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症：穿了保暖内衣，还是冷
一到冬天，北风呼啸，吹得人直哆嗦。对于怕冷的人来说，保暖内衣套装（或秋衣、秋裤）是不能缺少的装备，早早就穿上了。即便如此，手脚还是冻得舒展不开。“穿多少都不暖和！”他们说。
一些上了年纪的人，天一冷，关节都冻僵了，不仅喜欢跳的广场舞跳不动了，连爬楼梯也要歇上好一会儿。更难受的是晚上，关节又冷又痛，不用热水袋敷都睡不好，膝盖里好像结了冰一样。下面分享一个简单又美味的法子来解眼下的“冰冻”。
招：巴戟天炖鸡
【材料】巴戟天10～15g，鸡半只（或500g鸡肉），枸杞子5g，大枣2颗，生姜数片，盐适量。
【做法】将鸡肉斩块、洗净，加入生姜片腌制20～30分钟（也可加少许黄酒）；锅中加水烧开，放入巴戟天和鸡肉，大火煮开后转小火炖30分钟，再加入枸杞子和大枣煮10分钟，出锅前加少许盐调味即可。
理：补脾补肾，温阳暖脚
冬天的手脚冰冷，其实有多种原因，但多数与本身阳气虚而抵御不了寒冷有关。如果说人体像热烘烘的“炉子”，那么阳气就是保证温度的热量来源。为了抵御寒冷，人体会消耗更多热量，因此“炉子”里的火得烧得更旺一点才行。但要是人体本身的“热量来源”不足，那就只能保证“炉子”的核心区域温暖，而四肢这些外周部位就照顾不到了。为此，阳气虚人群冬天要多吃一些温热的食物，给“炉子”助热。
巴戟天是非常好的补阳之品，配上同样性温滋补的鸡肉，以及甜甜的枸杞子、大枣，能协同补充人体的阳气，尤其是肾、脾之阳。补肾之阳，相当于给“火炉”添了炭；补脾之阳，好比给火炉轻轻扇风。热源够了，再加上适当的助燃，暖意即可徐徐输送到全身各处，包括远端的四肢，尤其是那些天气一冷关节就活动不开的人，吃它更为适合。令人惊喜的是，这几种材料搭配出来的味道，还挺好。
内容来源：
人民卫生出版社出版《厨房里有“药”方》
本书主编：
广东省中医院主任医师、教授 卢传坚
广东省中医院 郭洁
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