耳鼻喉医话 | 秋季养肺防鼻炎,用好2个山药食疗方

健康   2024-10-18 08:10   广东  


医学指导:广东省名中医、岭南名中医、博士生导师。广东省中医院耳鼻咽喉头颈科主任医师、学术带头人李云英教授。

开栏语

本专栏将定期推送中西医耳鼻咽喉疾病的预防、治疗及养生保健科普知识,为您耳鼻咽喉的健康保驾护航!欢迎持续关注!


秋季是上呼吸道疾病的高发期,这段时间,有许多朋友都中招了。对于抵抗力相对比较差的鼻炎朋友来说,学会如何防病、增强抵抗力是很有必要的,而增强抵抗力有一个好方法,就是食疗。

今天广东省名中医、广东省中医院耳鼻咽喉头颈科主任医师、学术带头人李云英教授给大家介绍一味补气要药,那就是山药。

秋季防感防鼻炎,要先固护肺脾


我们在日常生活中,或多或少都会接触到致病原和过敏原,但是身体健康的人可能不会染病,而抵抗力差的、有鼻炎的朋友就容易中招,这是因为这些朋友往往会有肺气虚、肺燥的情况存在。

那么,如何判断我们是否受到了肺气虚、肺燥的影响?可以看看下面2点:

01
肺气虚

肺为华盖,具有宣发卫气巡行体表的功能,可以保护诸脏免受外邪侵袭,而由于秋季转凉,阳气内敛,为了适应外界气温的变化,担负体表肌肤及呼吸机能的肺脏消耗就会变大,使得肺气易虚。

当我们肺气虚弱时,抵抗力也会随之变弱,很容易让细菌、病毒等外邪侵犯机体,直达肺脏,使得病邪发作起来。肺气虚容易出现手脚冰凉、鼻痒鼻塞、畏寒喜暖、不爱运动、易出虚汗等表现。

02
肺燥

我们的鼻、咽部为肺与外界进行气体交换之门户,而秋季的气候是干燥的,这就导致我们在呼吸时体内的津液容易被外界的燥气所伤,当肺部津液不足、鼻部和咽部失去了滋润和保护之后,这时候我们的上呼吸道就容易遭殃,任细菌、病毒长驱直入、蔓延滋生。肺燥容易出现鼻干、咽干、口干、皮肤干燥、大便干结,甚至鼻出血等受燥邪所伤的表现。



如果出现了肺气虚、肺燥的表现时,就要及时进行调理。而很多朋友知道自己的体质是虚的,但是吃一些补气的食疗或者药物就会上火、虚不受补,或是脾胃消化吸收功能不好,补了效果也不好,这时候就会很焦虑,不知道该怎么办。其实我们可以选择“平补”的、脾胃差的朋友吃了也能吸收的补气药,那就是山药。
用好山药2个食疗方,健脾益气、养肺润燥

中医认为,山药味甘性平,归脾、肺、肾经,具有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精的功效。临床常用于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚热消渴等症。《神农本草经》将山药列为上品,文中记载山药“主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉”;而《本草纲目》则认为:“山药治诸虚百损、疗五劳七伤、去头面游风、止腰痛、除烦热、补心气不足、开达心孔、多记事、益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮”。



山药既能滋阴又利湿,能滑润又收涩,有补而不滞,滋而不腻的特点,而且药食同源、性味平和,因此对于肺脾气虚或是脾肾两虚的朋友来说,是非常适合调理用的食药材,尤其适合体质虚弱、抵抗力不足、容易外感、鼻炎发作的朋友们在秋季进行日常调理。

01
健脾益气

比较容易感冒咳嗽的朋友,归根结底是因为肺脾气虚、抵抗力差、无法抵御外界入侵的病邪。而山药具有健脾补肺的效果,搭配上其他同样具有健脾益气效果的食药材,对增强抵抗力可以起到一定的帮助。

四神汤
功效:健脾补肺,祛湿益气。
材料:鲜淮山40克(干淮山15克),茯苓15克,芡实15克,莲子15克(去心),陈皮6克,猪排骨150克。(1人份)
做法:
1、把所有的备料洗净;
2、猪骨剁小块,入锅焯水备用;
3、将所有备料放入锅中,加入适量清水,大火煮开,小火煲1.5小时,加盐即可饮用。
用法:适用于体质较弱、抵抗力差、易感冒、过敏性鼻炎缓解期的朋友。一周1~2次。
儿童用法:3岁以上孩子辨证服用, 3~6岁份量应减半,2~3岁份量应减为三分之一,2岁以下不宜用;蚕豆病可用。

02
养肺润燥

秋季燥为主气,而我们的鼻、咽部是肺与外界进行气体交换之门户,最易受到燥邪侵犯,出现鼻干、咽干、口干、干咳、皮肤干燥,甚至鼻出血等受燥邪所伤的表现,如果再接触致病原,我们的上呼吸道就容易遭殃,任细菌、病毒长驱直入、蔓延滋生。

这时,我们要及时滋阴润燥、养肺护肺,而山药就能够养阴生津、补脾益肺,因此也是很适合用于食疗的。

石斛山药百合猪骨汤
功效:养阴润燥,润肺止咳。
材料:石斛10克、鲜淮山40克(干淮山15克),百合10克,北杏10克,猪骨150克。(1人份)
做法:
1、把所有的备料洗净;
2、猪骨剁小块,入锅焯水备用;
3、将所有备料放入锅中,加入适量清水,大火煮开,小火煲1.5小时,加盐即可饮用。
用法:适用于肺燥引起的皮肤干燥,鼻燥咽干、干咳等表现,阴虚内热患者可用,3岁以上儿童可用,蚕豆病可用。
需要注意的是,虽然山药具有良好的药用价值,但因为山药具有补益的效果,因此不宜在有积食、发热、疾病的急性期使用,这样反而容易加重病情。

参考文献:

[1] 方跃东. 药食同源话山药[J]. 健康博览,2021(4):63.
[2] 毕嘉谣,田湾湾,张翼,等. 经典名方中山药的本草考证[J]. 辽宁中医药大学学报,2021,23(8):159-162.


耳鼻喉医话 | 动则头晕、天旋地转?可能是耳朵里的石头脱落了!
耳鼻喉医话 | “耳机党”注意!这样戴耳机损伤最大,看看你中了几条→
耳鼻喉医话 | 疏风散邪、芳香通窍,4个薄荷食疗方,耳鼻喉病皆可治

医学指导:

李云英,教授、主任医师、博士生导师,广东省名中医、岭南名中医。第六批全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师,国医大师干祖望教授的学术继承人。

担任中华中医药学会耳鼻喉专业委员会副主任委员,世中联耳鼻喉口腔分会副会长,广东省中西医结合学会嗓音专业委员会主任委员。

国家十三五规划教材《中西医结合耳鼻咽喉科学》主编,国家十一五规划精编教材《中医耳鼻咽喉科学》副主编。

曾获“中国首届杰出女中医师”“广东省十大杰出青年医务工作者”“南粤巾帼好医师”“南粤优秀教师”“首届颜德馨优秀中医药人才奖”“全国首届中医药传承高徒奖” “羊城好医生”等称号。

从事中医和中西医结合耳鼻咽喉科的临床、教学和科研工作近四十年,具有丰富的临床实践经验,擅长中医及中西医结合诊治耳鼻喉科疾病,尤对咽喉嗓音疾病有较深入的研究。

擅长:鼻炎、声嘶、咽喉炎、扁桃体炎、腺样体肥大、中耳炎、耳鸣耳聋、眩晕、鼻咽癌、喉癌等耳鼻喉科常见疑难病症的诊治。

出诊时间:周一上午、周四下午(广东省中医院大德路总院耳鼻咽喉头颈科)

执行编辑:王军飞

审核校对:张靓雯

责任编辑:陈佳佳

广东省中医院
致力于传播中医药文化,普及健康知识!
 最新文章