之前很多人都看到了一个大消息。世卫组织宣布常见甜味剂-阿斯巴甜可能致癌。
目前，无糖汽水、无糖口香糖中均有使用这种添加剂，很多人觉得至少比白砂糖更健康。
真的是这样吗？格森疗法在百年之前就发现了这个问题。今天，我们来盘点一下，阿斯巴甜可能带来的潜在风险。
格森疗法讲阿斯巴甜
代糖阿斯巴甜─市面上以多种品牌出售，NutraSweet®、Spoonful®、Neotame和Canderel®─值得特别审查，因为目前超过5,000多种食物中都添加了这种物质1，包括碳酸饮料、果酱、早餐麦片、维生素，减肥食品和糖尿病患者的食物。阿斯巴甜不含卡路里，因此吸引了关心体重的甜点爱好者。阿斯巴甜在美国研制，起初是用作溃疡药物，但由于美国食品药品管理局考虑到人体摄取后的不安全性，故禁止该药物上市，时间长达8年2。不过，经过制造商多年的游说，在1980年初，FDA忽视科学家们的疑虑3，将阿斯巴甜正式批准为食品添加剂。
阿斯巴甜含有6种化学物质，包括甲醇、木醇，木醇是种累积性毒药，吸收后会转化成甲醛，一种已知的致癌物质4；哌嗪二酮，在动物实验中已证实可引发脑癌5；以及会令人产生严重神经问题的苯丙氨酸。6至于阿斯巴甜宣称的能够帮助人们控制体重，看看在美国、英国和其它国家随处可见超重及肥胖的人们就知道这个论述是多么自相矛盾。
更令人担忧的是，大量食用阿斯巴甜，如：低糖汽水的消费者，会发生酷似以下疾病的反应：多发性硬化症、抑郁症、糖尿病、淋巴瘤、关节炎、阿尔茨海默症、恐慌症、癫痫、帕金森症，以及甲状腺功能低下等。糖尿病专家罗伯茨医生（H.J.Roberts,MD）在棕榈滩医学研究所创造了一个新名词「阿斯巴甜症」来总结这类患者的病理状况7。他有近2/3的患者，只要戒食阿斯巴甜后，健康状况就会好转。
—摘自《格森疗法》第五章
人体防御系统的崩溃
在老格森医生与格奶奶对格森疗法的不断探索和实践中，发现了除阿斯巴甜外，还有味精、反式脂肪、酒精、化妆品等与疾病的关联及人体的危害。
1、每个人要学会看懂食品配料表、添加剂量是否有安全隐患；哪些食物最容易引起炎症及慢性疾病与癌症，捍卫自己的健康。
那阿斯巴甜会导致患哪种癌？
阿斯巴甜和癌症的关系
2005 年的一项研究发现，高剂量的阿斯巴甜，提高大鼠淋巴瘤和白血病的可能性。但在FDA严格审查后，发现了缺陷，并没有改变其先前关于阿斯巴甜是安全的结论。
所有官方机构一直在辟谣，都认为小量是安全的，大量可能存在风险。但是，一些最新的研究发现了一些因果关系，比如说这个2021年4月份的研究。8
发现吃阿斯巴甜的大鼠，与血淋巴恶性肿瘤的发生率之间，存在正的剂量反应关系。
与成人同等暴露相比，产前阿斯巴甜摄入较少且潜伏期更短，导致恶性肿瘤的剂量相关性增加。
不仅如此，阿斯巴甜还会引发炎症，伤害免疫系统
阿斯巴甜和它的代谢产物，无论是摄入量显著高于推荐安全剂量还是在推荐安全水平内。
都可能破坏氧化剂/抗氧化剂平衡，诱发氧化应激，并损害细胞膜完整性，可能会影响各种细胞和组织，并导致细胞功能失调，最终导致全身炎症。9影响免疫系统，还有大脑、心脏、肝脏和肾脏。
（阿斯巴甜对炎症的影响）
建议大家尽量避免合成食物，在这里运用老格森医生的一句话：“靠近大自然，她的永恒法则将保护你。”
- 马克斯·格森医生
现在各大新闻在逐步报道以上提到的危害品风险，而早在百年之前《格森疗法》书中都有记载，书中内容值得我们学习和了解，同时，也会不定时为大家提供新知识点，希望能对大家有质的帮助。
1、推荐阅读《格森疗法》电子书，从而提升格森疗法知识。
2、建议大家优先选择添加天然甜味剂，比如有机枫糖是个不错的选择；而人工甜味剂则是通过化学反应合成的，人体一般不能代谢，安全性存在一些疑问。”
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参考链接：
1.NutrasweetCo.(www.nutrasweet.com).
2.“Aspartame, Decision of the Public Board of Inquiry” (Sept. 30, 1980), Department of Health and Human Services, Food and Drug Administration [Docket number 75F- 0355] (www.sweetpoison.com/ articles/pdfs/ fdapetition.pdf).
3. Ibid. Note 20 (Dean),supra.
4.Betty Martini, MD, “Aspartame: No Hoax, Crime of the Century (Front Groups in Violation of Title 18, Section 1001 When They Lie About the Aspartame Issue and Stumble Others)” (Duluth, GA), Mission Possible International (Jul. 18, 2004)(www.wnho.net/aspartame_no_hoax.htm).
5.LuisElsastestifiesbeforeCongress.Animalsdevelopedbraintumors;seealsoNote34(Martini),supra.
6. Ibid.
7.H.J.Roberts,MD,DefenseagainstAlzheimer’sDisease(WestPalmBeach,FL:SunshineSentinelPress,January 1995);seealsoNote20Dean),supra.
8.https://ehjournal.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12940-021-00725-y
9.https://academic.oup.com/nutritionreviews/article/75/9/718/4101228
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