加拿大一位专家表示，之所以食品涨价这么猛，问题就在于弱势加元；而且，他预计，这一趋势将持续到圣诞节假期结束。
虽然近几个月来整体通胀率有所缓和，10 月份回落至加拿大央行 2% 的目标水平，但消费者再次感受到食品价格的压力。
上个月，从商店购买的食品年成本同比上涨 2.7%，高于 9 月份的 2.3%。10 月份是加拿大统计局跟踪的食品价格连续第三个月超过其他消费品价格。
10 月份，新鲜蔬菜和水果价格上涨是导致这些成本上涨的原因，其同比涨幅分别为 7.3% 和 7.6%。
在超市买食品的痛苦，对加拿大人来说，并不是什么新鲜事。过去几年，加拿大一直在努力应对数十年来的高通胀，食品价格是通胀的最大因素之一。
益普索 (Ipsos) 于 8 月底专门为加拿大环球新闻网进行的民意调查发现，43% 的加拿大人担心他们可能没有足够的钱养家糊口。
根据加拿大统计局的数据，2021 年 7 月至 2024 年 6 月的三年间，从商店购买的食品价格上涨了 20% 以上。
个人理财专家 Rubina Ahmed-Haq 解释说，这种快速上涨有助于解释为什么加拿大人在食品店仍然感到“价格震惊”。
她说：“当我们去杂货店时，我们仍然记得牛油果的价格、一条面包的价格、一盒鸡蛋的价格。我们仍然习惯于价格保持在这个水平。它们只是没有像去年同期那样大幅上涨。”
加拿大总理贾斯汀·特鲁多本周宣布自由党提议对许多常见食品实行为期两个月的 GST/HST“假期（holiday）”，他所引用的理由之一就是近年来食品通胀的剧烈波动。
食品通胀为何愈演愈烈？
BMO资本市场高级经济学家兼董事Sal Guatieri告诉加拿大媒体记者，与过去几年的全球通胀相比，如今食品店的价格上涨并不一定是普遍现象。
在加拿大，10 月份食品杂货通胀率上涨了 2.7％，而美国最新数据显示，食品价格同比仅上涨了 1.1％。
Sal Guatieri表示，边境两边的食品通胀情况不同有几个原因，但最明显的可能是加元疲软和美元飙升。
本周初，加元兑美元汇率跌破 71 美分大关，创下四年来的最低点，随后有所回升。
Guatieri 表示，这种差异在加拿大的杂货店尤为明显，尤其是在寒冷的季节，因为那时加拿大人吃的新鲜食品大多是从美国进口的。
Guatieri 表示，食品进口价格一直在“相当强劲地”增长，在过去一年中上涨了 14%。
他说，加拿大人可能会感受到今年早些时候加元贬值和干旱对牛肉价格的复合影响，后者减少了牛的存栏量，并限制了来自边境以南的牛肉供应。
Guatieri 表示，消费者还可以预期价格在年底前会大幅上涨，尤其是在假期前夕，加拿大人购买和食用的食物比平时更多。
他说：“他们庆祝的次数更多，当然是和亲朋好友一起庆祝。因此，食品需求，尤其是杂货店的食品需求，往往会上升。”
为什么加元如此疲软？
虽然加元兑美元汇率已经下跌了一年多，但加元的疲软很大程度上可以追溯到美国总统大选的结果。
唐纳德·特朗普即将上任的第二届政府面临着对贸易伙伴征收全面关税的威胁，以及旨在刺激美国经济增长的其他经济政策。虽然他明年 1 月上任后，竞选承诺会成为政策还有待观察，但 Guatieri 表示，特朗普总统任期的总体风险更倾向于通胀上升。
这对美联储来说很重要，因为它在制定基准利率时会关注通胀走向。美联储可能不会像之前预期的那样大幅降息，这一预期对于制定货币汇率非常重要——加拿大央行与美国央行政策利率之间的差异会影响加元的价值。
由于加拿大央行在降息周期中领先于美联储，两家央行的政策利率相差悬殊，投资者不愿大量购买加元，而是选择相对安全的美元。
BMO 指出，本周加元反弹的部分原因是人们对加拿大央行降息步伐的预期有所降低，而降息步伐的预期源于通胀意外上行以及对自由党刺激计划的一些反应。
但 Guatieri 表示，特朗普当选总统对加元来说仍可能是坏消息。
他说：“这确实表明加元可能会在相当长的一段时间内处于守势。”
如何应对食品通胀？
个人理财专家Ahmed-Haq 说，即使物价上涨不再达到两位数，加拿大人在去食品店时也应该采用或重新考虑一些策略。
首先，在去食品店之前，列出清单并清点你需要的东西——以及你已经拥有的东西——对于避免食物浪费至关重要，尤其是那些容易变质的易腐烂物品。
Ahmed-Haq 说：“当你扔掉东西时，这实际上是在把钱扔进垃圾桶。”
她还建议不要把过多的注意力放在食品店的忠诚度计划上。虽然一个忠诚度计划可能会有所帮助，但如果购物者访问多家商店并加入许多不同的奖励计划，它可能会削弱任何储蓄的效果。
相反，Ahmed-Haq 建议住在折扣连锁店附近的人利用这些连锁店，在那里通常可以找到更低的价格，但代价是牺牲更广泛的选择。
她说：“寻找价格优惠，仍然胜过一切。”
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