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六款懒人焖饭，只需一个电饭锅、省事又好吃！！

美食 2024-12-18 19:30 福建

01

腊肠焖饭

食材：大米，胡萝卜，香菇，腊肠，玉米青豆。

1、准备好材料，胡萝卜和香菇切成丁，腊肠切片备用，把米放入碗里米电饭锅中淘洗干净。

2、锅中放入适量油，加入腊肠炒匀，放入准备好的配菜翻炒2分钟。

3、准备调一个酱汁，碗中加入料酒➕生抽➕老抽➕蚝油➕糖➕盐搅拌均匀。（调料根据实际口味添加）

4、把炒好的配菜放入淘洗好的米中，加入酱汁倒入水，水量要末过食材1厘米左右。

5、按煮饭键就可以了，煮好后香气四溢用勺子把米饭和配菜拌匀就可以开吃！

02

豆豉排骨焖饭

食材：排骨、豆豉、米、姜、蒜、香葱、酱油、糖、鸡精

1、蒜、香葱、姜分别切碎备用。

2、排骨清洗干净后沥干水分。放入豆豉、姜、蒜、盐、鸡精、酱油、糖后搅拌均匀。然后盖上保鲜膜，腌1个小时。

3、大米清洗干净后倒入电高压锅或电饭锅内，然后加入适量的清水（平时蒸饭用多少就加多少）。

4、将腌好的排骨放在锅内。

5、盖好锅盖，选择蒸饭就好啦！饭做好后，撒上一些香葱碎拌匀即可。

03

土豆腊肠焖饭

食材：土豆、香菇、腊肠、蔬菜、老干妈、生抽、蚝油、食盐

1、土豆刮皮先切成片，再切成条，最后切成小丁，香菇泡开清洗干净，也切成小丁，腊肠用热水冲洗一下，也切成小丁。

2、米淘洗干净，加入一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，搅拌均匀。

3、依次加入土豆，腊肠，香菇，再来一点玉米，最后再放一勺老干妈（辣度自己根据口味添加）一小勺食用油。加入适量清水选择蒸饭模式就好啦！

4、米饭焖好之后，撒点葱花点缀，搅拌均匀就可以干饭啦！！

04

芋头焖饭

食材：糯米、芋头、瘦肉、香菇、蒜末、盐、生抽、鸡精、清水

1.、将糯米洗净放入锅中，加入适量的清水浸泡2-3小时，待饭粒变软后捞出。

2、芋头洗净去皮，切成小块；瘦肉切成丁状；香菇泡发后去蒂切丁备用。

3、锅中放入适量的油，加入蒜末爆香，放入瘦肉丁煸炒至变色。

4.、加入芋头丁和香菇丁翻炒均匀，加盐、生抽、鸡精调味。

5.、将泡好的糯米倒入锅中，加入适量的清水，待水烧开后转小火焖煮。

6.、焖至米饭饱满松散，芋头熟软即可关火，盖上锅盖焖煮5分钟。

05

鸡腿焖饭

食材：鸡腿、胡萝卜、玉米粒、香菇、生、蚝油、老抽、蜂蜜、葱姜蒜、盐

1、鸡腿去骨，表面用牙签戳一戳，加入生抽➕蚝油➕老抽➕蜂蜜➕葱姜蒜，抓匀腌制2小时。

2、大米淘洗干净，加入玉米粒➕胡萝卜➕香菇丁，放入腌制好的鸡腿，酱汁也一同倒入锅中。

3、选择蒸饭模式蒸熟米饭，然后撒上葱花香菜即可。

06

番茄焖饭

食材：大米、西红柿、玉米、红萝卜、素腊肠、油、盐、生抽、香油

1、素腊肠，红萝卜切小丁，西红柿底部划十字刀。

2、大米清洗干净，放入一勺盐，适量的油，搅拌一下。

4.依次放入：豌豆粒、素腊肠、玉米粒、红萝卜丁，中间放入一个西红柿。

5、加入清水与食材平齐，按煮饭键煮饭。

6.饭煮好后去掉西红柿皮，淋上一勺生抽、香油，然后把西红柿捣碎拌匀即可。

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