美国冷冻马铃薯: 菜单上立大功
各地餐饮业者常常思考的问题是，“怎样在菜单中挖掘出更大的利润?”世界上如果真有一解，答案就是美国冷冻马铃薯，它最能满足饕客、简化制备流程并创造利润。
就像所有的美国马铃薯产品一样，美国冷冻马铃薯拥有绝佳的品质和外观。搭配上美国马铃薯协会的营销与支持，能让您在竞争者中脱颖而出。
优质马铃薯
并非所有冷冻马铃薯的品质都相同。美国冷冻马铃薯是优质美国马铃薯加工后的产品，孕育自肥沃的土壤、理想的气温与代代相传的栽种经验。美国的加工用薯都要符合高固形物和低糖分的严格标准，以确保整体的外观、风味与口感。此外，全年供应无忧的优质马铃薯也能保证美国冷冻马铃薯供应链的稳定一致性。
从根本开始的高品质
美国冷冻马铃薯的高品质从马铃薯田开始，世代积累的种植经验，加上白天日照长、夜晚凉爽、土壤肥沃且不同的马铃薯种植区的气候多样等自然条件，才能培育出品质稳定、味道丰富的美国马铃薯。最终的收获:真正的马铃薯、真正的高品质。
美国马铃薯的高效益
简单来说，美国冷冻马铃薯可以带来可观的利润。这些方便的预处理产品可缩短制备时间，并降低人工成本，高固形物和低水分含量可节省炸油，合适的种植条件让美国冷冻马铃薯非常美味松软，完美的外形使其能切出最多长薯条。美国俄勒冈州立大学研究比较了美国特长优质薯条与世界上其他国家的顶级薯条，发现美国薯条在长度上更具有优势，每箱美国冷冻马铃薯条可以出品更多份数的炸薯条。每箱可以出品的份数更多，销量也就更多，因此获益更多。
信赖与认证
您知道美国是世界上唯一一个对冷冻马铃薯进行分级的国家吗?这还只是美国冷冻马铃薯的优势之一，其他还包括所有的美国马铃薯加工业者都必须遵循美国农业部(USDA)及美国食品与药品监督管理局(FDA)严格的食品安全标准，并实行全面的HACCP(危害分析与关键控制点)计划进一步保证安全。
冷冻马铃薯的未来
美国马铃薯业者长期追求先进的技术，例如能完整锁住新鲜马铃薯风味及营养的急速冷冻技术，可以排除有斑点或变色的薯条的“自动瑕疵品侦测移除系统”。而用专门设计的瓦楞纸箱运送冷冻马铃薯可以确保产品完整性，隔绝湿气并减少破损。
产品多样，无限可能
美国冷冻薯条声名远扬，而美国马铃薯加工商所能提供的产品其实更多。种类多元的美国冷冻马铃薯能使您的菜单锦上添花，也能减轻厨房工作人员负荷。
花式切法的薯条能激发料理创意。
裹粉马铃薯产品保脆时间更长。
整颗冷冻烘烤马铃薯、美国冷冻薯碗或单体速冻(IQF)的马铃薯产品都可以节省人工。
美国冷冻马铃薯为您的菜单锦上添花。请您和我们一起探索“薯不尽的商机”!
美国马铃薯产品
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