产品管理流程
一、目的
理顺目前生产流程,使相关部门配合更加流畅;使销售和库存更加趋于合理;调控合理毛利润
二、生产流程
二(附):流程说明
流程步骤 | 工作内容 | 确认方式 | 备注 |
1 | 销售部根据市场实际情况,确定各自区域的订单 | 报表 | 大区、省区经理签字 |
2 | 客服部汇总各销售单位数据 | 书面确认 | 客服签字 |
3 | 生产部制定生产计划,组织讨论 | 组织会议 | 公开会议 |
4 | 讨论确定下月销量 | 书面签字 | 生产部/客服部/销售部签字确认 |
5 | 采购部根据下月预计计划合理采购原料 | 时间表确认 | 给出市场部和生产部原料到位时间并签字确认 |
6 | 销售部根据订单订货 | 财务数据 | 范围在确认的生产量5%左右波动,否则为不合理 |
三、产品配方、外形、工艺流程
三(附):流程说明
流程 步骤 | 工作内容 | 确认方式 | 备注 |
1 | 有市场部/研发部/生产部根据市场需求或内部工艺改进提出相应的改良方案 | 相应部门提出书面并说明 | 提出部门组织会议 |
2 | 讨论确定是否可行 | 市场部确认 | —— |
3 | 研发部组织小试 | —— | —— |
4 | 小试确认进入中试阶段,有上级领导确认 | 相关部门签字确认 | —— |
5 | 研发部/生产部/采购部组织相应物料 | —— | —- |
6 | 相关部门备案 | —— | —— |
四、产品数据提供流程
四(附1):流程说明
流程 步骤 | 工作内容 | 确认方式 | 备注 |
1 | 每月1日前提供上个月销售数据 | 邮箱 | |
2 | 每天上午10点以前提供销售数据 | 邮箱 | |
3 | 每天上午10点以前提供库存报表 | 邮箱 | |
4 | 每月1日前提供上个月详细的各品项毛利(对主要指标要详细列出) | 邮箱 | 损耗说明更佳 |
四(附2):库存管理
◆库存产品按照红、橙、绿3个等级分类,红色代表3个月以上产品,为危险产品(会给区域销售造成一定的困难),需要通过一定的手段尽快消化的产品。橙色为预警产品(发出警告,产品等级下降1个级别);绿色为安全产品。
◆库存按照先进先出的原则进行考核,对红色产品需要在工作表内进行红色标注,同时对生产日期加以标注。同时对橙色产品进行生产日期的标注。
品尝流程
一、目的
规范目前品尝流程,完善目前品尝程序。
完善产品上市前的准备和动作,避免大规模推广造成的资源浪费。
二、品尝流程图
三、流程描述
流程步骤 | 工作内容的简要描述 | 确认方式 | 备注 |
1 | 产品专员负责组织相关的产品改良/降低成本等工作 | 市场部书面通知研发部(传真),研发部书面确认(传真)回传市场部 | 品尝事宜为电话通知 |
2 | 与研发部沟通相关事宜,研发部书面通知采购部准备相应的产品用料 | 电话 | |
3 | 市场部与研发部沟通项目落实的地点和时间 | 电话 | |
4 | 研发部准备相应的物料和市场部要求的品尝人员 | —— | |
5 | 市场部和研发部共同组织品尝,市场部分析,并通知研发部 | 电子版报告 | |
6 | 达到要求则确认,如需要改良则进行循环改良工作,并协调确认下步时间。 | 电子版报告 |
四、中试阶段
五、流程描述
流程步骤 | 工作内容的简要描述 | 确认方式 | 备注 |
1 | 小试产品研发部确认配方,研发部和生产部结合最低生产量并通知采购部原料的采购 | —— | —— |
2 | 小试通过的产品在厂区冷库放置15天后,产品专员负责抽查产品指标有无改变 | 市场部抽查 | 每个口味备选为2件产品,总体在厂区储存1个月时间 |
3 | 市场部确认产品是否适合标准,适合则进入下个阶段的工作 | 根据分析报告,书面通知 | —— |
4 | 市场部确认改良,研发部根据报告改良,并确认完成时间 | 根据分析报告,书面通知 | —— |
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