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关于咖啡对人类致癌性的评估在过去几十年中存在着一些争议和变化。
▶2017年发布在ANNU REV NUTR的一篇研究结果显示:喝咖啡可能降低部分疾病患病风险,如乳腺癌、结直肠癌、结肠癌、子宫内膜癌等。
▶2020年另外一篇发布在营养学领域学术期刊的文献显示:绝经后妇女饮用咖啡与乳腺癌风险呈负相关。
因此,目前没有足够的证据表明咖啡的摄入与乳腺癌的发生存在直接关系。换句话说,喝咖啡并不会增加乳腺癌的患病风险。
先说答案:不会。
我们还是来看一项2021年一项发表于《英国癌症杂志》的研究,该研究进行了长达30年的追踪观察。
研究结果显示,乳腺癌患者在诊断后饮用较多咖啡与特定死亡率的降低有关:与不饮咖啡者相比,每天喝超过3杯咖啡的患者的风险降低了25%。
但是值得一提到是,该研究是观察性研究,仅显示了饮用咖啡或茶与乳腺癌患者死亡风险降低之间存在关联,但并未显示其因果关系。
啥意思呢?
就是该研究结果为“饮用咖啡或茶,对乳腺癌生存者有益”添加了证据,但并不能确定饮用咖啡或茶就是导致乳腺癌生存者死亡风险降低的原因。
还不懂?那我们举个例子!
你想证明你的好运是因为你每天穿着红色衣服,你可能会引用多个例子,说明每次你穿红衣服的时候都发生了好事情。
这些例子可以被视为支持你的观点的证据,但不能确定红衣服就是导致好运的唯一原因。其他因素,如个人态度、努力和机遇等,都可能对结果产生影响。
这哈明白了哈?写了那么多,研究也说了,例子也举了,直接给这段打个总结:
1.乳腺癌患者可以喝咖啡;
2.目前没研究证实喝咖啡会增加乳腺癌复发风险;
3.每天喝咖啡,可能对乳腺癌生存有益,但并不代表每天多几杯咖啡乳腺癌死亡风险就一定会降低。
首先,我们前面提到的咖啡都指新鲜咖啡豆制冲泡出来的传统咖啡,而非“二合一/三合一”咖啡。
部分的“二合一/三合一”咖啡中的植脂末可能会添加反式脂肪酸和氢化脂肪,这些物质如果过多摄入对身体健康造成不利,所以不推荐乳腺癌患者饮用。
乳腺癌患者喝咖啡建议:
如果有条件自己选择优质咖啡豆打磨冲泡更好,或者直接选择现磨咖啡店也可以。可以添加牛奶,低脂牛奶更佳,糖、糖浆、奶油、咖啡伴侣就不要加了。
关于量,饮用每天不超过300mg咖啡因尚可,相当于不超过2个标准杯的美式咖啡。
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今天宠粉到位了哈,Coffee与乳腺癌摆清楚了哈!
最后再提醒一下,如果乳腺癌换着同时伴随其他问题,比如：血糖、血压异常,肾功能异常,有失眠症状的患者,最好就不要喝咖啡了哈！还有骨质疏松患者,注意不要大量饮用咖啡。另外,下午晚上最好不喝,免得睡不戳哒!
你们还想了解些啥?你来提问,乳言来答,直接后台留言哟~
内容审核:罗婷 | 排版:Z莎 | 图片来源:CDT、MIDJ
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