南区美食合集
经常被小伙伴们要求多出一些南区的美食，甚至有人哀叹，南区是新乡的美食荒漠。我大新乡怎么会有美食荒漠呢？不过每个人对南区的定义不一样，拿住在城市东北方向的小编来讲，过了金穗大道，就算新乡南区。
01 /
邹记砂锅
这家店在科技学院新门对面的胡同里，一个不怎么起眼的门头，老板凭借着手艺，在这里开了有十几年的时间了，到了饭点儿，来店里吃饭的居民和学生会比较多，店里边砂锅的价格在10~38不等，价格是真喜人。
砂锅酥肉15/份，能吃辣的小伙伴一定要让老板浇上点儿辣椒，辣椒是老板现榨的，很香但是不辣，辣椒一放，这小味儿蹭蹭的直勾人食欲，小酥肉用的是纯瘦肉，吃起来口感丰富，口感分明，砂锅中鲜香的汤汁记得用来拌米饭。
莲夹砂锅15/份，它跟其他砂锅不同的一点儿时，里边放了香油来提味儿，刚端上做桌就能闻到扑面而来香油的味道，爽脆的藕夹和软糯的肉馅相结合，每吃一口都是满足，口腔中还有一点儿淡淡的香油味儿~~
店名：邹记砂锅
地址：红旗区华兰大道易购商城北门对面
(具体位置可导航)
预估人均：15-25元左右
02 /
余记鸡蛋煎饼
这家店是粉丝安利的，在五一路和劳动路附近。来的人大多是冲这家的鸡蛋煎饼。
老板说他们从97年就在这做煎饼了，一开始是爸爸做，后来传给了儿子。
每张煎饼都是现做的，鸡蛋、韭菜、面糊，简单的食材成就最朴实的美味。如果想加料，也有火腿鸡蛋、青椒火腿、土豆丝煎饼等选项，价格在4~7元不等。
刚出炉的鸡蛋煎饼外层呈焦黄的状态，蛋液已经充分和饼饼融合，吃起来蓬松绵软，带着一丝咸香和韭菜的清香。
配上店里调制的蒜汁或者凉拌萝卜丝，清新解腻，一张饼吃完意犹未尽。
一般吃煎饼会再来碗两掺，胡辣汤豆腐脑的组合是新乡人常见的早餐样式，胡辣汤咸鲜微辣，豆腐脑滑嫩醇香，鸡蛋煎饼焦香松软，这样的一餐谁会不爱呀。
店名：余记鸡蛋煎饼
地址：红旗区棉麻小区门口西
预估人均：5-10元左右
03 /
闫姐洛阳豆腐汤
喝过这家豆腐汤的都一致认为，这是最还原洛阳本地豆腐汤的一家。小店开在偏南一些的文化街和科隆大道交汇处附近，物价很接地气，基础版豆腐汤只要5元一份，里面青菜、豆腐、粉条都有，汤可以一直续。
汤底是用纯大骨熬制的，每一锅都要熬6个小时左右，老板娘说后厨有一口大锅，只要店里有人，就一直沸腾着一锅高汤。整体豆腐汤清淡鲜美，连汤带菜下肚，浑身每个毛孔都透着舒坦。
喜欢吃辣的可以加辣椒，一碗看起来红艳艳，麻辣烫的既视感。这一碗汤也是早中晚都可以喝，中午配一份饼、加几个丸子，就是主食了。丸子一元6个，物价过于喜人。
店名：闫姐洛阳豆腐汤
地址：卫滨区文化街371号（导航搜索店名直达）
预估人均：5-10元左右
04 /
明月麻辣香锅
有粉丝说这家麻辣香锅是新乡市最好吃的，小编信了，因为有个朋友特别喜欢吃，每次一说约饭，5次至少3次要吃这家的麻辣香锅。
这家应该是连锁店，目前小编知道的就有3家，新二街店、学院路店，还有纺织路安居新村店。
店里的食材按照价格区分，肉眼可见的新鲜干净。自行选菜，自选口味，如果不是很能吃辣，记得微辣或者微微辣就够了。
不得不说店里的自助，米饭和汤羹都是免费的，只要不浪费可以尽情吃。虽说自助，食物的品质真不错，大米粒粒分明，香而劲道，自助的豆浆也很香醇，小编每次都是三五杯起步，南瓜粥是喝饱了还能再喝一碗的香甜。
做好的麻辣香锅麻辣鲜香，辣而不燥，每种食材的口感都是最佳状态，并且丸子的品质很在线。一顿下来，有菜、有饭、有汤，舒服！
店名：明月麻辣香锅
地址：红旗区劳动南街与纺织路交叉口向西120米路北（安居新村北门斜对面）
预估人均：30元左右
05 /
张记朝鲜面
这家小摊在洪门农贸市场里面，沿着大门往里走，走到尽头处会看到两三家朝鲜面摊摊，直接找到张记的牌子就可以了。
这家是清真口味，朝鲜面所用的汤底是鸡架熬出来的高汤。朝鲜面口味别树一帜，面够劲道，辣椒香而不辣，特别之处在于这碗面除了辣椒的油香、鸡汤的鲜香，它还有一股清新之味。
吃起来带着蔬菜的清新，甜味会更突出一些，个人觉得除了调味品的功劳，更多来自酸菜，这家的酸菜不像平常吃的，酸溜溜、脆生生，而是正常的蔬菜的口感，但是没有让人不喜欢的青气， 甜味偏多，吃起来别有风味。个人感觉这股清新气息才是这家朝鲜面最大的特色。
店名：张记朝鲜面
地址：洪门农贸市场（从大门入口直行到尽头就能看到）
预估人均：8元左右，只在7：30~13：00营业
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