建议中老年人：若不差钱，多吃这4样黑色好物，腿脚有劲，精力旺盛！关键很便宜
美食
2024-11-04 17:00
北京
随着我们逐步迈入老年行列，特别是在50岁往后，身体会显著地感知到变化。尤其体现在腿脚的力量及灵活度的下滑，进而影响到生活的质量。
在色彩缤纷的秋季，大自然赐予我们众多神秘的黑色珍宝。对于中老年人而言，这些无疑是调养身体的良好之选。今天魏妈妈，跟大家说说：若不差钱，多吃这4样黑色好物，腿脚有劲，精力旺盛！关键很便宜秋季气候逐渐由热转凉，从中医角度来看，秋季主燥，燥邪易伤肺阴。而黑色食物多入肾经，中医认为肾为先天之本，肾主藏精。肾中精气为生命之根，与人体生长、发育、衰老以及免疫力等密切相关。在秋季食用黑色食物有助于补肾固精，增强人体的抗邪能力，以适应季节变化对身体的影响。很多黑色食物中含有丰富的抗氧化物质，如花青素、多酚等。这些抗氧化物质能够清除体内自由基，减少氧化损伤，延缓衰老。黑色食物中的营养成分有助于提高人体的免疫力。例如，黑木耳含有多糖类物质，能够增强机体的免疫力，提高抗病能力。黑木耳作为一种常见的黑色食物，拥有颇高的营养价值。它饱含蛋白质、膳食纤维、铁、钙、维生素K等营养成分。黑木耳里的膳食纤维能够推动肠道蠕动，对预防便秘有益；其铁元素含量充裕，有助于预防缺铁性贫血；维生素K则有利于维持骨骼的健康。黑米被誉为“黑珍珠”，是一种营养富足的谷物。它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁等营养成分。黑米中的蛋白质含量高于普通大米，而且氨基酸组成相对合理，容易被人体吸收利用。黑豆是一种优质的植物蛋白来源，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、E、胡萝卜素、异黄酮等营养成分。黑豆中的异黄酮具有类似雌激素的作用，对于女性更年期综合征有一定的缓解效果。乌鸡具有极高的营养价值，含有丰富的蛋白质、植物胶原蛋白、维生素B等，能够起到滋阴补肾的作用。黑豆含有铁、蛋白质、磷、钾、钙等多种营养成分，能够起到养血益气的作用。
1、在锅中倒入适量清水，放入乌鸡块，加入葱段、姜片和料酒，焯水去腥。3、将浸泡好的黑豆和乌鸡块放入炖锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮2-3小时，直到黑豆和鸡肉都变得软烂。黑芝麻是一种营养丰富的油料作物，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素E、钙、铁、锌等营养成分。黑芝麻中的维生素E含量极高，具有很强的抗氧化作用，能够保护细胞免受自由基的损害。
