食安小卫士在行动！在麓谷小学，有一群特别的小卫士们，10月24日，学校组织这些小卫士们“零距离”探秘食堂，开启了一场别开生面的食品安全体验之旅。
活动伊始，小卫士们领到了一张任务单，在老师和食堂工作人员的带领下，兴致勃勃地参观了蔬菜处理过程。食堂工作人员对于毛菜、净菜的过程进行了详细地讲解。看着工作人员熟练地清洗、浸泡、切配各种蔬菜，小卫士们对食堂的工作流程有了更加深入的了解。干净整洁的操作台、摆放有序的调味品、用颜色区分用途的刀具和砧板……小卫士们驻足观看、仔细观察。
食堂经理向小卫士们介绍了学校食堂的基本运营情况，还为小卫士们开展了一场生动有趣的食品安全培训。食堂经理通过图片展示，结合具体案例，详细讲解了食品安全的重要性，介绍了日常生活中如何辨别食品的好坏并告知小卫士们一定要养成良好的饮食习惯，节约粮食，践行光盘行动。大家听得津津有味，并且积极互动、踊跃提问，现场气氛十分活跃。
随后，小卫士们来到炒菜区，亲眼目睹了厨师们烹饪美食的过程，看着一道道美味的菜肴在厨师们的手中诞生，不禁发出阵阵惊叹。小卫士们还品尝了刚出锅的菜品，美味的菜肴让孩子们赞不绝口，纷纷表示以后要更加珍惜粮食，不挑食、不浪费，成为学校的食品安全知识传播者。
通过此次参观活动，不仅让学生们了解了食堂的工作流程和食品安全基础知识，也进一步增强了他们的食品安全意识和自我保护能力。同时，通过亲身体验，学生们更加深刻地体会到了劳动的辛苦和食物的来之不易，为他们养成良好的饮食习惯和生活习惯奠定基础。麓谷小学也将继续努力做好食品安全守护者，为学生的食品安全保驾护航。
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来 源 | 后勤服务中心
学生发展中心
编 辑 | 易哲人
一 审 | 范胜林
二 审 | 叶宗文
三 审 | 罗湘君
麓谷小学
