1.天麻的产区
作为我们泸州特色药材泸九味之一的天麻，除常见的产区之外，泸州叙永天麻以其优良的品质和独特的种植环境而闻名。叙永县位于四川盆地南缘，属亚热带湿润性季风气候，地理环境和气候条件非常适合天麻的生长。叙永县的天麻种植基地多位于山区，天麻品种主要是乌天麻，品质好而受到市场的青睐。
2.天麻的外观性状
从外观来看，以选择个大、肉厚、质地坚实沉重、黄白色、断面明亮、无空心者为佳。天麻表皮黄白色至黄棕色，有明显棕色点围成的横环纹多轮，棕色点大且多，称为“芝麻点”。顶端有红棕色或深棕色的芽或残留茎基，称为“鹦哥嘴”。另一端有圆脐形疤痕，称为“凹肚脐”。断面黄白色或淡棕色，角质样。
3.什么季节采收的天麻质量好？
立冬后至次年清明前采挖，根据采收季节的不同分为冬麻和春麻，质量上以冬麻为优。我们泸州的天麻以冬麻为主，以11月～12月采挖最佳。现在正值天麻的最佳采收季节，大家如果有需求，可以趁现在购买新采收的新鲜或加工的天麻。
4.野生和家种天麻，选哪个好？
根据业内人士调查，天麻野生资源濒临枯竭，但是很多景区或者电商平台却有很多高价销售的野生天麻，普通消费者分辨不清很容易踩坑。
野生天麻的采收不能很好地把握采收时间，在抽芽的时候采收的野生天麻大多比较干瘪。现在有的家种天麻是仿野生的条件栽种，并且家种天麻能够精准地找到采收麻穴，可以很好地把控最佳的采收时间，能够采收到外观品质更佳，饱满坚实的冬麻。在这里建议大家不要盲目追求野生天麻，普通消费者可以选择品质优、价格合适的家种天麻。
最后，
推荐大家一个天麻相关的食谱，
并且附上视频教程，
欢迎大家观看哦！
天麻川芎鱼头汤
功效：祛风止痛、活血通络
天麻怎么选、怎么吃，
您学会了么？
作者：药学部 朱若男
编辑：李娟
一审：张盛敏
二审：刘云
三审：李定军
