金色梯田卓越幼儿园幼儿食谱(2024.04.28-04.30)
星期 餐次 | 星期日 | 星期一 | 星期二 | 五一假期 |
| 活力早餐 | 肉丝三鲜炒粉 紫菜虾皮汤 | 小米荞麦粥 香芋吐司 水煮鸡蛋 | 木耳肉丝 高汤面条 烫生菜 | |
| 课间充电 | 牛奶 羊角蜜 | 冰糖蒸梨 | 豆奶 开心果 | |
| 营养午餐 | 香米饭 香菇滑牛肉 洋葱炒肉丝 蒜蓉广心菜 西红柿鸡蛋汤 | 金银米饭 酱汁鳕鱼排 素捆鸡黑木耳炒肉 清炒奶白菜 鱼头炖豆腐 | 香米饭 番茄土豆焖五花肉 西蓝花炒肉片 醋溜包菜 老姜平菇肉片汤 | |
| 美味晚餐 | 红薯米饭 腐竹焖五花肉 蒜蓉肉泥烧茄子 清炒油麦菜 菠菜猪肝汤 | 香米饭 蚂蚁上树 芦笋口蘑滑鸡丁 蒜香红薯叶 排骨炖玉米汤 | 扬州炒饭 鸡腿 红枣花生猪肚汤 | |
过敏幼儿 替代食谱 | 牛奶（豆奶） 西红柿鸡蛋汤 （西红柿肉泥汤） | 水煮鸡蛋 (玉米棒) |
周日
活力早餐
肉丝三鲜炒粉、紫菜虾皮汤
课间充电
牛奶、羊角蜜
营养午餐
香米饭、香菇滑牛肉、洋葱炒肉丝、蒜蓉广心菜、西红柿鸡蛋汤
美味晚餐
红薯米饭、腐竹焖五花肉、蒜蓉肉泥烧茄子、清炒油麦菜、菠菜猪肝汤
周一
活力早餐
小米荞麦粥、香芋吐司、水煮鸡蛋
课间充电
冰糖蒸梨
营养午餐
金银米饭、酱汁鳕鱼排、素捆鸡黑木耳炒肉、清炒奶白菜、鱼头炖豆腐汤
美味晚餐
香米饭、蚂蚁上树、芦笋口蘑滑鸡丁、蒜香红薯叶、排骨炖玉米汤
周二
营养早餐
木耳肉丝、高汤面条、烫生菜
课间充电
豆奶、开心果
营养午餐
香米饭、番茄土豆焖五花肉、西蓝花炒肉片、醋溜包菜、老姜平菇肉片汤
美味晚餐
扬州炒饭、鸡腿、红枣花生猪肚汤
假期菜品推荐
西芹鸡蛋木耳溜虾仁
原料
干木耳、基围虾、甜椒、大青椒、西芹、胡萝卜、蒜末少许、鸡蛋
调料
生抽、食盐、白胡椒粉、蒜末少许
做法
（食材洗干净备用）
1.干木耳提前用40度热水浸泡15-20分钟，胡萝卜切片、西芹切块、青红椒切丝备用
2.基围虾去头、去尾、去虾线，清洗干净切成丁状，撒上少许食用油、食用盐、生抽备用。
3.鸡蛋外壳清洗干净，打散放置碗中搅拌均匀，加入少许食盐煎成蛋饼，捣碎备用。
4.锅中加水放盐、食用油，依次下入虾仁、木耳汆熟捞出待用，
5.锅中放入油，依次放入蒜片、西芹、彩椒、胡萝卜炒香，再加入虾仁和木耳翻炒，加入食用盐、淋薄水淀粉勾芡，翻炒出锅。
温馨提示
干木耳不宜浸泡超过8小时，以避免细菌滋生和品质下降，切记不要用开水。
营养价值
1.木耳中含有丰富的铁元素，虾仁和木耳中同时都含有丰富的蛋白质和钙元素，适量食用有助于促进骨骼生长和提高免疫力。木耳中的膳食纤维能促进肠胃蠕动，与虾仁的搭配有助于促进消化和吸收。
2.鸡蛋被誉为“全营养食品”不仅含有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂、多种维生素和矿物质，同时也是优质食物搭配的首选。
3.西芹、鸡蛋、虾仁和木耳搭配在一起食用，可以提供多种身体所需的营养成分，包括蛋白质、纤维素、维生素、微量元素等，同时还能搭配出美味的菜肴。
编辑排版：周 蝶
图片拍摄：谢美娟、罗敬、刘静
审 核：杨 望
审 批：祝青芳
END
扫码关注我们
了解更多动态
2024年秋季招生咨询热线：
18073120852杨老师
13080558262祝园长
