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2024年，俄乌战争还在继续，人类的悲哀从未停止。 256年前，俄乌也曾发生过冲突。当时，俄罗斯帝国的女皇叶卡捷琳娜二世派遣俄军占领了乌克兰的领土敖德萨。她说：“只有拥有乌克兰黑土地，才能拥有小麦和面包，成就俄罗斯帝国。”这一时期，俄罗斯帝国依靠出口小麦，再次走向了强盛，整个欧洲都在凯瑟琳二世的身影下颤抖。她的临终遗言是，“如果再给我两百年，整个欧洲都将匍匐在我的脚下。”之所以有这样的底气，是因为这时候俄罗斯帝国掌控了欧洲的粮食命脉。没错，在历史的长河中，能够掌握粮食生产和贸易的国家，往往在国际舞台上占据主导地位。而那些无法适应粮食贸易变化的国家，则很有可能走向衰落。▲横扫欧洲的俄罗斯大帝：
叶卡捷琳娜二世
在学界，盎格鲁-萨克逊民族的农业文明，又被称为小麦文化，他们以小麦为主食。小小麦粒，如何成为大国博弈的重器？数千年来，小麦连接各个帝国的贸易路线，这些路线不仅仅是物质的交换通道，更是权力与财富的流动渠道。通过努力控制这些路线，世界强国之间的力量均势得以改变。 1846年，马铃薯晚疫病导致欧洲粮食短缺，小麦进口量激增，大量运粮船从黑海驶向欧洲港口。廉价的俄罗斯小麦涌入欧洲港口，以前贵族和乡绅才吃得起的白面包也被端上了工薪家庭的餐桌。 1853年，好战的俄罗斯帝国向江河日下的奥斯曼帝国发起克里米亚战争。如果打赢这场战争，俄国将成为土耳其海峡的主人，垄断欧洲的口粮，将势力扩张到地中海。然而俄罗斯事与愿违，且付出了惨痛的代价——英法加入奥斯曼阵营，最终获胜。1855年，沙皇尼古拉一世绝望自杀，俄国屈辱签下《巴黎和约》。这场战争导致欧洲小麦价格飙升，也唤醒了大西洋彼岸沉睡的北美大地。美国与欧洲的水域间，数以万计的粮船开始穿行，质优价廉的美国小麦涌进欧洲市场，抢占俄国小麦的市场份额。之后，北美小麦冉冉升起，俄罗斯帝国对欧洲谷物的垄断地位基本终结。这些廉价的外国粮食不仅推动了德国和意大利的崛起，更造成了哈布斯堡王朝和奥斯曼帝国的衰落，还是第一次世界大战与俄国革命爆发的关键因素之一。一、二战后，美国向38个国家提供农产品，逐渐成为粮食生产超级大国。
当欧洲列强为了世界霸权打得你死我活时，蓦然回首，世界的权力中心已经悄然转移到了美国……▲小麦，重塑世界霸权
大豆，原本是中国本土特有的古老作物，中国也是世界上最会吃大豆的国度。小小大豆，如何变身国家衰落的助手？而短短5年后，中国大豆进口量就达到了1000万吨，成为世界上最大的大豆进口国。之后，中国的大豆进口量持续攀升，本土大豆种植面积连年缩小。仅在2006年，大豆主产区黑龙江省的大豆种植面积就比上一年缩减了25%；2007年与2005年相比，已经缩减了40％左右……此后，中国大豆产量从1995年前的世界第一退为美国、巴西、阿根廷之后的世界第四。那时，美国大豆对中国大豆的进攻可以说是节节制胜——中国每进口100万吨大豆，就会导致130万农民不得不放弃种植大豆。美国对本国大豆有巨额补贴，而中国大豆的种植农民没有任何补贴，反而要承受水电化肥等各种成本的上涨。中国大豆最终陷落，其他如棉花、小麦、大米、玉米、奶制品、畜牧产品等也都危在旦夕。国际四大粮商更是垄断了中国80％的进口大豆资源。这一切的起始，似乎是在1994年4月，中美签署《中美农业合作协议》，其中对我国大豆进口关税、主要粮食产品的关税配额、国营贸易企业经营做出了种种限制，这些条款在中国正式加入WTO后也都成为协定条款。那时的人们几乎都没意识到，原来WTO、农药化肥、粮食援助等等其实都是陷阱。甚至，现在的一些人依旧蒙在鼓里。作家白海军曾分析，“所谓世界贸易组织，实际上是全球版的北美贸易组织，美国就是要用这个全球组织把全球经济都纳入到美国的轨道上来，成为美国经济的种植园、采矿场和商品倾销地。”接下来发生的事件也印证了这样的分析——加入WTO后的中国农业看似竞争力更强，出口越来越多。但是，这种竞争力源于四大粮商在中国的土地上生产粮食，然后以中国的名义出口。▲没有硝烟的大豆战争，
四大粮商围攻中国
美国的粮食战略已经潜心经营了几十年，而且经过多年的实战，他们在粮食博弈上已经训练得炉火纯青。除开WTO，还有绿色革命，这更是把粮食作为打击力量的典型。上个世纪60年代，美国洛克菲勒财团打着为亚洲、美洲以及非洲第三世界国家提高农业生产率的旗号，开始介入这些地区的农业。不过，当时除了西方极少数国家以及粮食巨头们，大多数国家和新兴经济体都没有相关的远见卓识，并不能识破这样的阴谋和危机。面对诱人的技术支持、金融支持和广阔的市场时，很多国家都难以保持理智，墨西哥、哥伦比亚、印度、菲律宾、巴西、阿根廷等等纷纷吃下美国画的大饼。而最后的结果是，这些国家的农业普遍被改造，特别是阿根廷直接变成了转基因粮食的生产基地，经济也陷入一片混乱，处在破产边缘，还背负上巨额债务，国家经济命脉被牢牢掌握在美国和权势家族的手中。笑到最后的当数美国与粮食巨头——陶氏化学、孟山都、杜邦等倾销了大量化肥，大发其财；孟山都等从墨西哥、菲律宾、印度、巴西等国获得了大量优良种子资源；嘉吉、邦吉等公司大大地扩张了他们对粮食的垄断；农业机械制造公司也卖出了大量机械。 而他们推崇的技术与方法——农药化肥、转基因食品等如同包裹着华丽糖衣的毒药，人们以为能带来巨大的好处，结果招来了汹涌的祸患。时至今日，还有无数人闷在鼓里为这些手段辩护，如同邪教的信众。过量的化肥，短期内让作物增产明显，但造成了长远的伤害，土壤营养结构失衡，各种土壤问题凸显；改良种子在第二年的产量大幅下降，迫使农民每一年都需要购买新的种子；由于使用了美国提供的杂交种子，为了提高单产就必须要使用大量的配套化肥，这些都需要农民自行花钱购买，背负上的债务也越来越多……▲The Green Revolution：绿色革命
历史上著名的海地屠猪、智利援助、南美猪肉等粮食博弈事件层出不穷……就在最近几年，美国又向叙利亚捐赠了3000吨小麦种子。果不其然，经过检测后发现，这批小麦种子40%都含有粒线虫病，感染这种寄生虫后，不仅小麦会绝收，而且粒线虫还会潜伏在土壤中，持续感染后续种植的小麦或者其他谷物。那么之后，感染的土地再也长不出粮食了。
“既然不能明目张胆地占领他国领土，那就让他国之地种上我们的粮食，或者让他们寸草不生！”这并不是危言耸听，这是霸权国家的真实写照。
这样的粮食侵略，仍在继续，没有尽头。
美国前农业部长厄尔·布茨曾说：“粮食是一种手段，它在美国外交谈判中是一种武器。”
粮食武器威力巨大，别人总会利用起来，我们避无可避，必须时刻警惕粮食阴谋，机智应对。
中国人的饭碗，一定要牢牢端在自己手上！
1. 斯科特·雷诺兹·尼尔森. 小麦战争. 北京：中译出版社, 2023.2. 白海军. 粮食狼烟. 上海：东方出版中心, 2012.◇“中国农业的发展，为何总是受阻？” | 从吴辉的被害谈起
◇中医衰落的100年：我们是从什么时候开始黑中医的？◇中国农业70年：筚路蓝缕，以启山林，那些时代洪流中的新中国农人◇“世界上100种最危险的生物，已有51种入侵中国” | 中国物种入侵现状◇这不是错觉，你吃的西红柿真的没有了小时候的味道。
