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牛腩萝卜这么做，养生又美味，养生从饮食抓起

美食 2024-12-15 19:30 福建

食材清单

牛腱子肉1000克，白萝卜1个

老姜1块，当归2片，桂枝3根

枸杞少许，味精1小匙，盐适量

制作步骤

步骤1：牛腱子肉煲后口感比较好，如果用其他部位更换也是可以

步骤2：锅烧水倒入切好的牛腱子肉汆水捞出

步骤3：汆水的时候不需要煮太久，杀青去血水污渍就行了。

步骤4：白萝卜一个去皮切滚刀块

步骤5：把牛肉块倒入煲锅之中加入白萝卜

步骤6：老姜一块拍扁用于去腥，当归、枸杞、桂枝充当香料

步骤7：倒入适量的水及老姜、香料，大火烧开小火煲1.5小时即可

步骤8：食用之前加入适量的味精盐做调味

步骤9:春季养生就是这么简单

小贴士

1.牛肉汆水下汤品更清更好喝

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