秋季是由热转凉，阳消阴长的过渡阶段。中医认为：“春夏养阳，秋冬养阴”。“燥”为秋季的主气，故称“秋燥”。燥气伤人，以耗伤津液为主，津液既耗，则必见一派“燥象”。秋季对应的脏腑是“肺”，肺主秋金之气，秋天宜收不宜散，当秋燥犯肺时，容易出现“诸涩枯涸，干劲皴揭”等燥邪致病的症状。因此，秋季养生，当以“防肺燥，护阴津”为主。
《金匮要略》有“秋不食肺”之说，饮食应以滋阴润肺为宜。《饮膳正要》记载：“秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮”。《黄帝内经·素问》记载：“秋三月，此谓容平……早卧早起，与鸡俱兴。使志安宁，以缓秋刑。收敛神气，使秋气平。无外其志，使肺气清。
秋季适当进补,不仅是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机,而且也是为冬季的来临做好准备。在饮食调养需注意：
秋季气候干燥，易伤肺津。可多吃一些润肺生津的食物，如梨、百合、银耳、蜂蜜等。梨可生食或榨汁饮用，百合可与大米煮粥，银耳可做成银耳羹，蜂蜜可冲水喝。
秋季应少吃辛辣食物，如辣椒、生姜、葱等，以免加重秋燥。可适当增加酸味食物的摄入，如山楂、葡萄、苹果等，酸味有收敛肺气的作用。
可选择一些具有滋阴润燥功效的食物，如芝麻、核桃、糯米、莲藕等。芝麻可炒熟后食用，核桃可直接吃或煮粥，糯米可做成糯米饭或粥，莲藕可凉拌或煲汤。
做法：
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功效：养阴润肺、补肾固精、温肺定喘、补脾健胃、益智健脑等功效
做法：
功效：滋阴补虚，理气健脾，润肺止咳。
做法：
1、冷水下锅焯水；2、莲子去心；3、清洗其他食材后全部食材放入锅中（枸杞除外); 4、加入适量清水，水开转小火煮一个小时；关火前10分钟撒上枸杞；出锅前加适量盐调味。
功效：健脾养胃、清热养心、解烦去燥。
做法：
1、雪梨去皮去芯切块；同样莲藕去皮切块；红枣去核。2、全部材料一同入煲，大火煮沸，改小火熬煮 30 分钟即可。
做法：
功效：补气补血，改善肤色，补肾温胃，恢复胃肠道的功能。
做法：
功效：安神、美容，使人精力充沛，益寿延年
做法：
功效：健脾益气，润肺利咽，调营卫，生津液，安神除烦，特别适合因为秋燥导致的失眠的人群食用。
一候凉风至；二候白露生；三候寒蝉鸣。
老话说：“秋季多喝汤，医生不开张”。
秋三月，要以“润”为原则，
关注养生之道，提高抵抗能力。
编辑：黄咏欣
校对：董玉娟
审稿：张建军
