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若问起厦门80、90后，中山路上回忆最多的一家店是哪里？相信水仙路口的麦当劳肯定会入选前三。这家麦当劳不仅是厦门第一家麦当劳餐厅，也是中山路美好时代的一个标志。
▲90年代中山路水仙路口的麦当劳
90年代厦门掀起了洋快餐的热潮。1993年麦当劳开业后，很快成为了厦门的热点。去麦当劳就餐，成为年轻人逛中山路的主要节目之一，在麦当劳餐厅过生日，更是很多人童年的美好回忆。不知你还记不记得当时麦当劳的热闹场景及餐厅内部的格局？这段1998年的录像带你找回藏在心底的回忆。
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弹指一挥间，麦当劳进入厦门31年，当年的儿童如今已为人父母、步入中年。但麦当劳的故事却依旧在下一代当中继续，可见其品牌文化的强大。30多年来，麦当劳经历了许多变化。这期我们就跟着老照片，来集体回忆一下麦当劳刚进入厦门时的那些往事吧。
麦当劳进入厦门的时间很早，是福建省第一家麦当劳，于1993年2月14日开业。在1992年7月，《厦门日报》头版报道了麦当劳即将进入厦门的新闻。可见当时外商对特区厦门的消费市场信心十足，市里对招商工作也是不遗余力。
▲1992年7月17日，《厦门日报》头版刊登了《美国“麦当劳”涉足我市餐饮业 港厦合作经营合同近日签订》的新闻
麦当劳厦门首店的位置很好，位于繁华的中山路与水仙路交汇处，距离轮渡码头仅百米之遥。其前身是90年代初歇业的知名餐饮老字号—广丰饭店。
▲1993年厦门地图上的麦当劳
厦门是中国大陆的第三座有麦当劳的城市。如果从开业时间来看，厦门中山路店仅次于深圳光华店（1990年10月开业）、北京王府井店（1992年4月开业）。与广州第一家麦当劳（1993年2月20日）几乎同时开业。就算魔都上海，也是一年后的1994年才有第一家麦当劳。
▲开业初期的中山路麦当劳夜景，圣诞期间窗户上贴满了装饰
麦当劳开业之初，店招、广告牌都是以繁体的“麥當勞”三字展示，港台味十足。当时会使用繁体字主要有几个原因。首先改革开放初期，沿海地区最先接触到港台的文化。而港台使用的都是繁体字，商业上用繁体字会有一种新潮的感觉。而且厦门对台，有些人认为招牌上写繁体字能够方便台湾同胞辨认。
▲1996年厦门麦当劳繁体字店招
另外，当时大陆电脑图文制作、印刷业尚不发达，所以很多都依赖港台的系统、字体。最早麦当劳的机打发票就是直接用港台的设备跟物料，通篇繁体字。若不是上面写了“厦门麦当劳”几个字，现在应该没人会相信这是厦门麦当劳曾使用过的发票。
▲90年代厦门麦当劳繁体字发票，连货币符号也是“$”。下方显示由大堡资讯用品公司承印，0886是台湾地区的电话区号。93年两个人吃了34元，在当时算高消费了。
这个情况一直到了1996年下半年，厦门开始规范语言文字使用，整治街头的繁体字。麦当劳的店招及户外广告才改成了简体字。
▲1998年中山路麦当劳的招牌已改为简体字
麦当劳进入厦门时，除了食品风味新、消费模式新，“餐厅里还可以玩”也是一件新鲜事。在中山路麦当劳餐厅一楼后方，就设置了一个儿童游乐区。小朋友们可以在里面爬上滑下，虽然地方不大，但在小小的儿童乐园里总是充满了孩子们的笑声。
▲1993年小编表妹在中山路麦当劳儿童游乐区的留影
那里最早的儿童乐园都是木头做的，后面好像有小朋友摔倒受伤了，就全改成塑料的了。不过，随着麦当劳的转型，不再仅面向儿童，不少老店的游乐区改成了就餐区，新店餐厅内儿童乐园的设置也越来越少了。
当年麦当劳员工制服也是一个经典。工作服为红白相间的条纹衬衫，又称“红白条”，头戴红色的空顶帽，辨识度十足。当年麦当劳的哥哥姐姐们总是笑脸迎人，不知道激发了多少小朋友长大要去麦当劳上班的梦想。
▲1996年中山路麦当劳员工合影
80、90后对于麦当劳叔叔以及他的几个好朋友们印象深刻。他们是早期麦当劳的人物形象，出现在餐厅及各类广告当中。中山路麦当劳店门口还有一个长椅，上面坐着逼真的麦当劳叔叔人像，吸引大家合影打卡留念。
▲90年代中山路口的麦当劳霓虹灯上的麦当劳叔叔
▲鼓浪屿龙头路麦当劳的麦当劳叔叔坐像，当年中山路麦当劳店里也有一个类似的。
作为麦当劳的“首席快乐官”，麦当劳叔叔尽管是小丑的妆容，但风趣且有亲和力。一头红发，身着红白条纹衫，搭配黄色马甲连体衣，脚踩一对红色大皮鞋，呼应了麦当劳早期经典的“红白黄”配色。
▲1995年，中山路街头的麦当劳叔叔（网上资料图片）
麦当劳叔叔还有3个好友，他们是汉堡神偷、奶昔大哥跟大鸟姐姐，以前也经常出现在广告宣传及场景布置中。后来因为在欧美出现了小丑袭击人的事件，对于麦当劳叔叔的形象造成了负面影响，这些人物形象就慢慢淡出了。但在今年麦当劳在中山路的活动布景中，再次出现了这4个人物的公仔，怀旧感十足。
▲麦当劳叔叔跟他的好友们（2024年中山路）
2006年，或因为合约到期，中山路的第一家麦当劳关闭了，一眨眼已18年。店面后来一度做过音像制品店、体育用品店，这些年又变成了连锁咖啡店。中山路麦当劳老店的关闭，也标志着中山路一个时代的结束。如今中山路周边已有4家麦当劳，但麦当劳早已不再稀奇，成为了日常生活的一部分。
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▲2004年的麦当劳
图/文：厦门手绘地图（特别说明外）
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