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【重磅】植物熊猫®微藻奶Beta版现已量产：营养革命，从“zǎo”开始

美食   2024-12-13 11:48   山东  

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2024年12月8日，植物熊猫®algalga携手元育生物protoga，推出全球首款商业化微藻植物奶Beta版，这不仅是一次产品创新，更是拉开传统营养食品产业的一次深刻变革序幕！开创了微藻蛋白营养新品类！

微藻，作为地球最古老的物种之一，早在人类出现之前便已在地球上繁盛生长。它们能够高效地利用光能和二氧化碳进行光合作用，或者利用简单的有机碳源进行异养生长。通过细胞代谢，微藻合成了蛋白质、糖类、油脂、维生素、天然抗氧化剂等等全面的营养物质，  因此被誉为21世纪的超级食品。植物熊猫®微藻奶，依托于元育生物和清华大学吴庆余教授课题组近30年的科研沉淀，采用独特的专利藻种、精密发酵、多重酶解等创新专利技术开发而来。


随着科技进步和消费者对获取健康营养的需求不断提高，在快速发展蛋白饮市场中，豆类奶、谷物奶、坚果奶等植物基蛋白饮产品应运而生并逐年保持高速增长，与传统乳品形成激烈竞争的格局，但目前市场主流蛋白饮品普遍存在蛋白含量低、碳水含量高、油脂含量高等因口感而做出的妥协。植物熊猫®倡导的理念是“绿色营养，健康生活”，在“0”添加的基础上为市场提供配料表干净，易吸收，有科学依据的微藻单细胞ARG蛋白饮品原料。

       
植物熊猫®微藻奶，是产品创新，更是对传统营养食品产业的深刻变革。与传统动物性奶制品相比，植物熊猫®微藻奶具有更低的脂肪和胆固醇含量，更高的营养价值，且生产过程更加绿色环保，贴合现代人健康饮食需求。植物熊猫®微藻奶含有丰富的营养成分，是健康饮品的优质选择。为人体提供每日健康所需的全营养支持。


微藻奶是奶，但不是一杯普通的奶，是纯植物基饮品。元育生物应用开发团队与植物熊猫营养团队通过开发特殊的酶解技术保证微藻植物奶有良好的口感与稳定性。微藻，被誉为21世纪的超级食品，植物熊猫®微藻奶利用高密度发酵的微藻单细胞作为超级食品原料，通过独特的酶解以及关生产工艺，不但解决了传统植物蛋白饮品口感与各类添加剂平衡的问题，还保留了完整的营养物质，使其更易吸收。

      
植物熊猫®微藻奶，不仅好喝，更是营养的超级英雄！Beta版本保留了独特的淡淡微藻香味，为后续开发新品留下了无限可能。100%植物基，真正做到好喝，0腹担。


植物熊猫微藻奶致力于提供一种全新的植物基蛋白饮品选择，不仅满足人体的全营养需求，更符合现代生活对健康和绿色环保的追求。微藻奶的生产过程环保，减少水和土地、能源等资源需求，降低温室气体排放。无农残、无重金属、无微生物污染，减少对动物的依赖，推动食品产业向更可持续的方向发展。


中国人乳糖不耐受人群比例较高。因此在茶饮店、咖啡店、餐饮店等，一般都有多种农业类型的植物奶可选，比如豆奶、燕麦奶等。微藻奶，给消费者一个新的健康奶品选择，适合于咖啡茶饮等现调饮品及餐饮行业。在不同场景下，随心搭配口感。植物熊猫微藻奶，适合所有人群，特别推荐给乳糖不耐受者、素食主义者、追求健康生活方式的消费者以及环保绿色自然主张的消费者。


元育生物和植物熊猫团队将继续以植物熊猫®微藻奶为核心，不断开发更多健康食品形态和种类，满足消费者日益增加的健康营养需求。植物熊猫欢迎与健康食品销售团队、品牌企业、食品零售企业、餐饮连锁企业等各类企业展开合作，打造健康食品领域的新热点。

如果您对我们的微藻植物奶感兴趣，想要深入了解产品品质与口感，申领样品或合作洽谈。

来源：植物熊猫，转载请注明来源。封面图来源：创客贴

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