，一亿人挤爆小城市。

旅游不再是去热门城市流水线打卡，更多小县城成了度假疗养俱乐部，这里有怀念、有生活、有自我。

太多的县城值得被挖掘、被看见，它是一代又一代人的故乡和生命底色。

比如下面这座小县城，就带着浓浓古早气息的闽南风味，让人无法自拔。

它在闽粤交界处，位于福建省南部沿海，归漳州管辖。

虽然是小县城，这里却是漳州文明的发祥地，有着“开漳圣地”的美誉，1300多年的历史留下太多古迹。

小县城不大，却浓缩闽南精华，比泉州更泉州，处处是人与信仰的狂欢。

一千多年的寺庙在县城随处可见，修建的比皇宫还要豪华，氤氲的香雾，更肩负着海峡两岸信仰交流的媒介。

还有少数民族栖居的百年土楼，坐落在乡野，不缺钱也住不上。

比起云水谣古镇这些打卡者众多的网红景点，小县城的土楼则无人问津，却能在这寻觅难得的自由空间，更藏着无数的故事。

在这里生活几天，就能找到理想中的「慢生活」。

随处可见的古街古厝，古朴的小巷子，寺庙里飘出的香雾，市场里的吆喝声，美食的香气还有电动车的声音......

长长的中山路与和平路，勾勒出小城古早的底色。

从清晨一直喧嚣到深夜，街道上有百年的老店铺，有陈旧的书局，也有即将失传的民俗手工艺——龙灯。

小县城的风景也很美，骑着个小电驴一路青山绿水，拥有开盲盒的惊喜感。

这里有兼具“碧水、奇峰、异石、曲洞、云海”等特色的景点——乌山天池，蓝天碧水衔远山，满目的绿意使人心旷神怡。

还有全省首个国家级湿地自然保护区，俯瞰可媲美亚马逊雨林。

每年万鸟飞来，湿地湖泊之上盘旋着洁白的生灵，红树林的风光美不胜收，仿佛闯入绿野仙踪的童话。

小县城的文化底蕴、风景都不输大城市，但它最吸引人的还是那日常的无数美味。

早起嗦一碗水面叫醒灵魂，饿了吃一吃蒸饺、煎饺、粉粿，午后一碗清甜的四果汤，街巷的拐角总能闻到米梭的香味......

都说“好玩在苏杭二州，吃在福建漳州”，而它更是集齐了漳州的精华。

又因为地处闽粤交界，多种饮食风味汇聚于此，既有闽南口味，又兼具潮汕风情，小城想不好吃都难。

不仅有古早美食，小县城还是久负盛名的“中国枇杷之乡”，每年三月枇杷香飘，细嫩化渣。

它更有着40多个地理标志性产品，数量之多位于全国第一，令人羡慕。

没有遍地的网红店，却是福建老饕们私藏美食胜地。没有大城市般的繁华，却可以用一辆小电驴开启小城故事。

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等一个假期

沉溺在云霄县的古早时光

县城旅游火了，每个县飘都有一个自己心中的“小县城”，而云霄县这个漳州文明的温床，有太多的历史和信仰在流转。

在这里，你会痴迷于云霄的“故事感”和“生命力”，它是很多年轻人的赛博故乡。

/ 云山书院 / 

在风光秀美的漳江西畔，静静矗立着一座充满历史韵味的百年书院，说是书院，其实又是太史公庙。

它建于清光绪年间，占地面积1300多平方米。现为省级文物保护单位，是闽南少见的二层方形楼阁建筑。

远远望去，云霄浓厚的人文气息便扑面而来。华丽的屋檐，精致的雕琢，绚丽的色彩与狂放的造型让人眼花缭乱。

漫步书院，大殿前檐柱上赫然写着：“早有直声留胜国，分其余事活群生”。栩栩如生的壁画与斑驳残存的碑文都是对昔人的追忆。

一层供奉着太史公塑像，太史公林偕春目光深邃而坚定，仿佛在诉说着过去的故事。

二层则是魁星点北斗的景象，那栩栩如生的雕刻，让人仿佛能感受到魁星的灵动与力量。

如今书院依然很热闹，香火旺盛。门口鞭炮噼里啪啦，里面叔伯乐器拉弹，听着潮剧，家长则带着孩子祈求学业。

即使晚上也依然香火不断，灯笼的光亮起，为孩子求学祈福的家长在殿前不断的祈祷。

/ 威惠庙 / 

漳州全境都有供奉陈元光的威惠庙，云霄作为陈元光的开漳圣地，这里的威惠庙又气派又精美。

这里更被尊称为“威惠祖庙”，前后殿均为单檐歇山顶、抬梁式石木结构，屋顶的嵌瓷雕塑潮汕风格浓郁。

云霄虽然隶属漳州，拜的是开漳圣王，说的却是潮汕话、听的是潮剧、庙宇的风格也有明显的潮汕风格，而威惠庙体现的更加明显。

屋脊上那华丽的剪瓷雕，是天兵天将、战场武将、才子佳人，仿佛一个个大型的手办，鲜艳而夺目。

/ 城隍庙 / 

在福建，有城就有城隍，而且常年香火旺盛，过年的时候更是年味最浓的地方。

始建于清乾隆元年的云霄城隍庙，悬山顶燕尾脊筒板瓦屋面，屋脊上华丽的剪瓷雕熠熠生辉，仿佛在诉说着昔日的辉煌与荣耀。

庙内还现存《城隍庙重修碑记》三方及石楹柱、门楣等文物，这些文物犹如时光的见证者，承载着云霄城隍庙的历史变迁与文化传承。

/ 英济宫 / 

英济宫祀奉云霄莆美祖姑张云，乡民俗称其”姑婆妈祖”或者“莆美妈”。已经有500多年历史的英济宫，是云霄保存较完整的庙宇之一。

整座庙宇属于抬梁穿斗式悬山顶木石建筑，其屋脊采用龙宫起楼阁式结构，尤其是屋顶上的嵌瓷精美绝伦。

融合闽南龙飞凤舞、花鸟鱼虫和潮汕戏曲典故里的人物场景，繁复程度令人咋舌。

瓷的做法已经有台湾早期庙宇风格的雏形，但一片一片瓷片手工作品的质感却是台湾现代流水线生产的工艺品所无法比拟的。

而英济宫里面，还有木雕彩绘、石雕刻、窗砖雕、壁画、陶瓷脊饰琳琅满目，具有明代闽台风格特色，艺术价值非常高。

/ 树滋楼 / 

提起福建土楼，人们想到的都是南靖云水谣和永定土楼。但其实在云霄县藏着一座中国最古老的圆形单元土楼。

它的建设风格却不同于南靖等漳州山区县的土楼，独具沿海特色，还曾经配合红军坚持斗争，属于宝贵的文物。

经过200多年的风雨沧桑，用花岗岩条石砌成的底层外墙，依然坚固庄重。二三层楼的外墙则由三合土夯筑而成，虽历经岁月的磨砺，却屹立不倒。

黝黑的土楼外墙体，见证了树滋楼两百多年来的风霜雨雪，虽历经自然及人为的破坏却安然无恙，虽已落败，却掩饰不住曾经的壮观。

走进树滋楼内，仿佛穿越了时光隧道。

楼内共有 6 厅 78 间房，布局精巧。从一层到三层，每个开间都是一个独立的居住单元，每户的底层是厨房、厅堂，二层为卧室，三层作仓库，单元内每层都有楼梯相通。

站在树滋楼的中央，抬头仰望天空，圆形的天空仿佛是一个画框，将蓝天白云框在其中，构成了一幅绝美的画面。

尽管时光在树滋楼留下了痕迹，内部木质结构已然陈旧毁坏，但它的外观依旧保存完整，散发着一种古朴的美。

/ 中山路+和平路 / 

在云霄县有很多条非常有韵味的街道，其中有两条中山路与和平路，有种《狂飙》旧厂街的感觉。

这里自带着电影滤镜，不需要刻意找机位、修图，两旁的骑楼很美，复古的感觉就已经扑面而来了。

道路上摆着一排排的电动车，各种小吃、面馆开在两旁，还有很多不知道开了几十年的老店铺。

其中在和平路的街上有两家做龙灯的店铺，是即将要失传的手艺，每个灯笼要做3-4天，细细密密，绘制着云霄往来的叙事。

早起来云霄的街道上闲逛，烟火气就这样扑面而来了。古早味浓厚的早餐，飘荡着香气，慰藉疲惫的灵魂。

闽粤交界处的云霄

好吃程度五颗星

云霄虽然是一个小县城，却有着藏不尽的美食，既有着闽南口味，又有着潮汕风味。

满城扩散而来的诱人香味，引得一批又一批饥肠辘辘的食客出来觅食，水面、煎饺、肉煎、以及各种粿，好吃到可以称神！

/ 云霄水面 / 

云霄水面是当地有名的面食，在云霄人心中地位无法撼动，也是当地美食的第一张名片。

碱面经过发酵揉搓最后被压成细细的面条，放入翻滚的开水中烫几回然后迅速捞起，浇上骨汤、浇头，淋上葱油，怎一个“鲜”字了得。

劲道爽滑的面条与香醇浓厚的大骨头汤，看似清汤寡水，却在唇齿间产生着奇妙的化学反应，别有一番风味。

除了搭配传统的肉丸，还可以搭配海鲜，尤其是鲜虾。

可以干吃也可以选择汤，但海鲜一定要配汤，这样水面吸满了海鲜的鲜味，格外鲜美。

推荐店铺

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五板桥水面

位于绥阳路和金兴路交叉口东南50米的五板桥水面，总是人满为患、座无虚席。

他家的水面吃过一次就念念不忘，很多隔壁县的人都会专程开车过来只为吃一顿面。

/ 五香条 / 

五香条是云霄人吃水面时必备的搭配美味，虽然不是什么大菜，但也是隔几天不吃都会超想念的。

五香条的内陷都是选的精瘦肉，然后用很薄的豆皮紧紧裹在外层，下锅炸至金黄即可，吃起来是外酥内香。

它用闽南话又叫做“五香”，是闽南代表性的小吃，而云霄的五香条总感觉格外好吃，调味也恰到好处。

一定要趁热吃，刚刚出锅的五香条，你感受到豆皮的酥脆，那“咔嚓”一声的轻微断裂声在口腔中响起，仿佛是美味开启的前奏曲。

/ 烧窑鸡 / 

烧窑鸡是云霄县本地出产的传统美食，独特的工艺、特殊的佐料熏制而成的鸡，俨然已经成为云霄县的一种美食文化。

小石头垒起窑，拾柴生火烧热，放入已经腌制包好的嫩鸡，古法熏制，工艺繁复。

撕开外层薄薄的铝箔纸，鸡肉的浓香便扑鼻而来，色泽金黄、滑嫩多汁的烧窑鸡鲜香可口，蘸着浓汁送入口中，让人欲罢不能。

推荐店铺

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将军山半山腰 烧窑鸡

云霄最好吃的窑鸡非将军山半山腰的窑鸡莫属。

需要爬一段将军山才能达到烧窑鸡的地方，但味道却值得辛苦，烧窑鸡的滋味别致，肉质鲜嫩，香气异常。

/ 云霄煎饺 / 

云霄人热爱一切包馅的美食，大街小巷中随处可见的云霄煎饺才是当地人的心头爱。

与一般的煎饺不同，云霄煎饺最大的特色就是用了猪油煎。酥脆的表皮与鲜嫩的馅料相得益彰，在唇齿间鲜香四溢，不油不腻。

尤其是馅料中混合的猪油更如锦上添花，一口咬下去，不同的馅料散发着独特的味道，爱了。

吃云霄煎饺，一定要试一试蘸料。把蒜头醋和辣椒倒一起 ，蘸起来味道十分的浓郁，咬一口再蘸一下，爽翻。

推荐店铺

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镇三云煎饺

店在村子里面，但酒香不怕巷子深，味道好堂食的人也很多，根本不缺人吃。

煎饺只有萝卜馅的，其他馅料多数是蒸的，最爱的还是煎饺清脆爽口鲜甜，配上瓦罐汤，非常舒服的一顿。

/ 米梭 / 

在云霄流传着这样一句话：“好吃不过水晶饺子”，这句说的便是让云霄人垂涎三尺的米梭了。

米梭又叫水晶饺，和馅、捏皮、包馅、下锅、蒸煮等一道道工序井然有序。

木薯粉、地瓜粉制成的晶莹剔透的外皮软中带着嚼劲，搭配着丰富多汁的各种馅料，一口软香，一口流汁，百吃不厌。

推荐店铺

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凤辉早餐店

每一个都有巴掌大的超大米梭，表皮QQ弹弹的，很有嚼劲，而馅料则十分的清淡。

里面有玉米，小虾米，小白笋，胡萝卜，香菇，搭配在一起意外的很清香，除了米梭，他们家肉粽也好吃。

推荐店铺

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城中米梭

老牌店铺了，吃米梭最不出错，他们家馅料偏甜口，馅料相对软烂，里面仿佛还能吃到沙茶酱的味道。

他们家最特别的的是如果在店里吃，是用纸巾卷筒来吃，十分可爱有趣。

/ 四果汤 / 

南方的夏季确实是酷热难耐，云霄人的夏天没有四果汤是不完整的，而四果汤最早在云霄也叫刨冰。

传统四果汤以石花膏为底，加上红豆、西瓜、花生、芋圆、薏仁、烧仙草等配料，再淋上蜂蜜。

而现在，四果汤的配料变得已经很丰富了。往往都可以自选，阿达子，银耳，芋圆，红豆，绿豆，龟苓膏，还有各色新鲜水果……

/ 绿豆粉粿 / 

绿豆粉粿是云霄县的传统风味小吃，它质地晶莹剔透，柔韧而富有弹性，也是当地人的最爱。

在街边小摊买一份绿豆粉粿，就能收获一下午的快乐。冰凉滑嫩的口感，绿豆爽口的清香弥漫在口腔中，细腻Q弹一口就沦陷！

/ 云霄水圆仔 / 

据传，云霄水圆仔是从广东潮汕传入的，但经过云霄人的再创后，选材的每个过程都很有讲究，味道也变得更加脆嫩鲜美。

用新鲜的猪腿肉作料，佐以钱露、卤味加工而成的云霄水圆仔，色泽洁白，爽口开胃。让人只尝一口味蕾的满足感便会油然而生。

环山抱海的小县城

很适合宜居待几天

别看云霄虽然没多少名气，但其实这里的“颜值爆表”。

有自然景观和人文景观为一体的将军山，也有被誉为“海底森林”的国家级保护区。

/ 将军山 / 

将军山公园位于云霄县城西郊，是集自然景观与人文景观为一体的景点。作为为闽南历史文化名山，远观犹如一个威严的“金”字。

走进将军山公园，仿佛踏入了一幅盛唐画卷之中。

这里以唐代建筑风格设计，湖光山色相互映衬，碑石林立，盛唐遗风与闽南山水完美融合。

文化广场上，矗立着陈政、陈元光父子的石雕像。两位将军身披铠甲，目光坚定地目视前方，威风凛凛，让人瞬间产生穿越历史的奇妙感。

悠闲地爬上将军山，极目远眺日出和云海，美不胜收。天气晴好时城市的风景一览无遗，虫鸣鸟叫，颇有一种一览众山小的感觉。

这里是开漳1300多年历史文化的见证，也是海外开漳后裔魂牵梦萦的唐人祖地，既有风光也不缺人文。

/ 乌山天池 / 

在云霄，也私藏一个“小九寨”，这里是漳州大乌山景区的核心部分——“乌山天池”。

天池的水，清澈透明，如同一面镜子，倒映着蓝天白云和周围的山峰。

在阳光的照耀下，水面波光粼粼，像是一块巨大的绿色宝石，落入湖水中，美的不可方物。

沿着天池的边缘漫步，你会发现许多奇山怪石，各具形态，栩栩如生，笋石“太极仙翁”险峻挺拔，母子石“石猴望月”似猴似象......

/ 红树林 / 

云霄县红树林自然保护区拥有着260余公顷的天然红树林，素有“海底森林”的美誉。

木榄、秋茄、桐花树、白骨壤等组成的红树林族群，是成百上千鸟类繁衍栖息的场所。

漫步红树林保护区，头顶是翻涌不停的云海，远处是青青郁郁的群山。微风拂过，候鸟齐飞，红树林随风荡漾，美到咂舌，令人叹为观止。