腊八，这一传统节日，虽仍处寒冬，却已洋溢着新春将至的喜悦氛围。古往今来，“过了腊八就是年” 这句俗语在华夏大地口口相传，承载着人们对新年的热切期盼 。腊八当日，熬煮并品尝腊八粥，这一传统习俗深深扎根于中国民间，绵延千年。
随着时代的发展和生活水平的稳步提升，人们在食材选择上拥有了更为广阔的空间。腊八粥也从以往相对单一的样式，演变成如今各具特色、充满 “个性” 的家庭美食。在不少家庭中，都珍藏着独属于自己的腊八粥配方，承载着家庭的温暖与传承。虽然每碗腊八粥所用食材不尽相同，但总体而言，谷物、豆类、干果等都是常见的主要原料。
在我国海关税则中，第七章、第八章、第十章以及第十二章，堪称腊八粥原材料的 “宝库”。接下来，让我们一同深入了解这些食材在海关申报时的规范要求。
一、第七章食用蔬菜、根及块茎
在这一章中，常用于腊八粥原料的食材，多集中在税目 07.13“脱荚的干豆，不论是否去皮或分瓣”。这一税目下涵盖了多种我们常见的豆类：
0713.10 豌豆，作为古老的食用豆类，其种植历史悠久，在全球广泛种植。无论是煮在腊八粥中，还是单独烹饪，都别有一番风味。 0713.20 鹰嘴豆，因其独特的外形而得名，它不仅口感独特，还具有丰富的营养价值，在健康饮食领域备受推崇。 0713.31 绿豆，炎炎夏日，绿豆汤是人们消暑的佳品，而在腊八粥里，它也能增添独特的清爽口感。 0713.32 红小豆（赤豆），常被用于制作豆沙，在腊八粥中，它的存在让粥的口感更加绵密。 0713.33 芸豆，种类多样，颜色丰富，为腊八粥增添了色彩和口感层次。 0713.40 扁豆，营养丰富，为腊八粥的营养成分贡献了一份力量。 0713.50 蚕豆，颗粒饱满，煮在腊八粥中，散发着质朴的香气。
在进行规范申报时，以上商品需注意以下要点：归类要素方面，要明确填写 “品名”“制作或保存方法”“是否种用”。其中，“制作或保存方法” 需根据商品实际情况，准确填报为 “干制且脱荚”；对于 “是否种用”，若该食材是用于制作腊八粥，应填报 “非种用”。特别要注意的是，子目 0713.109 项下的非种用豌豆，还需申报价格要素 “品种”，即明确豌豆的具体种类，如 “黄豌豆”“青豌豆”“白豌豆”“褐豌豆”“紫豌豆” 等。
二、第八章食用水果及坚果；柑橘属水果或甜瓜的果皮
在这一章里，常用于腊八粥原料的食材，主要集中在税目 08.02“鲜或干的其他坚果，不论是否去壳或去皮”、08.11“冷冻水果及坚果，不论是否蒸煮、加糖或其他甜物质” 以及 08.13“税目 08.01 至 08.06 以外的干果；本章的什锦坚果或干果”。这些税目下包含了众多常见的坚果和干果类食材：
0802.1 扁桃核及仁，口感香脆，为腊八粥增添了独特的风味。 0802.2 榛子，颗粒饱满，散发着浓郁的坚果香气。 0802.3 核桃，外形独特，在腊八粥中寓意着 “阖家幸福”。 0802.4 栗子，象征着 “大吉大利”，煮熟后软糯香甜。 0802.5 阿月浑子果（开心果），其独特的口感和鲜艳的颜色，让腊八粥更加诱人。 0802.6 马卡达姆坚果（夏威夷果），口感醇厚，是腊八粥中的 “贵族” 食材。 0802.91、0802.92 松子，散发着自然的松香，为腊八粥增添了山林的气息。 0802.9910 白果，具有独特的药用价值，在腊八粥中也别具一格。 0811.9010 冷冻栗子，未去壳，保留了栗子的原始风味。 0813.4010 龙眼干、肉，香甜软糯，为腊八粥增添了甜蜜的滋味。 0813.4030 干红枣，色泽红润，寓意着 “生活红火”，是腊八粥中不可或缺的食材。
对于这部分商品的规范申报，税目 08.02 项下商品的归类要素主要包括 “品名”“制作或保存方法” 及 “加工方法”。其中，“制作或保存方法” 需详细说明商品的具体制作或保存方式；“加工方法” 则要明确坚果是否去壳，例如，子目 0801.2 项下商品应填报 “未去壳” 或 “去壳”。另外，子目 0802.2（榛子）、0802.3（核桃）除了上述三项归类要素外，还需申报价格要素 “种类”。例如，子目 0802.21 项下未去壳榛子若为美国产，其品种可能是 “Ennis” 或者 “Barcelona”；子目 0802.31 项下未去壳核桃若为美国产，品种可能是 “Stuart（斯道脱）”。而子目 0802.6（夏威夷果）除了上述三项归类要素外，还需申报归类要素 “是否种用” 和价格要素 “签约日期”。“是否种用” 按商品实际报验状态填报 “种用” 或 “非种用”；“签约日期” 需填写供求双方企业合同签订的具体日期，如 “20200701”。税则号列 0811.9010（未去壳的冷冻栗子）需要申报归类要素 “品名” 和 “制作或保存方法（冻、未去壳）”。税则号列 0813.4010（龙眼干、肉）需要申报归类要素 “品名”“制作或保存方法（干）” 以及价格要素 “等级”。由于不同国家、产区、品牌的等级分类方法各异，所以必须按照商品的实际情况完整填报。税则号列 0813.4030（干红枣）申报归类要素 “品名”“制作或保存方法（干）” 即可。
三、第十章谷物
在这一章中，有一些食材堪称腊八粥原料中的 “主角”：
1006.3 精米，不论是否磨光或上光，它是腊八粥的基础食材之一，为粥提供了软糯的口感。 1007.9 食用高粱（非种用），具有独特的香气，为腊八粥增添了别样的风味。
规范申报时，子目 1006.3（精米，不论是否磨光或上光）需申报归类要素 “品名”“种类”“加工方法”“粒长” 及 “长宽比”。其中，“加工方法” 要根据商品实际报验状态，填报 “未去壳” 或 “去壳”；“粒长” 可表示为单粒稻谷或大米的具体长度数值，也可以是一个长度范围；“长宽比” 则是指单粒稻谷或大米的长度与宽度之比。此外，还需申报 “包装规格”“有无滞期费” 这两个价格要素。“包装规格” 需注明商品的个体包装方式和具体规格，如 “8 千克 / 包”；“滞期费” 是指当船舶装货或卸货延期超过装卸货时间时，租船人向船东支付的约定款项，按实际情况填写 “无滞期费”“滞期费未确定” 或 “滞期费已申报”。子目 1007.9（食用高粱（非种用））需申报归类要素 “品名”“用途”“是否种用”。其中，“用途” 应明确填写商品的应用方面，如 “食用”。另外，还需申报价格要素 “包装规格”“有无滞期费”。需要注意的是，子目 1007.9 项下不包括饲料高粱及草高粱（税目 12.14）、甜高粱（税目 12.12）、帚用高粱（税目 14.03）。
四、第十二章 含油子仁及果实；杂项子仁及果实；工业用或药用植物；稻草、秸秆及饲料
在这一章中，有一种历史悠久且在家家户户的腊八粥中都十分常见的坚果食材 —— 花生。花生在税则中的分类如下：
12.02 未焙炒或未烹煮的花生，不论是否去壳或破碎： 1202.41 未去壳（非种用） 1202.42 去壳，不论是否破碎（非种用）
在进行规范申报时，税目 12.02 项下需申报归类要素 “品名”“制作或保存方法（未去壳、去壳、未焙炒、未烹煮）”“是否种用”。其中，“是否种用” 要根据商品的实际报验状态，若用于制作腊八粥，填报 “非种用” 即可。
五、大豆进口指南
豆类在全球范围内广泛栽培，种类繁多，并且都富含营养。以绿豆、红小豆为例，它们大多含有丰富的维生素 B1。这种营养素在人体对碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢过程中，发挥着关键作用。在寒冷的腊八时节，它能帮助人体增强御寒能力。同时，维生素 B1 对神经系统的高效运作也至关重要，能让人保持充沛的精力。而被誉为 “豆中之王” 的鹰嘴豆，更是具有改善糖尿病、保护血管、延缓衰老等诸多功效，深受广大消费者的喜爱。
（一）进境必备条件
- 入境准入与企业注册
：进境大豆实行严格的入境准入制度。海关总署不仅对进境大豆实施检疫准入，还对境外生产、加工、存放企业实行注册登记制度。只有符合输出国家或地区法律法规和标准相关要求，并且达到中国有关法律法规和强制性标准要求的境外企业，其生产、加工、存放的大豆才允许进入中国市场。企业可以通过海关总署门户网站→动植物检疫司→企业信息栏目，查询允许进境的大豆境外生产、加工、存放企业名单以及来源国家或地区名单。 - 指定监管场地入境
：进境大豆必须从海关总署指定的监管场地入境。这些指定监管场地的条件及管理规范均由海关总署制定。企业可通过海关总署门户网站→专题专栏→业务专栏→指定监管场地名单栏目，查询指定监管场地的具体名单。 - 指定存放与加工场所
：进境大豆在入境后，需运往符合防疫及监管条件的指定存放、加工场所。特别要注意的是，进境大豆必须严格按照规定在指定的口岸入境。
（二）报关所需单证
- 进口货物报关单
：这是货物进口报关的必备单证，用于申报货物的基本信息。 - 《检疫许可证》（或报检预核销单）
：进境大豆需提前办理相关检疫许可手续，此单证是证明其合法性的重要文件。 - 输出国家或地区官方植物检疫证书
：由输出国家或地区的官方机构出具，证明大豆符合植物检疫要求。 - 原产地证
：由进境大豆的原产国出具，用于证明货物的原产地。 - 品质证书
：对大豆的品质进行说明和认证，保障货物质量。 - 农业转基因生物安全证书（仅限于申报为转基因产品的）
：若大豆为转基因产品，必须提供此证书，以确保其安全性。 - 熏蒸证书（仅限于经熏蒸处理的）
：若大豆经过熏蒸处理，需提供此证书，证明其符合相关卫生标准。 - 贸易合同或信用证、发票、提单
：这些是贸易往来的重要凭证，用于证明货物的交易情况和运输信息。 - 双边协议、议定书、备忘录确定的和海关总署规定的其他单证
：根据具体情况，可能还需提供其他相关单证。
（三）海关查验流程
- 货证核查
：海关工作人员会仔细核查报关单证，确保其完整、有效且一致。同时，会对进境大豆的名称、数（重）量以及境外生产、加工、存放企业的相关信息进行核对，以保证货物信息的准确性。 - 现场查验
：依据布控指令及相关文件要求，海关工作人员会对进境大豆进行现场查验。查验重点包括大豆的外观品质，检查是否存在质量问题；检测熏蒸剂残留，确保符合安全标准；检查是否携带有毒有害物质及有害生物，保障生态安全。在查验过程中，会根据有关规定和标准扦取样品，并送往实验室进行进一步检测。 - 结果处置
：经海关现场查验和实验室检测后，若进境大豆出现以下情形之一，将作退运或者销毁处理：
未列入海关总署进境准入名单，或者无法提供输出国家或者地区主管部门出具的《植物检疫证书》等单证，或者无《检疫许可证》的，表明其来源或手续不合法。 有毒有害物质以及其他安全卫生项目检测结果不符合国家技术规范的强制性要求，且无法改变用途或者无有效处理方法的，存在安全隐患。 检出转基因成分，无《农业转基因生物安全证书》，或者与证书不符的，违反转基因产品相关规定。 发现土壤、检疫性有害生物以及其他禁止进境物且无有效检疫处理方法的，可能对国内生态环境造成威胁。 因水湿、发霉等造成腐败变质或者受到化学、放射性等污染，无法改变用途或者无有效处理方法的，货物已失去使用价值。 其他原因造成粮食质量安全受到严重危害的。
（四）调运办理
- 正常调运
口岸隶属海关会对大豆进口商、储备库或加工企业申报的转运方式、运输路线及运输工具进行审核，确保其符合要求。审核通过后，使用 “进境粮食检验检疫管理系统” 对大豆进行调运操作。 口岸经营单位、进境大豆指定企业需要实时在 “进境粮食检验检疫管理系统” 中填报大豆的发运、出入库、加工等情况，以便海关进行监管。 口岸及存放、加工企业所在地海关通过 “进境粮食检验检疫管理系统” 对大豆的调运过程进行全程监管，确保大豆在运输和储存过程中的安全与合规。
许可证申请单位需变更加工厂、储存库的说明材料，详细阐述变更的原因和必要性。 原指定加工储存单位因客观原因而不能继续加工储存的证明材料，如相关的检测报告
在腊八这个充满温情与传统的节日里，我们深入探寻了腊八粥食材背后的海关申报知识，也了解了大豆进口的各项流程要点。一碗腊八粥，不仅是食材的汇聚，更是文化传承与美好祈愿的交融。希望这份详细的指南，能为相关从业者在办理业务时提供有力帮助。
值此腊八佳节，愿大家都能精心熬煮出属于自己的那碗腊八粥，与亲朋好友围坐共享，在粥香四溢中感受浓浓的节日氛围。衷心祝愿每一个人腊八节快乐，生活如腊八粥般丰富多彩、甜甜蜜蜜，在新的一年里，事事顺遂，幸福安康 。
