四季三餐 尽膳尽美|清澜山学校下周菜单

文摘   2024-12-08 19:31   广东  


12月09日-12月13日


广东每年10月至次年3月是

诺如病毒引起急性腹泻的高发期学校、

托幼机构等人群聚集场所是

诺如病毒感染疫情高发场所。

诺如病毒为 RNA 病毒,

极容易发生变异,

每隔 2-3 年可出现引起全球流行的

诺如病毒新变异株。


现正值诺如病毒高发期,

让我们一起了解诺如病毒,重视预防,

共同守护孩子们的健康成长。

诺如病毒预防指南

诺如病毒究竟是什么?有哪些特征?我们如何预防?请看清澜山学校校医室的提示--

1、感染特点

诺如病毒对环境抵抗力强,在 0℃-60℃均可存活,酒 精 和 含 酒 精 成 分免 洗 洗 手 液 对 诺 如 病 毒 无 效 。 此外,还具有感染剂量低、感染后潜伏期短、排毒时间长、免疫保护时间短,极易造成反复感染、全人群普遍易感等特点。

2传播途径

病人和隐性感染者均可为传染源。传播途径广泛,既可通过直接接触患者粪便、呕吐物等排泄物传播,也可通过间接接触被排泄物污染的物品、环境传播,还可通过食用或饮用被诺如病毒污染的食物或水传播,由于病人呕吐和排便时可形成气溶胶,摄入气溶胶也可能感染。人群普遍易感,在托幼机构、学校、养老院等人群聚集场所中,极易引起暴发

3、感染诺如病毒症状

如病毒感染后起病急,最常见症状是呕吐和腹泻,其次为恶心、腹痛、头痛、发热、畏寒和肌肉酸痛等。成人和儿童感染后症状有所区别,儿童以呕吐为主,成人则腹泻居多,粪便为稀水便或水样便。 

一般以轻症为主,属于自限性疾病,多数患者发病后 2-3 天即可康复。但对于婴幼儿、老人,特别是伴有基础性疾病的老人,可导致脱水等较严重的症状。

4、预防诺如病毒“五要五不要”

(1)五要:

① 饭 前 便 后 要 洗 手;

②海 产 鱼 虾 要 煮 熟;

③生 熟 食 品 要 分 开;

④居 室 环 境 要 卫 生;

⑤出 现 症 状 要 就 诊。

(2)五不要

①生 水 未 煮 不 要 喝 ;

②体 弱 者 不 要 生 食 水 产 品 及 蔬 菜 ; 

③病 人 不 要 为 他 人 加 工 食 品;

④无 牌 餐 饮 不 要 光 顾; 

⑤未 做 好 防 护 , 不 要 处 理 患 者 呕 吐 物 和 污 染 物。


接下来,让我们一起看看,

餐厅下周准备了哪些营养丰富的佳肴呢?


早餐特别推荐

周一推荐

中式早餐

豉油鸡蛋汤面/粉


周二推荐

中式早餐

密酱手抓饼

周四推荐

中式早餐

柴鱼花生粥


周四推荐

西式早餐

薯饼

周五推荐

中式早餐

小米糕


午餐特别推荐

周一推荐

中式精选

孜然牛肉

周二推荐

中式精选

干锅番鸭


周二推荐

点心

清甜椰汁糕

周三推荐

面档

沙爹牛肉面/米粉


周四推荐

中式精选

东坡肉

周五推荐

西式餐

肉酱千层面


周五推荐

中式精选

莴笋炒腊肉

晚餐特别推荐

周一推荐

中式精选

蒜香排骨

周二推荐

面档

油泼面


周三推荐

点心

抹茶曲奇

周四推荐

西式餐

法式香草炖牛腩 


周五推荐

中式精选

茶香虾

点心特别推荐

周日推荐

晚点

肉松小贝

周一推荐

早点

蔓越莓欧包


周二推荐

晚点

芝麻酱拌面

周三推荐

早点

瑞士卷



新一周食谱



食堂餐食调查问卷

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文字 Writing | Zhiqian Zheng 

编辑 Editing | Zhiqian Zheng 

审核 Auditing | Xiangping Zhao ,  Jerry Zhang , Yan Li 

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