“冬天进补，开春打虎”。马上就大牌“大雪”了，“大雪”是我国24节气中的第21个节气，也意味着冬天正式开始了，后面的天气会越来越冷。
对于50岁后的人群而言，这个阶段身体机能逐渐走下坡路，所以在饮食上的搭配对中老年人来说尤为重要，小编提醒大家：大雪将至，要懂得忌嘴，少碰萝卜和散酒，多吃这3样好过冬！
为啥少碰萝卜
首先萝卜是冬季的应季美味，但是萝卜也不能经常吃，主要是萝卜性质偏凉，对于体质偏寒或脾胃虚寒的人来说，过量食用可能会加重病情，甚至诱发哮喘急性发作等不适。因此，这类人群在冬季应适量或少吃萝卜。
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对于胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎等消化系统疾病患者来说，萝卜中的某些成分可能会刺激胃肠黏膜，加重病情。因此，这类患者也应谨慎食用萝卜。
为啥碰散酒
一到冬天，一些人为了驱寒保暖，每天都会喝上一些小酒，因为瓶装酒价格贵，往往会选择有些散酒可能由设备落后、环境不卫生的小作坊生产，酿造过程中可能存在污染，导致酒体中含有杂质或有害物质。酿造技艺不佳可能导致酒中残留不良物质，对人体健康造成潜在威胁。所以尽量选择尽量通过正规渠道购买有品质保证的酒类，避免购买来源不明的散酒。
1、鸡肉
老话说：“大雪一只鸡，三冬好身体”，50 岁后，身体的恢复能力不像年轻时那么强，鸡肉里的优质蛋白能很好地补充身体所需营养，帮助增强体力。
可以将鸡肉炖汤，比如搭配枸杞、红枣等食材，小火慢炖几个小时，那浓郁的鸡汤不仅味道鲜美，还能暖身滋补，而且鸡肉的做法多样，红烧鸡肉口感醇厚，宫保鸡丁则是鲜辣开胃，不管怎么烹饪，都能让你在寒冷的冬天吃得满足又健康。
2、羊肉
羊肉性温热，能抵御严寒，让身体快速暖和起来，对于 50 岁后的朋友来说，在寒冷的大雪时节，来上一碗热气腾腾的羊肉汤，羊肉鲜嫩，羊汤浓郁醇厚，喝上几口，浑身都充满了力量。
【清炖羊肉】
主要食材：羊肋排肉、萝卜、红枣、枸杞
第一步、羊肋排我们这里30一斤，你们那里多钱呢？首先把羊肉洗净，然后切成大块，水里放勺盐融化，然后放入羊肉给它浸泡30分钟，这样不仅能清洗的更干净，羊肉还更鲜嫩。
第二步、泡好的羊肉冷水下锅，加高度白酒去腥煮开，白酒不仅去腥能力强，而且还能软化肉质，煮开后撇去浮沫，继续炖煮5分钟后捞出。
第三步、记住一定要用温水冲洗干净，要不然羊肉会发柴。羊肉放入砂锅。记住炖羊肉别放八角、桂皮和大蒜，那样羊肉汤颜色发黑，还有一股怪怪的味道，要放白芷、小茴香、生姜、山楂，这些香料不仅可以去腥增香，还软化肉质，让羊肉的鲜香味道翻倍。
第四步、接着再放几个红枣，一定要加入开水，这也是羊肉不发柴的关键。然后扣盖炖煮60分钟。
第五步、时间到了再放点白萝卜，继续炖10分钟，调味就放盐，撒点枸杞、香菜，美味即成。
3、黑芝麻
黑芝麻虽小，作用却不小，里面富含多种维生素，可以把黑芝麻炒熟后磨成粉，每天早上用开水冲调，喝起来香香甜甜的，方便又营养。
也可以将黑芝麻加入到糕点制作中，比如黑芝麻糕，口感软糯，甜而不腻，既可以当作日常的小零食，又能补充身体所需的营养。
所以啊，冬天别光只知道吃萝卜，这几样食物的滋补，也能陪伴我们度过一个健康又惬意的冬季。还有些中老年人，喜欢喝镇上五块钱一斤的自酿的散酒，这些散酒未经严格工艺处理的散酒，酒精度数难以把控，杂质较多，长期喝会对身体造成不可逆的伤害，所以建议大家少碰。
大雪将至，保暖身体，合理饮食是关键，忌嘴不是剥夺口福，而是为了更健康地享受生活，更何况，生活不就是要活得精精彩彩，健健康康的，大家说是不？
