1、酒店厨房继续加强“六常”管理理念,按照五钻酒家等级标准,酒店在设备设施与维修保养、管理制度和工艺流程,色标管理和食品安全上,都有了更加明显的提升。
2、厨师和菜品方面,按照评定标准,锻造厨师队伍,提升菜品质量,通过创新研发、完善培训、每日复盘、每月比赛等要求,不断复盘和菜品创新,满足客户需求,并持续做好经典菜,传承浙北老味道理念。
3、服务方面,强化检查狠抓落实,夯实服务质量基础,按照评定标准,服务好每一餐包厢,举办好每一场宴会,致力于打造更加专业、高效的酒店管理团队,推动酒店服务质量的持续再提升,为顾客创造超越期待的美好体验。
4、宣传方面,结合市场信息敏锐度,做足五钻复评宣传,在公众号、视频号、小红书、抖音等社交媒体上编写了酒店特色,丰富了内容材料,提升了酒店对外宣传的曝光度和点击率。
展望未来,湖州浙北大酒店将继续秉持初心,不断追求卓越,力求在每一个细节上都做到最好。愿我们在新的征程中,继续书写属于浙北大酒店的传奇篇章!