豆腐新吃法，加点青椒加点肉味，香辣营养，五碗米饭不够吃
时事
2024-12-08 09:03
山西
豆腐不用焯水，你就像我这样做个青椒焖豆腐，营养丰富、香辣入味，豆腐的嫩滑和青椒的香辣完美融合，口感层次丰富，比大鱼大肉还要好吃，五碗米饭不够吃。准备食材：青椒、豆腐、小米辣、肉末、姜蒜、辣椒粉、调料味将嫩豆腐切割为条状，待油温热后，加入肉末翻炒至出油，随后放入姜蒜和小米辣，并加入老抽与辣椒粉一同炒香。接着，倒入清水进行调味，添加盐、鸡精、生抽、胡椒粉及蚝油，然后把嫩豆腐加入煮制大约两三分钟。最后，放入青椒快速拌匀，即可出锅。
